Barrique - Bussum, Havenstraat

Havenstraat 106, 1404 EM Bussum

Cerrado ahora · abre 15:00

café€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Plank

Plank Barrique

34.50

Tasting Platter — Een proeverij van onze kaart. De chef stelt een plank voor u samen met verschillende gerechtjes.

estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratos

Vlees

Carpaccio van gerookte runder rib-eye

18.50

Smoked Rib-eye Carpaccio — Met truffelmayonaise, kappertjes, oude Parmezaan en krokante aardappel

estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Pata Negra

19.50

Pata Negra on Brioche — Op gebakken brioche met krokante ei en Hollandaisesaus

estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratos

Pulled chicken taco’s

16.50

Pulled Chicken Tacos — Met avocadocrëme en zoetzure rode ui

estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 66

Bavette

21.00

Bavette Steak — Gerookt met miso-zoete aardappel, mango, limoen en gepofte maïs

estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Steaktartaar

17.50

Steak Tartare — Met gerookte aubergine, zwarte knoflookmayonaise en boekweit crunch

estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Buikspek

18.50

Pork Belly — Zachtgegaard met maïscrëme, venkelsalsa en ‘Nduja olie

estimación≈ 580 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Vis

Sashimi van zalm, tonijn en coquillespescatarian

18.50

Salmon, Tuna and Scallop Sashimi — Met soja, gember, wasabi en furikake

estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Gamba pilpilpescatarian

15.50

Gamba Pil Pil — Met ‘Nduja knoflookolie en citroen confit, focaccia

estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratos

Tonijn tartaarpescatarian

17.50

Tuna Tartare — Met soja tapioca parels, gembermayonaise en emping

estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Coquillespescatarian

24.50

Scallops — Met doperwten munt crëme en pancetta

estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Gravedlaxpescatarian

15.50

Met mosterdhangop met zoetzure groenten en roggenbrood crunch

estimación≈ 340 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Makreelpescatarian

14.50

Mackerel Curry — Met kokos-limoencurry, ananas en cashewnoten

estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Vega

Gazpachovegetarian

10.50

Met geroosterde tomaat, watermeloen, hazelnoot en fetacrëme

estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Burratavegetarian

12.50

Met little gem, mango, passievruchten dille olie

estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Tartetin van Perzikvegetarian

13.50

Peach Tartare — Met stracciatella en balsamico

estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratos

Ceviche van koolrabivegan

10.50

Kohlrabi Ceviche — Met kimchi, korianderolie en gepofte rijst

estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76

Courgettevegetarian

11.50

Grilled Zucchini — Gegrild met munt labneh pistache-za’atar crunch

estimación≈ 260 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Linguinevegetarian

11.75

Linguine with Feta — Met gebakken feta, broccoli en basilicum-dille olie

estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73

Specials

Entrecote

34.50

Entrecôte — Creekstone Black Angus, geserveerd met Pommes dauphine en groentegarnituur

estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Rib-eye

42.50

Rib-eye Steak — Creekstone Black Angus, geserveerd met Pommes dauphine en groentegarnituur

estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Weiderund Tomahawk

92.50

Tomahawk Steak — Bereid op de BBQ en geserveerd met groentegarnituur en friet

estimación≈ 1100 kcal50 g de carbohidratos

Bijgerechten

Frietvegetarian

5.50

Fries

estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos

Zoete aardappelfrietvegetarian

5.50

Sweet Potato Fries

estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratos

Gegrilde groentenvegan

5.50

Grilled Vegetables

estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Groene saladevegan

5.50

Green Salad

estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Dessert

Etonmess

9.50

Eton Mess

estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31

Scroppino

9.50

estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratospesado 42

Verse aardbeien met vanilleijsvegetarian

9.50

Strawberries with Vanilla Ice Cream

estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratos

Apple crumble met kaneelijsvegetarian

9.50

Apple Crumble

estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 34

Combinatie van chocoladevegetarian

9.50

Chocolate Dessert

estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratospesado 28

Kaasplateauvegetarian

16.00

Cheese Board — 3 verschillende kazen

estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos

Dessertplank van de chef

18.50

Chef's Dessert Platter

estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratospesado 24

BORRELBITES

Holtkamp bitterballen

7.00

Bitterballen — 6 stuks

estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos

Kaasstengelsvegetarian

8.50

Cheese Straws — 8 stuks

estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Vegetarische mini Loempiavegetarian

