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Brasserie Drusius - Bussum, Nassaulaan

Nassaulaan 41, 1404 CM Bussum

Abierto ahora · hasta 17:00

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 8 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Aperitivos
Carpaccio
4.50
Carpaccio mettruffelmayonaise — con mayonesa de trufa
estimación≈ 180 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de remolachavegetarian
3.50
Rode biet carpaccio met geitenkaas — con queso de cabra
estimación≈ 140 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tompouce de salmónpescatarian
4.50
Zalmtompouce met avocadomousse — con mousse de aguacate
estimación≈ 160 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Queso de cabra, manzana y Pata Negra
3.50
Glaasje geitenkaas, appel en Pata negra — servido en vaso
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de trufa y setas silvestresvegetarian
2.50
Bospaddenstoelen-truffelsoepje
estimación≈ 90 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Vitello Tonnato
4.50
Vitello tonato
estimación≈ 170 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cóctel de gambas holandesaspescatarian
5.50
Hollandse garnalencocktail
estimación≈ 130 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Capresevegetarian
2.50
Glaasje Caprése — servido en vaso
estimación≈ 110 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada mediterráneavegetarian
2.50
Mediterraanse salade in glaasje — servida en vaso
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Albóndigas
2.50
Gehaktballetjes in satésaus — en salsa satay
estimación≈ 160 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
Albóndigas
2.50
Gehaktballetjes in tomatensaus met chorizo — en salsa de tomate con chorizo
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mini quichevegetarian
3.00
Miniquiche vegetarisch — vegetariana
estimación≈ 140 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mini quiche Lorraine
3.50
Miniquiche Lorraine
estimación≈ 160 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pasteles de pescado tailandesespescatarian
3.50
Thaise viskoekjes met yoghurtdille — con yogur y eneldo
estimación≈ 130 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brocheta de champiñones marinados
3.00
Spiesje van gemarineerde champignons met Gorgonzola en chorizo — con Gorgonzola y chorizo
estimación≈ 170 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bruschetta
2.50
Bruschetta met Pastrami, mosterd mayonaise een cornichon — con pastrami, mayonesa de mostaza y pepinillo
estimación≈ 160 kcal15 g de carbohidratos
Paté de faisán
3.50
Fazanten paté met vossenbessen — con arándanos
estimación≈ 150 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brocheta de gambas picantepescatarian
4.50
Pittige garnalenspies
estimación≈ 110 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sushi de pollo frito
2.50
Sushi gefrituurde kip
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratos
Sushi de salmónpescatarian
2.50
Sushi zalm
estimación≈ 80 kcal10 g de carbohidratos
Sushi de atúnpescatarian
2.50
Sushi tonijn
estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sushi vegetarianovegetarian
2.00
Sushi vegetarisch
estimación≈ 50 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticos
Almuerzo Delicioso
Menú de Almuerzo
27.50
Arrangement Lekker lunchen — Sopa a elegir, ensalada griega o de mozzarella, mini bocadillos gourmet, wraps de pollo, veg y salmón, satay de pollo
estimación≈ 1800 kcal210 g de carbohidratospesado 33
Cena Deliciosa
Menú de Cena
34.50
Arrangement Lekker dineren — Sopa a elegir, ensalada griega o de mozzarella, Salade Niçoise, Nasi, satay de pollo, albóndigas en salsa de tomate, pasta
estimación≈ 2200 kcal240 g de carbohidratospesado 33
High Tea
High Tea Deluxe
25.00
Incluye una copa de prosecco
estimación≈ 1500 kcal160 g de carbohidratospesado 27
High Tea de Drusius
25.00
high tea van Drusius — Amplia selección de delicias dulces y saladas: wraps de tortilla, sándwiches, sopa de temporada
estimación≈ 1400 kcal150 g de carbohidratospesado 29

¿Esta carta sigue siendo correcta?

49veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

La oferta vegetariana consiste en aperitivos como la sopa de trufa y setas y la mini quiche vegetariana. No hay platos principales vegetarianos en el menú.

6 platos vegetarianos y 0 veganos de 24

49dia
scoreestimación

Muchos aperitivos bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos bocados pequeños con pocos carbohidratos. Los menús completos de almuerzo y cena contienen cantidades muy altas de carbohidratos.

19 aptos para diabéticos · 26 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Nassaulaan 41, 1404 CM Bussum
Horario
lun12:00–17:00
mar09:00–17:00
mié09:00–17:00
jue09:00–17:00
vie09:00–17:00
sáb09:00–17:00
dom12:00–17:00
niet mogelijk om op zaterdag te reserveren voor High Tea
Contacto
+31356934006 info@brasseriedrusius.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriedrusius.nl/

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