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Carpediem - Cagnes-sur-Mer, 34 Prom. de la Plage

34 Prom. de la Plage, 06800 Cagnes-sur-Mer

Cerrado ahora · abre jue 16:30

Italian€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

entrantes
Ensalada de Pulpo
23.90
Salade de Poulpe — Verduras crujientes con la vinagreta secreta del chef
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de Cangrejo
20.90
Salade de Crabe — Manzana granny-smith, piñones, verduras y vinagreta de maracuyá y limón
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Buñuelos de Burrata, Pestovegetarian
16.90
Beignets de Burrata, Pesto — Salsa pesto, tomates concassé y pétalos de parmesano
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Buñuelos de Burrata, Trufa
18.90
Beignets de Burrata, Truffe — Crema de trufa, jamón blanco
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Atún Semi-cocido
18.90
Thon Mi-Cuit — Sobre cama de crema de mozzarella, cebollas agridulces, vinagreta de limón y mango
estimación≈ 340 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Berenjena Crujiente Gambas
17.90
Aubergine croustillante Gambas — Stracciata, gambas, rúcula y vinagreta de limón
estimación≈ 410 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Berenjena Crujiente Jamón
17.90
Aubergine croustillante Jambon — Stracciata, jamón blanco aromatizado con hierbas
estimación≈ 450 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Fritura del Pescador
23.90
Fritures du Pêcheur — Gambas, calamares y pescados pequeños, mayonesa de albahaca
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Millefeuille de Ternera
23.90
Millefeuille de Bœuf — Lonchas de ternera, parmesano, pimientos marinados, rúcula y balsámico clásico
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Rollito de Calabacín con Menta & Spianata
21.90
Roulé de Courgettes Parfumé à la menthe & Spianata — Spianata (chorizo italiano), provola ahumada y crema de pistachos
estimación≈ 420 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mini Hamburguesas de Atún
21.90
Mini Burgers de Thon — Cebollas rojas, mayonesa, rúcula, vinagreta aromatizada con naranja
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratos
tablas para compartir
Jamón Ibérico
34.00
Jambon Ibérique
estimación≈ 650 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Embutidos Italianos
30.00
Charcuteries Italiennes
estimación≈ 720 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
pasta risotti
Spaghetti aux Palourdes
29.90
Ajo, perejil y chile
estimación≈ 680 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
Spaghetti Fruits de Mer
36.90
Pulpo, almejas, calamar y cigala
estimación≈ 750 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 77
Risotto Saint-Jacques
31.90
Flores de calabacín, vieiras aromatizadas con cítricos
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Risotto Langoustine
31.90
Albahaca y crema de burrata ahumada
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 67
Ravioli Burrata Citron
27.90
Bisque de crustáceos y gambas
estimación≈ 710 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Conchiglioni Gratinados de Ternera
27.90
Conchiglioni Gratinés Bœuf — Rellenos de ragú blanco de ternera, crema de trufa negra y jamón de Parma
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Conchiglioni Gratinados Gorgonzola
27.90
Conchiglioni Gratinés Gorgonzola — Salvia, crema de champiñones y jamón de Parma
estimación≈ 820 kcal52 g de carbohidratos
Tagliatelle Homard
38.90
Gambas con nata y chile
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Tagliatelle Saumon fumé
27.90
Calabacín, menta y azafrán
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Paccheri Normavegetarian
21.90
Berenjena, tomates, mozzarella
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 72
Paccheri Gourmand
25.90
Guanciale, pistacho y burrata ahumada
estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratos
Penne Carbonara
22.90
Penne Carbonara à Notre Façon — Guanciale, pecorino, pimienta
estimación≈ 780 kcal58 g de carbohidratos
Calamarata Asperges
26.90
Atún fresco, pesto de albahaca
estimación≈ 710 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 71
ensaladas
Ensaladas a elegir
18.90
Salades au choix : Poulet Croustillant / ou Gambas / ou Saumon — Pollo crujiente, gambas o salmón; mezcla de ensaladas, maíz, tomates, verduras a la parrilla, burrata y salsa secreta
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
carnes y pescados
Thon Mi-Cuit
30.90
Acompañado de caponata, rúcula y balsámico
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Solomillo de ternera con trufa
34.90
Filet de Bœuf à la Truffe — Acompañado de tagliatelle
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratos
Vieiras salteadas
29.90
Poêlée de Saint-Jacques — Puré de patata, pesto de alcachofa y verduras baby
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pulpo a la parrilla
33.90
Poulpe Grillé — Puré de patatas, pimientos marinados, cebollas confitadas y vinagreta de limón
estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Costilla de ternera
32.90
Côte de Veau — Gratén de patata, jugo de ajo y romero
estimación≈ 780 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Doble carpaccio de salmón
30.90
Double Carpaccio de Saumon — Cítricos, naranjas, limones y menta, vinagreta de mango y limón, ensalada y burrata
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosequilibrado 74
pinse
Pinsa Rustica
20.90
Rodajas de tomate, chorizo calabrese, parmesano, scamorza y pimientos
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Pinsa Stracciatella
20.90
Pinsa Stracciatella (Courgettes, Tomates & Gambas) — Calabacines, tomates y gambas
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71
Pinsa Stracciatella
20.90
Pinsa Stracciatella (Oignons confits & Saumon fumé) — Cebollas confitadas y salmón ahumado
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratos
postres
Tiramisu Café
10.90
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Piña asadavegetarian
10.90
Ananas Roti — Carpaccio de piña, bola de helado de vainilla, coulis de pasión
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratospesado 42
Esfera de chocolatevegetarian
10.90
Sphère Chocolat — Ganache de gianduja, caramelo de mantequilla salada y frutas frescas
estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratospesado 30
Carpe Diemvegetarian
10.90
Teja de praliné, crema de mango y frutas frescas
estimación≈ 380 kcal38 g de carbohidratospesado 37
Parfait Glacévegetarian
10.90
Con almendras y coulis de chocolate
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Copa de frutas de temporadavegan, vegetarian
10.90
Coupe de fruits de saison — Según disponibilidad
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratos
menú infantil
Menú Infantil
18.90
menu Enfant — Bebida (sirope o zumo), OPCIÓN: Pasta Boloñesa / Pasta salsa de tomate / Pasta Salmón, POSTRE: Helado
estimación≈ 850 kcal110 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

42veggie
scoreestimación

Opciones italianas vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir los buñuelos de burrata con pesto o los Paccheri Norma con berenjena y mozzarella. El menú contiene muchos platos de pescado y carne.

7 platos vegetarianos y 1 veganos de 43

71dia
scoreestimación

Muchos entrantes bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varias opciones ricas en proteínas. Los entrantes y las tablas de embutidos contienen pocos carbohidratos.

17 aptos para diabéticos · 43 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
34 Prom. de la Plage, 06800 Cagnes-sur-Mer
Horario
lun16:30–23:00
mar16:30–23:00
miécerrado
jue16:30–23:00
vie16:30–23:00
sáb12:00–14:30, 18:30–23:00
dom12:00–14:30, 18:30–23:00
Contacto
+33622095101
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), resto-carpediem.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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