Keigo
Kapelstraat 15 A, 1404 HT Bussum
Cerrado ahora · abre 16:00
sushi€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
ENSALADA
Edamame Beansvegan
5.00
Vainas de soja japonesas con sal del Himalaya.
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Keigo's BertoCaprese
14.00
Carpaccio de solomillo de ternera con aliño casero de mayonesa y albahaca japonesa, mozzarella, rúcula, piñones tostados.
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Thai Chicken Salad
11.00
Con lechuga, cacahuetes tostados, menta y cilantro.
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Vietnamese Papaya & Chibu Zali Salad
11.00
Papaya verde, zanahoria, rábano, pepino, fideos de arroz, salsa de soja, salsa de pescado, limón, azúcar y chile rojo.
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 69
Crunchy Tuna Strings Salad
13.00
Atún cortado, wasabi nurimaki, wasabi, en aliño de sésamo, soja y sago.
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Beef Shiro Goma Salad
13.00
Tortita okonomiyaki, pepino, lechuga, tomate cherry, cebolla roja, quinoa crujiente y nueces de macadamia.
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Keigo's Hamachi
13.00
Quinoa crujiente, pepino, wasabi negro crujiente, zanahorias wasabi crujientes, tortilla de alcaparras.
estimación≈ 340 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
SASHIMI
Ocean Kisses
18.00
Okra fresca con dos aliños diferentes.
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Sashimi 3 Tuns
12.00
Láminas de atún y salmón crudos.
estimación≈ 210 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Sashimi Deluxe
17.00
Láminas de salmón, atún, hamachi y vieiras crudas.
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Abashiri Scallop
18.00
Vieiras japonesas frescas con algas en aliño de albahaca.
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Hamachi Sashimi
12.00
Láminas de pescado yellowtail crudo.
estimación≈ 160 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
SUSHI ROLL
Scallop Roll
13.00
Vieira a la parrilla, kaniyo pompon, pepino, tempura crujiente, salmón flambeado, mayo japonesa.
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratos
Soh Shell Crab UFO Roll
13.00
Cangrejo empanizado, aguacate, rábano japonés, brócoli en aliño de mayo de trufa.
estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 65
Soke Mango Roll
11.00
Salmón fresco con mango, salmón con aguacate y gambas picantes con aliño de mango.
estimación≈ 410 kcal36 g de carbohidratos
Double Tuna Roll
13.00
Atún fresco, pepino, atún ligeramente flambeado, quinoa crujiente y aliño de mayo picante.
estimación≈ 440 kcal34 g de carbohidratosequilibrado 67
Crispy Chicken Roll
11.00
Pollo crujiente con aguacate en aliño ligero de curry.
estimación≈ 460 kcal38 g de carbohidratos
Crunchy Salmon Roll
11.00
Rollito de primavera vegetariano, aguacate, rábano japonés encurtido, pepino y nori tempura crujiente.
estimación≈ 430 kcal40 g de carbohidratos
Epi Salmon Roll
11.00
Langostino crujiente, aguacate, tobiko y mayonesa japonesa.
estimación≈ 450 kcal36 g de carbohidratos
Dragonroll Salmon
12.00
Langostino crujiente, pescado flambeado, aguacate, tobiko, mayonesa japonesa y aliño de anguila unagi.
estimación≈ 490 kcal38 g de carbohidratos
Flamed Beef Roll
12.00
Rib-Eye Beef flameado, aderezo de salmón, aguacate, fideos crujientes, eneldo con aderezo de anguila unagi.
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratos
Flamed Salmon Tempura Roll
11.00
Flamed Salmon Tempure Roll — Salmón flameado, salmón crujiente, huevas de pescado, pepino, shiboshi, mayo picante y aderezo teriyaki-mayo.
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratos
Double Salmon Roll
11.00
Salmón flameado, salmón y albahaca, aguacate, shiboshi, tempura crujiente, panko picante y mayo picante.
estimación≈ 610 kcal55 g de carbohidratos
NIGIRI
AS Wagyu
14.00
AS Wagyu flameado con trufa y basunen.
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Flamed Salmon
9.00
9 piezas de salmón flameado con mayonesa japonesa y brotes marinos uzusama.
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Flamed Hamachi
9.00
Yellowtail Kingfish fresco con aderezo uzu-niso casero y tobiko.
estimación≈ 170 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Flamed Tuna
9.00
Atún flameado con aderezo unagi, shiboshi y cebolla frita.
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Flamed Scallop
9.00
Vieira japonesa, aderezo de chile, mayonesa QP japonesa y cebollino.
estimación≈ 190 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
FRITO
Tori Chicken Koroge (4 ud.)
10.00
Tori Chicken Koroge 4st. — Croquetas de pollo japonesas con basunen, aderezo casero de limón, mayo y cebollino.
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
Springy Gyozas (4 ud.)
9.00
Springy Gyozas 4st. — Gyozas japonesas rellenas de gambas, servidas con mayonesa casera.
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crispy Yuzu Scallop (4 ud.)
10.00
Crispy Yuzu Scallop 4st. — Vieira japonesa flameada con mayonesa yuzu japonesa.
