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My Terroir

482 Rue du Courdouney 482, 33140 Cadaujac

horario aún desconocido

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menús
Menu Gourmand
24.00
Cocina francesa tradicional, terroir, generosidad
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
Menu Bistronomie
36.00
Excelencia en cocina burguesa, productos nobles, salsas clásicas
estimación≈ 1400 kcal70 g de carbohidratos
Menu Carte Blanche
58.00
Gastronomía de excepción, productos de prestigio
estimación≈ 1600 kcal60 g de carbohidratospesado 43
Platos firma y frascos Weck
Fricassee de pollo fermier a la antigua
Fricassée de poulet fermier à l'ancienne, petits pois et pommes de terre nouvelles — Muslos braseados al vino blanco de Bordeaux, cebollitas glaseadas, guisantes frescos, crème fraîche, perejil, patatas nuevas
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Navarin de cordero primaveral
Navarin d'agneau printanier, légumes nouveaux glacés — Paleta de cordero estofada, zanahorias y nabos torneados, guisantes, patatas nuevas, jugo de tomate
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Sauté de veau Marengo
Paleta de ternera braseada al vino blanco, tomates concassé, champiñones, aceitunas Lucques, patatas nuevas
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Sauté de cerdo fermier al piment d'Espelette
Sauté de porc fermier au piment d'Espelette, pommes de terre fondantes — Cochinillo braseado, cebollas dulces de Landes confitadas, Espelette AOC, patatas fundentes
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Confit de canard Dupérier à la périgourdine
Confit de canard Dupérier à la périgourdine, sarladaises et champignons — Confit deshilachado, patatas sarladaises en grasa de pato, setas de temporada, persillade, jugo concentrado
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Blanquette de trucha de Aquitaine
Blanquette de truite d'Aquitaine aux asperges blanches du Blayais — Cubos de trucha pochados, salsa blanquette con nata y yema de huevo, espárragos blancos del Blayais, champiñones, patatas nuevas
estimación≈ 550 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filetes de merluza à la basquaise
Filets de merlu à la basquaise, piperade et pommes de terre — Merluza de Saint-Jean-de-Luz, piperada de pimientos confitados, piment d'Espelette AOC, patatas fundentes
estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Gratin de espárragos blancos del Blayaisvegetarian
Gratin d'asperges blanches du Blayais, sauce Mornay au Comté — Espárragos blancos, salsa Mornay con Comté 18 meses gratinada, patatas nuevas
estimación≈ 680 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Huevos en meurette primaveralesvegetarian
Œufs en meurette printanière, champignons et petits pois — Huevo a 63°C, salsa meurette al vino tinto de Bordeaux, champiñones, cebollitas, croûtons al ajo
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratos
Petits pois à la françaisevegetarian
Petits pois à la française, œuf mi-cuit et croûtons — Guisantes braseados con lechuga y cebollas nuevas, huevo fermier 64°C, croûtons dorados en mantequilla
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 66

¿Esta carta sigue siendo correcta?

60veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como el gratinado de espárragos blancos con Comté, huevos en meurette o guisantes con huevo pasado por agua. El menú también incluye mucha carne y pescado.

3 platos vegetarianos y 0 veganos de 13

88dia
scoreestimación

Platos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. La mayoría de las opciones incluyen patatas.

8 aptos para diabéticos · 13 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
482 Rue du Courdouney 482, 33140 Cadaujac
Horario
aún desconocido
Contacto
+33781556791
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), my-terroir.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 94 %

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