La Garenne - Cahors, D820 direction Brive
LIEU DIT SAINT HENRI, 46000 CAHORS
Cerrado ahora · abre mar 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Foie gras de canard mi-cuit
20.00
Foie gras de canard mi-cuit au naturel — con chutney de higos y embutido de frutos secos
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratos
Escalopes de foie gras de canard
22.00
salteados con verjus
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tartar de pato con dos magrets
15.00
Tartare de canard aux deux magrets(frais et fumé par nos soins) pain aux noix et beurre de noix — fresco y ahumado, con pan de nueces y mantequilla de nueces
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tempura de gambas
16.00
Tempura de gosses crevettes décortiquées vinaigrette fruits de la passion — gambas peladas con vinagreta de fruta de la pasión
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratos
Mousseline de Rocamadourvegetarian
14.00
mosseline de Rocamadour monté en croustillant de feuilles de riz, caviar d'aubergines et coulis de piquillos — con hojas de arroz crujientes, caviar de berenjena y coulis de piquillos
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Fricassee de boletus localesvegetarian
20.00
fricassée de cèpes du pays ail persil 200grs (ou à partager) — con ajo y perejil, 200g (o para compartir)
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Platos Principales
Lomo de cordero
28.00
Dos d’agneau (origine France), ail en chemise, petit jus au thym — con ajos en camisa y jugo de tomillo
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filete de ternera
31.00
Filet de bëuf (origine France/Europe), crème de morilles — con crema de morillas
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Le Rossini
43.00
Le « Rossini » (origine France/Europe) Pain grillé, Filet de bëuf, escalope de foie chaud de canard poîlé et truffes tuber-mélanosporum sauce au foie gras de canard — Pan tostado, filete de ternera, foie gras salteado y trufa negra con salsa de foie gras
estimación≈ 950 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Escalopes de foie gras de canard
27.00
Escalopes de foie chaud de canard poîlées au verjus — salteados con verjus
estimación≈ 750 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Mollejas de ternera en hojaldre
28.00
Pomme de ris de veau en feuilleté , jus corsé au porto — con jugo concentrado de Oporto
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratos
Filete de Maigrepescatarian
28.00
Tronçon de Filet de Maigre poîlé sur peau ,concassé provençal, fumet crème au safran AOC du Quercy — sellado en la piel, concassé provenzal, crema de azafrán del Quercy
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Quesos
Rocamadour y ensalada de nuecesvegetarian
7.00
Le Rocamadour et salade aux noix, saucisson de fruits secs et chutney de figues — con embutido de frutos secos y chutney de higos
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratos
Tabla de quesosvegetarian
12.00
Le plateau de fromages avec 3 morceaux — con 3 variedades de queso
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de quesos gourmetvegetarian
18.00
Pour les plus gourmands, le plateau de fromages 5 morceaux — con 5 variedades de queso
estimación≈ 700 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postres
Bizcocho de chocolate negro
15.00
Gâteau moelleux au chocolat noir, glace caramel beurre salé — con helado de caramelo salado
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratospesado 25
Surtido de helados o sorbetes
15.00
Tulipe de glaces ou de sorbets aux fruits frais coulis de fruits rouges — con frutas frescas y coulis de frutos rojos
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratospesado 42
Nougat helado casero
13.00
Nougat glacé maison sur son coulis et tuile craquante — con coulis y teja crujiente
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratospesado 30
Crème brûlée
14.00
Crème brulée sur une compote d'ananas et gingembre confit — con compota de piña y jengibre confitado
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Tarta de crema de pistacho
14.00
Puit fourré de crème pistache et fraises du pays coulis de fraises — con fresas locales y coulis de fresa
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 30
Menú
menu du jour complet
26.00
servido al mediodía de lunes a viernes, excepto festivos
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
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Práctico
- Dirección
- LIEU DIT SAINT HENRI, 46000 CAHORS
- Horario
- lun12:00–13:00mar12:00–13:00miécerradojue12:00–13:00, 19:30–20:15vie12:00–13:00, 19:30–20:15sáb12:00–13:00, 19:30–20:15dom12:00–13:00
- Contacto
- +33565354067
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-garenne-restaurant-cahors.fr
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %
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