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Le Raphaël

Quai François Mitterrand 7, 14000 Caen

Cerrado ahora · abre sáb 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Tomate Marmande, burrata y pesto genovésvegetarian
15.00
Tomate Marmande, burrata et pesto génois
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gazpacho de pepinovegetarian
11.00
Gaspacho de concombre, menthe, poivrons verts et feta — con menta, pimientos verdes y feta
estimación≈ 210 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pulpo braseado
15.00
Poulpe snacké, taboulé de petits blés et légumes — con tabulé de trigo y verduras
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Ensalada de pollo marinado y crujiente de filo
15.00
Salade de poulet mariné et croustillant de filo, crème Savora — crema Savora, rúcula, romana, manzana, tomates cherry y chalotas
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
MARISCOS
Tabla costerapescatarian
32.00
Planche du littoral — 4 ostras, 6 gambas, 8 caracoles, rillettes de pescado, alioli y mantequilla de Isigny
estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Plato de caracoles y gambaspescatarian
15.00
Assiette de bulots et crevettes — 10 caracoles, 4 gambas, alioli y mantequilla de Isigny
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Plato de 6 ostraspescatarian
16.00
Assiette de 6 huîtra — n°2 de Denneville
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Plato de 12 ostraspescatarian
30.00
Plateau de 12 huîtra — n°2 de Denneville
estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Platos
Rumpsteak (180g)
25.00
Pavé de rumsteak (180g), pommes grenailles et citrons, salade, sauce chimichurri ou sauce béarnaise — con patatas baby y limones, ensalada, salsa chimichurri o béarnaise
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tigre que llora (180g)
25.00
Tigre qui pleure (180g) et riz vinaigré ou frites fraîches — con arroz avinagrado o patatas fritas naturales
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Solomillo de cerdo
21.00
Filet mignon de porc, riste d'aubergines, sauce criolla — con riste de berenjenas y salsa criolla
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tartar de ternera (180g)
21.00
Tartare de bœuf (180g), frites fraîches et mesclun — con patatas fritas naturales y mesclun
estimación≈ 780 kcal52 g de carbohidratos
Burger du Raphaël
24.00
Burger du Raphaël, frites fraîches et salade — con patatas fritas y ensalada, cheddar, pepinillos y salsa cocktail
estimación≈ 980 kcal75 g de carbohidratos
Suprema de ave asada
24.00
Suprême de volaille rôti, écrasé de pommes de terre aux olives et agrumes, pommes gaufrettes — con puré de patatas a las olivas y cítricos, patatas waffle
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de lubinapescatarian
25.00
Filet de bar et déclinaison de courgettes en 3 façons — con calabacín de 3 formas
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de temporadavegetarian
15.00
Salade de saison — Rúcula, romana, trigo, manzana y tomates cherry. Plato vegetariano
estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Pulpo braseado
21.00
Poulpe snacké, taboulé de petits blés et légumes — con tabulé de trigo y verduras - Formato plato
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 89
Tomate Marmande, burrata y pesto genovésvegetarian
21.00
Tomate Marmande, burrata et pesto génois — Formato plato
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada de pollo marinado y crujiente de filo
21.00
Salade de poulet mariné et croustillant de filo, crème Savora — crema Savora, rúcula, romana, manzana, tomates cherry y chalotas - Formato plato
estimación≈ 610 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Postres
Plato de 3 quesos normandosvegetarian
13.00
Assiette de 3 fromages Normands
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crème brûlée de vainilla
10.00
Crème brûlée à la vanille
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Coulant de chocolate Valrhona
11.00
Cœur coulant chocolat grand cru Valrhona, glace amarena — con helado de amarena, nata y cerezas griotte
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Pavlova de frutas de temporadavegetarian
10.00
Pavlova aux fruits de saison
estimación≈ 450 kcal70 g de carbohidratospesado 31
Frescura de sandía, melón y limavegetarian
11.00
Fraicheur pastèque, melon, citron vert et cookie chocolat ivoire Valrhona — con cookie de chocolate blanco Valrhona
estimación≈ 400 kcal50 g de carbohidratospesado 42
Amandine de albaricoquesvegetarian
13.00
Amandine aux abricots et glace cassis — con helado de grosella negra
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 34
Café gourmand
11.00
Mini cookie, financier, mini coulant, frutas y crème brûlée
estimación≈ 700 kcal80 g de carbohidratospesado 24
Thé gourmand
12.00
Thè (ou tisane) gourmand — Mini cookie, financier, mini coulant, frutas y crème brûlée
estimación≈ 700 kcal80 g de carbohidratospesado 24
Copa de helados (2 bolas)vegetarian
5.00
Coupe de glaces (2 boules)
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos
Menú
Menu du jour (completo)
24.00
Menu du jour (complet)
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratos
Menu du jour
19.50
Menu du jour (entrée plat ou plat dessert) — entrada + plato o plato + postre
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
Entrante del día
7.00
Entrée du jour
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Plato del día
16.00
Plat du jour
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Postre del día
7.00
Dessert du jour
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratospesado 35
2 bolas de helado y 1 bebida calientevegetarian
7.00
2 boules de glace et 1 boisson chaude
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

61veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como el tomate Marmande con burrata y pesto. Los platos principales vegetarianos consisten en una ensalada de temporada o una ración más grande del tomate con burrata. El menú también incluye carne y pescado.

10 platos vegetarianos y 0 veganos de 34

85dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos proteicos bajos en carbohidratos. Las bandejas de mariscos son muy adecuadas.

19 aptos para diabéticos · 34 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Quai François Mitterrand 7, 14000 Caen
Horario
luncerrado
mar—
mié—
jue—
vie—
sáb12:00–14:30, 19:00–23:00
domcerrado
Contacto
+33258470300
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-raphael.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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