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Villa Foggia

Rue du Capitaine de Frégate Hippolyte Vial 5, 06800 Cagnes-sur-Mer

Cerrado ahora · abre 19:00

Frenchseafood restaurant€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Especialidades de la Villa
BOUILLABAISSE
68.00
LA BOUILLABAISSE — Con cinco pescados, ¡como en Marsella! Mínimo 2 personas - Reserva con 48h de antelación
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
LE VIVIER
Bogavante azul
18.00
Homard bleu — Directo de Bretaña
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Langosta roja real
24.00
Langouste rouge royale — Directo de Bretaña
estimación≈ 310 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
LE RETOUR DE LA CRIÉE
Pescados enteros salvajes
14.00
nos poissons entiers sauvages — Según llegada
estimación≈ 450 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entrantes
Fritura variada
25.00
La friture en méli-mélo — Tempura de gambas, alcachofas y calamares
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratos
Carpaccio de vieiras con mango
27.00
Carpaccio de Saint-Jacques à la mangue — Vinagreta de cítricos
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada de pulpo de la bahía de Audierne
24.00
Le poulpe de la baie d’Audierne en salade — Receta familiar
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensaladita frescavegetarian
18.00
La petite salade fraîcheur, à la bonne huile d’olive du Tanneron — Tomates del huerto, pepino, cebolleta, albahaca, aceitunas y burrata con aceite de oliva del Tanneron
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de alcachofas moradas crudasvegan, vegetarian
22.00
Salade de petits artichauts violets crus
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Terrina de foie gras y tuétano
29.00
Terrine de foie gras, os à moelle — Con tostadas
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Calamares a la Marseillaise
24.00
Poêlée de calamars à la Marseillaise — Con persillade
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sopa de pescado
24.00
Soupe de poissons — De los pescadores
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
TABLA PARA COMPARTIR
TABLA PARA COMPARTIR
27.00
LA PLANCHE À PARTAGER — Ensalada de pulpo, salmón gravlax, fritura mixta, tempura de gambas, ensalada de alcachofas
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Pescados
Spaghetti alle vongole
32.00
Almejas, albahaca, tomates cherry, ajo y un toque de picante
estimación≈ 620 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 69
Risotto de mariscos
36.00
Risotto aux fruits de mer — Sepias, calamares, gambas y moluscos
estimación≈ 680 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
L'assiette du Marseillais
38.00
L’assiette du Marseillais — Surtido de pescados con jugo de bouillabaisse, patatas y rouille casera
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Tentáculo de pulpo de la bahía de Audierne
38.00
Tentacule de poulpe de la baie d’Audierne sur la plancha — A la plancha
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Lomo de rodbalo con salsa de champán
42.00
Pavé de turbot sauce au champagne
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Lomo de bacalao asado
36.00
Dos de cabillaud rôti — Mantequilla nantais, verduritas y puré de trufa
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Dorada real francesa a la parrilla
42.00
Dorade royale française sur le grill — Entera, aprox 600-800g y puré de trufa
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Lenguado meunière
69.00
Sole meunière française — Entero, aprox. 500-600g y puré de trufa
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Lubina francesa en costra de sal con estragón
54.00
Bar français en croûte de sel à l’estragon — Entera, aprox. 1kg - 1,2kg para 2 personas y puré de trufa
estimación≈ 950 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carnes
Filete de ternera a la plancha
42.00
Filet de bœuf sur la plancha — Salsa de pimienta o bearnesa
estimación≈ 650 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tournedos Rossini
52.00
Tournedos Rossini, foie gras poêlé et truffe * — Foie gras salteado y trufa
estimación≈ 980 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Costilla de ternera francesa
42.00
La belle côte de veau française au sautoir et son os à moelle — Salteada con su tuétano
estimación≈ 720 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entrecôte clásico
38.00
L’entrecôte classique, sur le grill — A la parrilla, aprox. 300g
estimación≈ 780 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Menú
Menú
54.00
Menu — Sucesión de 5 entrantes pequeños (ostras, gambas, salmón gravlax, 1 frío, 2 calientes)
estimación≈ 1400 kcal80 g de carbohidratospesado 44
Mariscos
Fines de claire n°3
19.00
Marennes d’Oléron, 6 uds
estimación≈ 70 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Fines de claire n°2
23.00
Marennes d’Oléron, 6 uds
estimación≈ 80 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Les Spéciales Gillardeau n°5
27.00
Les Spéciales Gillardeau n°5 (papillon) — Ostras excepcionales, 6 uds
estimación≈ 90 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Les Spéciales Gillardeau n°3+
34.00
Ostras excepcionales, 6 uds
estimación≈ 100 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Caracoles de mar (Bulots)
18.00
Bulots — Aprox. 400g
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Almejas crudas
15.00
Palourdes crues — 6 uds
estimación≈ 60 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Gambas rosas 20/30
29.00
Crevettes roses 20/30 — 6 uds
estimación≈ 120 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Cangrejo hembra
29.00
Tourteau femelle — Aproximadamente 700g
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Plato para compartir (aperitivo)
42.00
A partager pour l’apéro — 6 Gillardeau n°5, caracoles, 6 gambas rosas, salmón gravlax
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Plato del pescadero
69.00
Le mareyeur, pour 1 personne — 3 fines de claire n°2, 3 Gillardeau n°3+, caracoles, 3 mejillones españoles, 3 almejas, 4 gambas, 1/2 cangrejo
estimación≈ 850 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 70
PAUSA DEL ALMUERZO
Pausa del almuerzo
32.00
LA PAUSE DÉJEUNER — Entrante: elección del día, Plato: pescado del día o rumsteak Simmental con salsa de pimienta, Postre
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

22veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Solo hay dos entrantes vegetarianos: una ensalada con burrata y una ensalada de alcachofas moradas crudas. No hay platos principales vegetarianos.

2 platos vegetarianos y 1 veganos de 38

82dia
scoreestimación

Pescados y carnes frescos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos de pescado y carne ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Hay una amplia selección de mariscos frescos.

31 aptos para diabéticos · 38 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue du Capitaine de Frégate Hippolyte Vial 5, 06800 Cagnes-sur-Mer
Horario
lun12:00–14:30, 19:00–22:30
mar12:00–14:30, 19:00–22:30
mié12:00–14:30, 19:00–22:30
jue12:00–14:30, 19:00–22:30
vie12:00–14:30, 19:00–22:30
sáb12:00–14:30, 19:00–22:30
dom12:00–14:30, 19:00–22:30
Contacto
+33493149362 contact@villa-foggia.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), villa-foggia.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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