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Le P'tit B - Caen, 15 Rue du Vaugueux

Rue du Vaugueux 15, 14000 CAEN

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menús
Entrante – Plato Principal O Plato Principal – Postre
24.00
Entrée – Plat OU Plat – Dessert — Servido al mediodía de lunes a sábado, excepto festivos
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
Entrante – Plato Principal – Postre
27.00
Entrée – Plat – Dessert — Servido mediodía y noche, excepto sábados noche
estimación≈ 1500 kcal110 g de carbohidratospesado 33
Huevo poché, velouté Dubarryvegetarian
Œuf poché, velouté Dubarry
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Caballa en escabeche, patatas ratte frescas con hierbas
Maquereau en escabèche, fraîcheur de pomme ratte aux herbes
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Entrante – Plato Principal – Postre
Entrante – Plato Principal – Postre
40.00
Entrée – Plat – Dessert
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 33
Foie gras de pato normando a la vainilla, chutney de peras
Foie gras de canard normand à la vanille, chutney de poires
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salteado de setas, emulsión de patata Vitelottevegetarian
Poêlée de champignons, émulsion pomme de terre Vitelotte
estimación≈ 300 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salmón gravlax Label Rouge aromatizado con jengibre
Saumon gravlax Label Rouge parfumé au gingembre
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Paleta de cordero confitada con especias y zanahorias glaseadas
Epaule d’agneau confite aux épices et carottes glacées
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Solomillo de buey francés, mousseline de patata con trufa
Faux-filet de boeuf français, mousseline de pommes de terre à la truffe
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Vieiras salteadas, puerro y emulsión de naranja
Noix de Saint-Jacques snackées, poireau et émulsion à l’orange
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Lota y risotto con azafrán normando
Lotte et risotto au safran normand
estimación≈ 600 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 75
Risotto de espelta y verduras de temporadavegetarian
Risotto d’épeautre et légumes de saison
estimación≈ 500 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 91
Versión Francesa
Caballa encurtida, patatas fingerling con hierbas
12.00
Pickled mackerel, fingerling potatoes with herbs
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Huevo poché con sopa de calabazavegetarian
12.00
Poached egg with butternut soup
estimación≈ 260 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Menú de Almuerzo
Entrante – Plato Principal O Plato Principal – Postre
24.00
Starter – Main OR Main – Dessert
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
Entrante – Plato Principal – Postre
Starter – Main – Dessert
estimación≈ 1500 kcal110 g de carbohidratospesado 33
La Carta del P’tit B
Salmón gravlax Label Rouge aromatizado con jengibre
15.00
Saumon gravlax Label Rouge parfumé au gingembre
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Huevo poché, velouté Dubarryvegetarian
12.00
Œuf poché, velouté Dubarry
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

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Práctico

Dirección
Rue du Vaugueux 15, 14000 CAEN
Horario
lun12:00–13:30, 19:00–21:30
marcerrado
miécerrado
jue12:00–13:30, 19:00–21:30
vie12:00–13:30, 19:00–21:30
sáb12:00–13:30, 19:00–21:30
dom12:00–13:30, 19:00–21:30
Contacto
+33231935076
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leptitb.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 78 %

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