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Augia

18 Rue Porte au Berger, 14000 Caen

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú de almuerzo
Entrante / Plato principal / Postre
28.00
Entrée / Plat / Dessert
estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 25
Entrante / Plato principal o Plato principal / Postre
24.00
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratospesado 37
Pressé de patatas
Pressé de pommes de terre, croustillant lard fumé, ketchup de betterave — con bacon ahumado crujiente y ketchup de remolacha
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Filete de pato
Filet de canette, déclinaison de potimarron, jus de volaille — con variaciones de calabaza potimarron y jugo de ave
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Clafoutis de mirabelas
Clafoutis aux mirabelles, baies de Cuméo — con bayas de Cuméo
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 34
A la carta
Pulpo sellado
15.00
Poulpe snacké, duo de tomates, pickles — con dúo de tomates y encurtidos
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Nougat de foie gras
17.00
Nougat de foie gras, pain toasté aux fruits secs — con pan tostado de frutos secos
estimación≈ 480 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevo perfecto
12.00
Œuf parfait, crème de champignons, espuma Mimolette d’Isigny — con crema de champiñones y espuma de Mimolette d’Isigny
estimación≈ 310 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nozriedo de ternera
28.00
Noix de veau, jus au thym, petits farcis de saison — con jugo de tomillo y verduras rellenas de temporada
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pescado del díapescatarian
27.00
Poisson d'arrivage, cocos de Paimpol, légumes de saison, espuma moules cocos — con habas de Paimpol, verduras de temporada y espuma de mejillones
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Paleron de ternera confitado
27.00
Paleron de bœuf confit, mousseline de carottes, petits légumes — con mousseline de zanahorias y verduras baby
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Plato vegetarianovegetarian
23.00
Assiette végétarienne
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Selección de quesosvegetarian
12.00
Sélection de fromages par notre artisan fromager — de nuestro maestro quesero
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pressé de manzanas caramelizadas
12.00
Pressé de pommes caramélisées, glace vanille, streusel noisette — con helado de vainilla y streusel de avellana
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratospesado 37
Chocolate con frutos negros
12.00
Chocolat fruits noirs, estragon, sorbet açai — con estragón y sorbete de açai
estimación≈ 410 kcal35 g de carbohidratospesado 40

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75dia
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Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas. Las opciones de ternera y buey tienen un índice glucémico bajo.

10 aptos para diabéticos · 15 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
18 Rue Porte au Berger, 14000 Caen
Horario
aún desconocido
Contacto
+33231803044
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), augia.fr/

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