De Poort van Cyriel

Dries 2, 9255 Buggenhout

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 6 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Fórmula de Fiesta

APERITIVO

10.00

APERO — 1 copa de cava o mocktail acompañado de 2 amuses

estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

RECEPCIÓN PEQUEÑA

27.00

KLEINE RECEPTIE — Cava servido durante 1h acompañado de 4 amuses

estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratos

RECEPCIÓN PEQUEÑA con champán

39.00

KLEINE RECEPTIE met champagne — Cava servido durante 1h acompañado de 4 amuses

estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratos

MENÚ SUGERIDO 3 platos

64.00

SUGGESTIEMENU 3 gangen

estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 25

MENÚ SUGERIDO 4 platos

74.00

SUGGESTIEMENU 4 gangen

estimación≈ 2100 kcal180 g de carbohidratospesado 25

FÓRMULA VINO-AGUA 3 platos

31.00

WIJN-WATER/FORMULE 3 gangen — Agua en mesa, vino blanco y tinto servido, refrescos, cerveza, café con aperitivos

estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratospesado 6

FÓRMULA VINO-AGUA 4 platos

35.00

WIJN-WATER/FORMULE 4 gangen — Agua en mesa, vino blanco y tinto servido, refrescos, cerveza, café con aperitivos

estimación≈ 900 kcal70 g de carbohidratospesado 2

Menú de Comunión '26

Espárragos al estilo flamencovegetarian

Asperges op z'n Vlaams — Huevo, mantequilla artesana, perejil

estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Espárragos

Asperges — Salmón ahumado, mousseline

estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Tartar de salmón

Tartaar van zalm — Salsa de yogur, eneldo, rábano

estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Carpaccio de queso blanco-azul belga

Carpaccio van Belgisch witblauw — Rúcula, parmesano

estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Gallineta frita

Gebakken Roodbaars — Calabacín, judías verdes, tomate cherry, puré

estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Châteaubriand

Espárragos verdes, guisantes, zanahoria, salsa de pimienta, croquetas

estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Pimiento puntiagudo dulcevegetarian

Zoete puntpaprika — Quinoa, burrata, orégano

estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Helado de vainilla Fertinelvegetarian

Fertinel vanille ijs — Fresas belgas

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 44

Pavlovavegetarian

Frutos rojos, merengue, helado de yogur

estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40

Tarta de fiesta / tarta heladavegetarian

3.00

Feesttaart / ijslam

estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 39

Menú Infantil

MENÚ INFANTIL ALL IN

50.00

KINDERMENU ALL IN — Zumo/refresco con patatas, croqueta de queso o sopa de tomate, plato infantil a elegir, helado

estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratospesado 38

MENÚ SUGERIDO – 4/09-15/10

GRAVAD LAX

Nueces, rábano picante, kimchi

estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

CROQUETAS DE CARRILLO DE CERDO

VARKENSWANG KROKETTEN — Ensalada Waldorf

estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Suprema de Filete de Pintada

PARELHOENFILET SUPREME — crema de batata, bimi, salsa mediterránea, croquetas

estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratos

Filete de Merluza

HEEKFILET — champiñones, puerro, salsa de vino blanco, patata

estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Chocolate Blancovegetarian

WITTE CHOCOLADE — maracuyá y mango

estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 34

Menú 3G

64.00

Menu 3G

estimación≈ 1400 kcal80 g de carbohidratospesado 44

Menú 4G

74.00

Menu 4G

estimación≈ 1700 kcal100 g de carbohidratospesado 33

MENÚ SUGERIDO – 16/10-19/11

Carpaccio de Venado

HERTENCARPACCIO — salsa verde, parmesano, rúcula

estimación≈ 260 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Vieiras Salteadas

GEBAKKEN COQUILLES — crema de coliflor, beicon seco, edamame, mayo de wasabi

estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Velouté de Calabazavegetarian

POMPOENVELOUTE — crotones de hierbas

estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Faisán

FAZANT — crema de batata, endivias, setas silvestres, arándanos, salsa de champiñones, croquetas

estimación≈ 820 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 67

Filete de Lobo Marino Salteado

GEBAKKEN ZEEWOLFFILET — puerro, espinacas, salsa de vino blanco, puré

estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Fregola Sardavegetarian

halloumi, verduras salteadas, tomate

estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69

Brownievegetarian

cereza amarena, vainilla

estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31

MENÚ SUGERIDO – 20/11-14/01

Paté de Caza

WILDPATE — confitura de cebolla, pan kramiek

estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Carpaccio de Apio Nacaradovegetarian

