Restauracja Wodnik - Bydgoszcz, Nakielska
Nakielska 86, 85-363 Bydgoszcz
horario aún desconocido
Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Solomillo de ternera
Polędwica wołowa — Yema empanada, pepinillo, mostaza Dijon, chalota, hierbas frescas
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de ternera
Tatar wołowy
estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Hígado de ave con espino amarillo
Wątróbka drobiowa z rokitnikiem — Hígado de ave, espino amarillo, vino tinto, miel de trigo sarraceno, espuma de frambuesa, pan
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratos
Calabacín crujiente y labnehvegetarian
Chrupiąca cukinia i labneh — Calabacín empanado, labneh al limón, tomates variados, melón, calabacín amarillo, pistachos, acelgas, aceite de almendra y naranja
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Sopas
Chłodnik litewski
Sopa fría de acelgas, huevo, hierbas frescas
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Crema de verduras blancasvegetarian
Krem z białych warzyw — Crumble de mantequilla tostada, chalota encurtida con estragón
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Consommé
Dumplings de ternera, brunoise de raíces, perejil, aceite de levístico
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 71
Ensaladas
Requesón ahumado y remolachavegetarian
Wędzony twaróg i burak — Mix de lechugas y acelgas, requesón ahumado, pera, remolacha marinada, aliño de nueces
estimación≈ 340 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de pollo
Sałatka z kurczakiem — Mix de lechugas y acelgas, pollo, beicon, queso Emilgrana, tomate cherry, pepino, croutons de mantequilla, salsa César
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos principales
Zrazy de ciervo
Zrazy z jelenia — Rollitos de ciervo con tocino ahumado, puré de patata ahumado, zanahorias glaseadas, popcorn de cebada, mousse de remolacha
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Costillas de cerdo BBQ
Żeberka wieprzowe bbq — Costilla de cerdo, patatas steakhouse, salsa BBQ, cebolla tostada, cebollino, encurtidos
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Filete de solomillo de ternera
Stek z polędwicy wołowej — Solomillo, patata en emulsión de mantequilla con ajo y perejil, espárragos verdes a la parrilla con pimiento, mantequilla
estimación≈ 720 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Schabowy con hueso
Schabowy z kością — Chuleta de cerdo empanada con hueso, patatas nuevas con eneldo, col con beicon
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Muslo de pato confit
Noga z kaczki confit — Muslo de pato confit, pyzy de patata, col lombarda con espino amarillo, salsa española al vino tinto
estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 72
Pollo maíz supreme
Kurczak kukurydziany supreme — Filete de pollo maíz, puré de patata con cebollino, zanahorias glaseadas, espárragos verdes, jus de pollo
estimación≈ 610 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Perca marinapescatarian
Okoń morski — Perca, pasta fettuccine, habas tiernas, colinabo marinado, salsa de limón, alcaparras tostadas
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71
Luciopescatarian
Sandacz — Filete de lucio, puré de patata con mantequilla tostada, espárragos verdes, mousse de pepino, salicornia encurtida
estimación≈ 540 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Risotto de espárragosvegetarian
Risotto ze szparagami — Risotto, espárragos verdes, habas tiernas, queso Emilgrana, mascarpone, chips de tupinambur, ralladura de lima
estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 74
Burger de espárragos
Burger ze szparagami — Pan de mantequilla, ternera madurada, mix de lechugas y acelgas, queso Mimolette, beicon, espárragos verdes, cebolla caramelizada
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
Burger Jalapeño
Pan de mantequilla, ternera madurada, mix de lechugas y acelgas, mayo gochujang, queso Mimolette, jalapeños empanados
estimación≈ 1150 kcal72 g de carbohidratospesado 41
Platos infantiles
Nuggets de pollo
Nuggetsy z kurczaka — Solomillos de pollo en panko, patatas fritas, ensalada de zanahoria con manzana tostada y ketchup
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Devolay con mantequilla
Devolay z masłem — Pollo Devolay con mantequilla, patatas fritas y verduras cocidas
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Kluski leniwevegetarian
Coulis de frutas y yogur natural
estimación≈ 580 kcal75 g de carbohidratos
Postres
Tarta de queso vascavegetarian
Sernik baskijski — Tarta de queso vasca, crema de limón y lima, crujiente de vainilla y frambuesas liofilizadas
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 37
Fresa•Lavanda•Tomillovegetarian
Truskawka•Lawenda•Tymianek — Crema de chocolate blanco con lavanda, yogur de tomillo y sorbete de fresa
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos
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Platos y entrantes ricos en proteínas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos de carne y pescado bajos en carbohidratos. Las opciones de proteínas son abundantes y suelen tener poca azúcar.
12 aptos para diabéticos · 25 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Nakielska 86, 85-363 Bydgoszcz
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +48525066250
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wodnikrestauracja.pl/
- Ficha
- completitud 50 %, confianza 79 %
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