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ebi Furai (4 ud.)
9.00
Ebi Furai 4st. — Gambas japonesas flameadas con mayonesa japonesa y aderezo de cebollino.
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Korean Honed Fried Chicken
11.00
Pollo crujiente marinado en ajo, jengibre y soja, en aderezo rojo picante coreano.
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratos
Vegetronian Springrollvegetarian
9.00
Rollitos de primavera crujientes con aderezo de chile dulce-salado.
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
PARRILLA
Peking Duck Pancake
16.00
Peking Duck Pannkoek — Pato grillado fresco con panqueques (4 ud.), salsa hoisin salada, pepino y mayonesa de cebollino.
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos
Chicken Teriyaki
13.00
Chicken's Teriyaki — Pollo japonés crujiente con semillas de sésamo y basunen. Aderezo teriyaki casero aparte.
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 72
Indo Dogging Soy Satay (3 ud.)
12.00
Indo Dogging Soy Satay 3st. — Brochetas de pollo y eye beef con aderezo kecap indonesio casero y cebolla frita.
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Malaysian Ponzu Chicken
6.00
Pollo con lemongrass-lenti, aderezo para parrilla aparte.
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Moly Chaton Soy Satay (3 ud.)
12.00
Moly Chaton Soy Satay 3st. — Brochetas de solomillo de ternera con aderezo kecap-cacahuete malayo casero aparte.
estimación≈ 410 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Thai Prawn Soy Satay (3 ud.)
12.00
Thai Prawn Soy Satay 3st. — Brochetas de gambas a la parrilla marinadas en salsa de soja y limonada.
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Diamond Steak 250 gr.
15.00
Lonchas de solomillo de ternera con ajo crujiente, con aderezo ligero de soja dulce y rábano casero.
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
AL VAPOR
Steamed Scallop 1st
8.00
Vieira al vapor con ajo dorado, vermicelli y setas silvestres en salsa de soja de mariscos.
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Prawn Siu Mai 3st.
10.50
Dumplings de gambas caseros al vapor con guarnición XO (vieiras y gambas fritas).
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PLATO PRINCIPAL
Korean Dolset Tofu Shiitakevegetarian
15.00
Tofu Sebawon, shiitake, setas silvestres, ajo con salsa de ostras vegetariana en olla de piedra coreana caliente.
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Thai Chicken Curry (Cloypot)
16.00
Curry amarillo tailandés con contramuslo de pollo, verduras variadas, cilantro y albahaca en olla de barro.
estimación≈ 650 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Crispy Noodle Mix Vegetablevegetarian
16.00
Shiitake, brotes de bambú, brócoli, tirabeques, tofu, cebollas, cebollino y pak choi de Shanghái en salsa de judías negras.
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
Korean Bulgogi Beef
24.00
Ternera en aderezo Bulgogi coreano con verduras variadas en plancha.
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratos
Cloypot grilled Snebbox
22.00
Filete de lubina grillado en olla de barro china tradicional con aderezo de soja amarilla, chalotas, jengibre y ajo.
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Soft Shell Crab
24.00
Cangrejo blando de Kanakut, salteado al estilo cantonés con panko, ajo crujiente, chile y microhierbas.
estimación≈ 610 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
GUARNICIONES
White Ricevegan
4.00
Arroz jazmín al vapor
estimación≈ 210 kcal45 g de carbohidratos
Steamed Lotus Rice
7.00
Arroz salteado con zanahoria, huevo y shiitake, cocinado al vapor en hoja de loto.
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Shanghai Pokchoyvegetarian
7.00
Pak choi chino al vapor, salsa de ostras vegetariana con topping de ajo crujiente.
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
POSTRES
Three Harmony
11.00
Tarta de queso de mango casera, spekkoek de plátano con una bola de helado de coco.
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratospesado 22
Matcha Panna Cotta
10.00
Panna cotta de té verde japonés casera con una bola de helado de nuez.
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Scroppino
9.50
Cóctel casero de vodka, prosecco y sorbete de limón.
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratospesado 34
Popping Ice
6.00
Helados a elegir: vainilla, coco, chocolate, sorbete de mango o sorbete de limón.
estimación≈ 180 kcal28 g de carbohidratospesado 39
¿Esta carta sigue siendo correcta?
51veggie
scoreestimación
scoreestimación
Opciones vegetarianas japonesas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como el Korean Dolset Tofu Shiitake y los Crispy Noodle Mix Vegetable. El menú tiene mucho pescado y carne, lo que dificulta las mesas mixtas.
6 platos vegetarianos y 2 veganos de 56
74dia
scoreestimación
scoreestimación
Opciones Japonesas Bajas en Carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas. Los sashimi y los platos a la parrilla son muy adecuados.
31 aptos para diabéticos · 55 platos
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- Kapelstraat 15 A, 1404 HT Bussum
- Horario
- luncerradomar16:00–22:30mié16:00–22:30jue16:00–22:30vie16:00–22:30sáb16:00–22:30dom16:00–22:30
- Contacto
- +32352031266 info@keigo-bussum.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), keigo-bussum.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 100 %