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Landgasthof Blaue Traube

Schwarzachstraße 7, 90559 Burgthann

Cerrado ahora · abre jue 11:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES Y SOPAS
Fränkische Hochzeitssuppe
6.80
estimación≈ 250 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de calabaza y coco
8.00
Kürbis-Kokossuppe
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Sopa de calabaza y coco
9.50
Kürbis-Kokossuppe — con gambas
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Crema de tomate
8.50
Tomatenrahmsuppe — con croutons
estimación≈ 310 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de rúculavegetarian
13.80
Rucolasalat — trozos de calabaza marinados • feta
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Champiñones rebozadosvegetarian
12.80
Gebackene Champignons — remoulade • ensalada
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de acompañamientovegetarian
4.00
Beilagensalat
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
TÍPICO FRANCONIO
Schäufele
17.80
con knödel
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Sauerbraten
19.80
con knödel
estimación≈ 780 kcal58 g de carbohidratos
Goulash de ternera
19.80
Rindergulasch — pimentón • Schupfnudeln
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratos
Pierna de corzo
18.80
Rehkeule — salsa de arándanos y chalotas • Spätzle
estimación≈ 720 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 71
Schmankerlteller
22.80
Schäufele • pato • codillo de cerdo en tocino • croquetas • knödel
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
3 bratwursts franconias
12.00
3 fränkische Bratwürste — ensalada de patata o col
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
PLATOS DE PESCADO
Filete de trucha árticapescatarian
23.80
Saiblingsfilet — risotto de calabaza • guisantes planos
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 84
Trucha fritapescatarian
4.50
Gebackene Forelle — plato de ensalada
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filete de carpapescatarian
21.80
Karpfenfilet — rebozado de cerveza y pimienta • remoulade • plato de ensalada
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Rizos de carpapescatarian
21.80
Karpfenlocken — dip de rábano picante • plato de ensalada
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
1/2 carpa fritapescatarian
4.50
1/2 Karpfen gebacken — plato de ensalada
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
1/2 carpa azulpescatarian
4.50
1/2 Karpfen blau — patatas cocidas • rábano picante • ensalada de acompañamiento
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
VEGETARIANO
Pasta con trufavegetarian
20.80
Trüffelpasta — rúcula frita • Peccorino
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Gemüsebratlingevegan, vegetarian
18.80
Salsa de hierbas • ensalada • vegano
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
PLATOS A LA SARTÉN
Cordon bleu
18.80
Ensalada de patata
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Schnitzel Wiener Art (cerdo)
17.80
Schnitzel Wiener Art vom Schwein — Patatas fritas
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Wiener Schnitzel (ternera)
22.80
Wiener Schnitzel vom Kalb — Patatas fritas
estimación≈ 900 kcal65 g de carbohidratos
Pechuga de pollo
22.80
Hähnchenbrust — Salsa de cacahuete • arroz condimentado • brócoli
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 72
Filetes de ternera
30.80
Rinderfiletscheiben — Gratén de patatas • zanahorias glaseadas
estimación≈ 820 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Medallón de cerdo
22.80
Schweinemedaillon — Costra de queso y calabacín • rösti
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Bowl
20.80
Ensalada • arroz • verduras • pollo crujiente o gambas • dip de mango y chile • baguette
estimación≈ 880 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 69
POSTRE
Kaiserschmarrnvegetarian
10.50
Gachas de sémola con ciruelas
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 32
Mousse au chocolat marmoleadavegetarian
10.50
Marmoriertes Mousse au chocolate — Compota de pera
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 31

¿Esta carta sigue siendo correcta?

59veggie
scoreestimación

Platos francones y opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Una sección vegetariana ofrece pasta con trufa y hamburguesas de verduras veganas. El menú incluye principalmente platos de carne como schäufele y goulash de ternera.

7 platos vegetarianos y 1 veganos de 30

71dia
scoreestimación

Platos francones y pescado

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas con ensaladas. Los platos de pescado son generalmente bajos en carbohidratos.

16 aptos para diabéticos · 30 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Schwarzachstraße 7, 90559 Burgthann
Horario
lun—
mar—
mié—
jue11:00–23:00
vie11:00–23:00
sáb11:00–23:00
dom11:00–23:00
Warme Küche: 11.30 – 14.00 Uhr und 17.00 – 20.30 Uhr
Contacto
+4991837555 info@landgasthof-blauetraube.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), landgasthof-blauetraube.de
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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