8.25

Vegetarian Mini Spring Rolls — 8 stuks

estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos

Kipkrokantjes

9.25

Crispy Chicken Bites — 6 stuks

estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Gamba’s in tempurapescatarian

9.75

Shrimp Tempura — 6 stuks

estimación≈ 300 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

Trio van schaaldieren kroketjespescatarian

10.25

Shellfish Croquettes — 6 stuks

estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos

Paddenstoelen kroketjesvegetarian

8.50

Mushroom Croquettes — 6 stuks

estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Huisgemaakte calamarespescatarian

8.25

Calamari

estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Brood met dipvegetarian

4.50

Bread with Dip

estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos

Bruschetta’svegetarian

5.00

Bruschetta — 4 stuks, met tomaat, knoflook en basilicum

estimación≈ 310 kcal38 g de carbohidratos

Nacho’svegetarian

10.50

Nachos — Met Crème fraìhe, tomatensalsa, avocado crème en jalapeños

estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos

HAMMEN

Seranoham

8.00

Serrano Ham

estimación≈ 180 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Prosciutto

8.75

estimación≈ 170 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

Coppa di parma

8.25

estimación≈ 210 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

Chorizo

7.75

estimación≈ 240 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Fuet

6.50

estimación≈ 220 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Charcuterie

19.50

Charcuterie Board

estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

KAAS

La Turvegetarian

5.95

La Tur cheese with toast — met toast

estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratos

Cremeux de Bourgognevegetarian

5.95

Cremeux de Bourgogne cheese with toast — met toast

estimación≈ 340 kcal22 g de carbohidratos

Taleggiovegetarian

5.95

Taleggio cheese with toast — met toast

estimación≈ 330 kcal22 g de carbohidratos

Oudwijker Fiorevegetarian

5.95

Oudwijker Fiore cheese with toast — met toast

estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratos

Gooische oude kaasvegetarian

5.95

Gooische old cheese with toast — met toast

estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratos

Saint-agurvegetarian

5.95

Saint-Agur cheese with toast — met toast

estimación≈ 360 kcal22 g de carbohidratos

Kaasplateau met alle kazenvegetarian

28.50

Cheese platter

estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

BAR FOOD

Groente tempuravegan

9.50

Vegetable tempura — met oosterse dip

estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos

Yakitori

10.50

Yakitori chicken thigh — van kippendij met oosterse marinade - 4 stuks

estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Pittige tonijnpescatarian

17.50

Spicy tuna with crispy sushi rice — met crispy sushirijst, avocado en jalapeño - 4 stuks

estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos

Bao bun

12.50

Bao bun with pork belly katsu — met buikspek katsu en szechuan saus - 2 stuks

estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratos

Oesterspescatarian

14.00

Oysters with red wine vinegar — met rode wijnazijn en citroen - 4 stuks

estimación≈ 120 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

77veggie
scoreestimación

Platos vegetarianos creativos y quesos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como los linguine con feta frita y brócoli o el ceviche de colirrábano. Hay varias tablas de quesos y aperitivos vegetarianos como croquetas de setas. Quienes comen carne suelen pedir bavette o rib-eye.

28 platos vegetarianos y 4 veganos de 62

90dia
scoreestimación

Muchas opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece muchos platos ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Hay una gran selección de carnes, pescados y quesos.

32 aptos para diabéticos · 62 platos

Reseñas

Reseña

Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección: Havenstraat 106, 1404 EM Bussum
Horario: lun15:00–23:30
mar15:00–23:30
mié15:00–23:30
jue15:00–23:30
vie15:00–01:00
sáb15:00–01:00
dom15:00–23:00
Contacto: +32358883085 info@barriquebussum.nl
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), barriquebussum.nl/
Ficha: completitud 83 %, confianza 100 %

¿Eres el propietario de Barrique - Bussum, Havenstraat? Reclama tu local.