Carpediem - Cagnes-sur-Mer, 34 Prom. de la Plage
34 Prom. de la Plage, 06800 Cagnes-sur-Mer
Cerrado ahora · abre 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
entrées
Salade de Poulpe
23.90
Octopus Salad — Légumes croquants, avec sa vinaigrette de secrète du chef
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Salade de Crabe
20.90
Crab Salad — Pomme granny-smith, pignon de pain, petits légumes et sa vinaigrette à la passion de citron
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Beignets de Burrata, Pestovegetarian
16.90
Burrata Beignets with Pesto — Sauce pesto, tomates concassées et pétales de parmesan
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Beignets de Burrata, Truffe
18.90
Burrata Beignets with Truffle — Crème de Truffe, Jambon blanc
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Thon Mi-Cuit
18.90
Seared Tuna — Sur lit de crème de mozzarella, oignons aigre doux vinaigrette citron mangue
estimación≈ 340 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Aubergine croustillante Gambas
17.90
Crispy Eggplant with Shrimp — Stracciata, gambas, roquette et vinaigrette au citron
estimación≈ 410 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Aubergine croustillante Jambon
17.90
Crispy Eggplant with Ham — Stracciata, jambon blanc parfumé aux herbes
estimación≈ 450 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Fritures du Pêcheur
23.90
Fisherman's Fritters — Gambas, Calamars et petits Poissons, Mayonnaise au basilic
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Millefeuille de Bœuf
23.90
Beef Millefeuille — Tranches de Bœuf, Parmesan, Poivrons marinés, Roquette et balsamiques à l’ancienne
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Roulé de Courgettes Parfumé à la menthe & Spianata
21.90
Zucchini Roll with Spianata — Spianata (chorizo italien), Provola fumée et Crème de Pistaches
estimación≈ 420 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mini Burgers de Thon
21.90
Mini Tuna Burgers — Oignons rouges, Mayonnaise, Roquette, Vinaigrette parfumée à l'Orange
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratos
planches à partager
Jambon Ibérique
34.00
Iberian Ham
estimación≈ 650 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Charcuteries Italiennes
30.00
Italian Charcuterie
estimación≈ 720 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
pasta risotti
Spaghetti aux Palourdes
29.90
Clam Spaghetti — Ail, Persil & Piment
estimación≈ 680 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
Spaghetti Fruits de Mer
36.90
Seafood Spaghetti — Poulpe, Palourdes, Calamar et Langoustine
estimación≈ 750 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 77
Risotto Saint-Jacques
31.90
Scallop Risotto — Fleurs de courgettes, Saint-Jacques parfumées aux agrumes
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Risotto Langoustine
31.90
Langoustine Risotto — Basilic et Crème de Burrata fumée
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 67
Ravioli Burrata Citron
27.90
Burrata Lemon Ravioli — Bisque de Crustacés & Gambas
estimación≈ 710 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Conchiglioni Gratinés Bœuf
27.90
Beef Stuffed Conchiglioni — Farcis au Ragoût blanc de Bœuf, Crème de Truffes noires & Chiffonnade deJambon de Parme
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Conchiglioni Gratinés Gorgonzola
27.90
Gorgonzola Stuffed Conchiglioni — Sauge, Crème de Champignons & Chiffonnade deJambon de Parme
estimación≈ 820 kcal52 g de carbohidratos
Tagliatelle Homard
38.90
Lobster Tagliatelle — Gambas à la Crème & Piment
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Tagliatelle Saumon fumé
27.90
Smoked Salmon Tagliatelle — Courgette, Menthe et Safran
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Paccheri Normavegetarian
21.90
Aubergine, Tomates, Mozzarella
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 72
Paccheri Gourmand
25.90
Guanciale, Pistache & Burrata fumée
estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratos
Penne Carbonara à Notre Façon
22.90
Pasta Carbonara — Guanciale Pecorino, Poivre
estimación≈ 780 kcal58 g de carbohidratos
Calamarata Asperges
26.90
Tuna Calamarata — Thon frais , pesto au basilic
estimación≈ 710 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 71
salades
Salades au choix : Poulet Croustillant / ou Gambas / ou Saumon
18.90
Choice Salad (Chicken/Shrimp/Salmon) — Mélange de Salades, Maïs, Tomates, Légumes grillés, Burrata & sa Sauce secrète
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
viandes & poissons
Thon Mi-Cuit
30.90
Seared Tuna with Caponata — Accompagné de sa Caponata, Roquette et Balsamique
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Filet de Bœuf à la Truffe
34.90
Truffle Beef Fillet — Accompagné de Tagliatelles
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratos
Poêlée de Saint-Jacques
29.90
Pan-seared Scallops — Écrasé de Pomme de terre, Pesto d’Artichaut & petits Légumes
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Poulpe Grillé
33.90
Grilled Octopus — Écrasé de Pommes de terre, Poivrons marinés, Oignons confits & sa Vinaigrette au citron
estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Côte de Veau
32.90
Veal Chop — Gratin de Pomme de terre, jus à l'ail et au romarin
estimación≈ 780 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Double Carpaccio de Saumon
30.90
Salmon Double Carpaccio — Parfumé aux agrumes, oranges, citrons et menth, vinaigrette mangue et citron, salade et burrata
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosequilibrado 74
pinse
Pinsa Rustica
20.90
Rondelles de Tomates, Chorizo Calabraise, Parmesan, Scamorza & Poivrons
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Pinsa Stracciatella (Courgettes, Tomates & Gambas)
20.90
Pinsa Stracciatella with Shrimp — Courgettes, Tomates & Gambas
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71
Pinsa Stracciatella (Oignons confits & Saumon fumé)
20.90
Pinsa Stracciatella with Salmon — Oignons confits & Saumon fumé
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratos
desserts
Tiramisu Café
10.90
Coffee Tiramisu
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Ananas Rotivegetarian
10.90
Roasted Pineapple — Ananas coupé façon carpaccio, boule de glace vanille, coulis passion
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratospesado 42
Sphère Chocolatvegetarian
10.90
Chocolate Sphere — Ganache de Gianduja, Caramel au Beurre salé & Fruits frais
estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratospesado 30
Carpe Diemvegetarian
10.90
Carpe Diem Dessert — Tuile Prâlinée, Crème de Mangue & Fruits frais
estimación≈ 380 kcal38 g de carbohidratospesado 37
Parfait Glacévegetarian
10.90
Almond Frozen Parfait — Aux amandes & coulis de chocolat
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Coupe de fruits de saisonvegan, vegetarian
10.90
Seasonal Fruit Bowl — Selon arrivage
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratos
menu Enfant
menu Enfant
18.90
Kids Menu — Boisson (1 sirop ou 1 jus), PLAT AU CHOIX : Pâtes Bolognaises / Pâtes sauce tomate / Pâtes Saumon, DESSERT : Glace à la vanille (2 boules)
estimación≈ 850 kcal110 g de carbohidratos
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Práctico
- Dirección
- 34 Prom. de la Plage, 06800 Cagnes-sur-Mer
- Horario
- lun16:30–23:00mar16:30–23:00miécerradojue16:30–23:00vie16:30–23:00sáb12:00–14:30, 18:30–23:00dom12:00–14:30, 18:30–23:00
- Contacto
- +33622095101
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), resto-carpediem.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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