La Petite Auberge Cahors
rue Saint Urcisse 134, 46000 Cahors
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Gazpacho Andaluz
9.00
Gaspacho andalou et tuile de parmesan au piment d'espelette — con teja de parmesano y piment d'espelette
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Foie Gras en lonchas
12.00
Foie gras tranché et confit d’oignons rouges au balsamique — con confit de cebollas rojas al balsámico
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tarta fina de tomate
9.00
Tarte fine à la tomate, jambon serrano, copeaux de parmesan et pesto de basilic — con jamón serrano, lascas de parmesano y pesto de albahaca
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Burratavegetarian
12.00
Burrata et son tartare de concombre et melon au basilic — con tartar de pepino y melón a la albahaca
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Verrine de remolachavegetarian
9.00
Verrine de betteraves, noix et mousse de Feta — con nueces y mousse de feta
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Rillettes de trucha
9.00
Rillettes aux deux truites, sauce aigrelette — de dos tipos de trucha con salsa aigrelette
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de gambas
12.00
Salade de gambas, avocat et vinaigrette à la mangue — con aguacate y vinagreta de mango
estimación≈ 310 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Platos
Magret de pato en lonchas (200g)
18.00
Magret de canard tranché (200g), sauce acidulée à la crème de cassis — con salsa ácida de crema de cassis
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Magret de pato entero (350g)
26.00
Magret de canard entier (350G), sauce acidulée à la crème de cassis — con salsa ácida de crema de cassis
estimación≈ 820 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Pierna de cordero
25.00
Gigot d’agneau poîlé et son beurre au thym et au citron vert — salteada con mantequilla de tomillo y lima
estimación≈ 680 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Poke Bowl
17.00
Poke Bowl (riz à sushi vinaigré, fèves, avocat, mangue, crudités, graines de grenade et sésames) — arroz de sushi, habas, aguacate, mango, hortalizas, granada y sésamo
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 74
Tataki de atún
25.00
Tataki de thon mariné, sésame et soja — marinado con sésamo y soja
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Lasaña fría de verdurasvegetarian
17.00
Lasagnes froides de légumes du soleil et stracciatella — con verduras mediterráneas y stracciatella
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 69
Filete de dorada
19.00
Filet de daurade, vierge meditérrannéenne (olives, courgettes, tomates, oignons rouges, graines de tournesol) — con vierge mediterránea (olivas, calabacín, tomates, cebollas, pipas de girasol)
estimación≈ 410 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tartar de ternera al corte italiano
24.00
Tartare de boeuf au couteau à l'italienne (parmesan, oignon rouge, poivrons marinés et câpres) — con parmesano, cebolla roja, pimientos marinados y alcaparras
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entrecôte (300g)
28.00
Entrecôte (300 g), sauce cimichurri — con salsa chimichurri
estimación≈ 780 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Assiette de l'auberge
20.00
Assiette de l'auberge : salade et crudités, pommes de terre poîlées, rocamadour, croustillant de canard à la coriandre, magret fumé, foie gras maision — ensalada, patatas, rocamadour, pato crujiente, magret ahumado, foie gras casero
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Plato estival
19.00
Assiette estivale : salade et crudités, taboulé de quinoa, burrata, poivrons marinés, melon, jambon serrano — ensalada, tabulé de quinoa, burrata, pimientos marinados, melón, jamón serrano
estimación≈ 610 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 75
Plato vegetarianovegetarian
18.00
Assiette végératienne : salade et crudités, taboulé de quinoa, burrata, poivrons marinés, melon, demi avocat — ensalada, tabulé de quinoa, burrata, pimientos marinados, melón, medio aguacate
estimación≈ 540 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 71
Postres
Tiramisú
8.00
Tiramisu fraise-pistache — fresa-pistacho
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 33
Fondant au chocolat noir
8.00
Fondant au chocolat noir, coeur chocolat blanc et amandes — Con corazón de chocolate blanco y almendras
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Cheesecake au citron vert
8.00
Tarta de queso con lima
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratospesado 37
Nectarina con especiasvegetarian
8.00
Nage de nectarine aux épices (cannelle, badiane et girofle), sorbet abricot — Canela, anís estrellado y clavo, con sorbete de albaricoque
estimación≈ 220 kcal42 g de carbohidratospesado 35
Pastis d’Elise
8.00
pastis d’Elise ( marché de cahors) — Cantidad limitada, reserva posible para 4/6/8 personas
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 32
Plato de quesosvegetarian
8.00
Assiette de 3 fromages, salade et noix — 3 quesos, ensalada y nueces
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Fraise coco melba
8.00
Fraise coco melba (glaces coco et fraise, morceaux et coulis de fraise, chantilly) — Helados de coco y fresa, trozos y coulis de fresa, nata montada
estimación≈ 410 kcal48 g de carbohidratospesado 42
Coupe de l’Auberge
8.00
Coupe de l’Auberge (glaces caramel beurre salé et noix, chantilly, coulis de caramel beurre salé maison, éclats de noix) — Helados de caramelo salado y nueces, nata, coulis de caramelo casero, trozos de nuez
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratospesado 26
Dame blanche
8.00
Dame blanche (glaces vanille et stracciatella, chocolat maison, chantilly) — Helados de vainilla y stracciatella, chocolate casero, nata montada
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 28
Café liégeois
8.00
Café liégeois (glaces vanille et café, coulis au café, chantilly) — Helados de vainilla y café, coulis de café, nata montada
estimación≈ 460 kcal42 g de carbohidratospesado 31
Irish coffee
9.00
Irish coffee (au choix whisky, Baileys, rhum ou vieille prune) — A elegir whisky, Baileys, ron o ciruela
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratospesado 35
Colonelvegetarian
8.00
Colonel (une boule de sorbet citron et 4cl de vodka) — Sorbete de limón con 4cl de vodka
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratospesado 39
Maréchalvegetarian
8.00
Maréchal (une boule de sorbet poire et 4cl de liqueur de poire) — Sorbete de pera con 4cl de licor de pera
estimación≈ 230 kcal25 g de carbohidratospesado 39
Rhum raisin
8.00
Rhum raisin (une boule de glace rhum raisin et 4cl de rhum) — Helado de ron con pasas y 4cl de ron
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Pruneau
8.00
Pruneau (une boule de glace pruneau-armagnac et un pruneau à la vieille prune) — Helado de ciruela-armagnac y una ciruela al licor
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratospesado 44
Menús
Menu de l'Auberge
32.00
Entrantes y platos principales
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Menu du chef
42.00
Entrantes y platos principales
estimación≈ 1400 kcal60 g de carbohidratospesado 39
Menú infantil (<10 años)
12.00
Menu enfant (<10 ans) — Platos principales y postres
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
60veggie
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Cocina francesa con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir el plato vegetariano con quinoa y burrata o las lasañas frías de verduras con stracciatella. De entrada hay una verrine de remolacha y feta. El menú también incluye carnes como el magret de pato.
8 platos vegetarianos y 0 veganos de 37
84dia
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Clásicos Franceses Bajos en Carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Hay una gran selección de carnes y pescados.
16 aptos para diabéticos · 36 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- rue Saint Urcisse 134, 46000 Cahors
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33565350605 lapetiteauberge.cahors@gmail.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lapetiteaubergecahors.com/la-petite-auberge/accueil
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %
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