CARPACCIO VAN KNOLSELDER — crema de castañas, remolacha seca, berros de cobre

estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Consomé

CONSOMME — panceta seca

estimación≈ 120 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

Venado

HERT — crema de chirivía, setas silvestres, endivias, manzana-arándanos, poivrade, croquetas

estimación≈ 800 kcal48 g de carbohidratos

Dorada Salteada

GEBAKKEN DORADE — tomate, albahaca, puré

estimación≈ 540 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Tarte Tatinvegetarian

almendra tostada, vainilla

estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 33

Almuerzo

32.00

middaglunch

estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos

Mejillones

Mejillones de Zelanda

Zeeuwse bodemcultuur mosselen — Al natural, vino blanco, ajo o provenzal

estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Lunch

Scampi diabolique

estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Pechuga de pollo a la parrilla

Gegrilde kipfilet — Verduras calientes, salsa dragón, croquetas

estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratos

Lubina frita

Gebakken zeebaars — Ensalada fresca, provenzal, patatas fritas

estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos

Croqueta de quesovegetarian

Kaaskroketje — Ensalada de mostaza

estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Solomillo de diamante a la parrilla

Gegrilde diamanthaas — Verduras calientes, salsa de pimienta, patatas fritas

estimación≈ 950 kcal50 g de carbohidratos

Croqueta de gambas

Garnaalkroketje — Microgreens

estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Solomillo de cerdo

Varkenshaasje — Calabacín, espinacas, salsa de mostaza, croquetas

estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65

Tartar de atún

Tartaar van tonijn — Mayo de wasabi

estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Brocheta de pollo

Kippenbrochette — Ensalada fresca, salsa de champiñones, rösti

estimación≈ 750 kcal48 g de carbohidratos

Scampi al ajillo

Scampi lookroom

estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Blanqueta de ternera

Kalfsblanquette — Ensalada fresca, patatas fritas

estimación≈ 880 kcal52 g de carbohidratos

Platos de Carne

CROWN DE CORDERO

LAMSKROON — Verduras de temporada calientes, mantequilla de hierbas

estimación≈ 680 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

RIB EYE (350g)

RIB EYE (350gr.) — Res Simmental, vaca lechera austriaca

estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

CÔTE À L’OS (1kg)

Blanco Azul belga a la parrilla, tierno y jugoso

estimación≈ 1600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 41

FILET PURE (200g)

FILET PURE (200gr.) — El trozo más fino y tierno de Blanco Azul

estimación≈ 420 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

BROCHET (300g)

BROCHET (300gr.) — Surtido de cerdo y ternera

estimación≈ 620 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

STEAK (220g)

STEAK (220gr.) — El clásico

estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Veggie

ENSALADA VEGETARIANAvegetarian

SALADE VEGETARISCH — Halloumi, alioli de curry

estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Y también...

COSTILLAS (1 rack / 1,5 rack)

RIBBEKES (1 lat / 1,5 lat) — Costillas de cerdo especiadas con mantequilla de hierbas o salsa provenzal y patatas fritas

estimación≈ 980 kcal55 g de carbohidratos

RIBBEKES À LA MICHEL

RIBBEKES À LA MICHEL (1 lat / 1,5 lat) — costillas de cerdo agridulces con patatas fritas

estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos

STEAK TARTAAR

steak tartar cortado a mano con patatas fritas

estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65

Vol-au-Vent Casero

HUISBEREIDE VOL AU VENT — ensalada y patatas fritas

estimación≈ 880 kcal70 g de carbohidratos

POSTRES

Postre Sugerido

SUGGESTIEDESSERT — ver menú

estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 30

Moelleux de Chocolate Belga

MOELLEUX VAN BELGISCHE CHOCOLADE

estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33

Tiramisu

al estilo italiano

estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratospesado 28

Sabayon

helado de vainilla

estimación≈ 410 kcal35 g de carbohidratospesado 40

Tarta de Manzana Caliente

WARME APPELTAART — helado de vainilla

estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratospesado 33

Helado de Vainilla Artesanal "Fertinel"lactose_free

AMBACHTELIJK GEDRAAID VANILLE IJS "FERTINEL" (ook lactosevrij) — también sin lactosa, con chocolate caliente o advocaat

estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 41

Mousse de Chocolate

CHOCOLADEMOUSSE

estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratospesado 42

Crème Brûlée

CRÈME BRÜLÉE

estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratospesado 42

Dúo de Sorbetevegan

DUO VAN SORBET — maracuyá y frambuesa

estimación≈ 180 kcal38 g de carbohidratospesado 32

Helado Infantil

KINDERIJSJE — vainilla, fresa o chocolate, 1 o 2 bolas

estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratos

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Práctico

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Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), depoortvancyriel.be/

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