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Le Channel

boulevard de la résistance 3, 62100 Calais

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Para compartir
Jambon de Luxeuil (9 meses)
16.00
Jambon de Luxeuil affinage 9 mois — Jamón de Franche Comté con especias y vino tinto de Arbois, ahumado en madera de abeto
estimación≈ 320 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Jambon Bisaro de Vinhais (24 meses)
18.00
Jambon Bisaro de Vinhais affinage 24 mois — Jamón de cerdo negro de Tras os Montes, norte de Portugal
estimación≈ 340 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Jambon noir de Bigorre (24 meses)
20.00
Jambon noir de Bigorre affinage grand cru 24 mois — Jamón AOP de los Altos Pirineos, raza de cerdo gascona
estimación≈ 350 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Jambon Iberico Bellota, Pata Negra
26.00
Jambon Iberico Bellota, Pata Negra Sierra de Montanchez — Jamón 100% ibérico, curado aprox. 40 meses, Extremadura España
estimación≈ 380 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entrantes a elegir
Cocotte de caracoles y champiñones
18.00
Cocotte d’escargots gros gris maison et champignon en croute, espuma de crème — Caracoles grises caseros y champiñones en costra, espuma de crema
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Paleta Iberica de Bellota
18.00
estimación≈ 300 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Foie gras de pato
18.00
Foie gras de canard autour de la tomate ananas, pain tomates oignons — Con tomate piña, pan de tomate y cebolla
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Roll de langosta
18.00
Roll de homard et macédoine de légumes, jus réduit — Con macedonia de verduras, jugo reducido
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Nueve ostras Saint Vaast
18.00
Neuf huütres Saint Vaast fines de claires n°3 — Fines de claires n°3
estimación≈ 150 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Plato de mariscos
18.00
Assiette de fruits de mer
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Platos principales a elegir
Sole Meunière (+/- 300g)
27.00
La sole meunière (+/- 300 gr)
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Rodaballo a la parrilla
27.00
Le turbotin grillé sauce hollandaise — Con salsa holandesa
estimación≈ 620 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de ternera a la pimienta
27.00
Le filet de boeuf au poivre
estimación≈ 680 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Filete de San Pedro
27.00
Filet de Saint Pierre snacké, pomme écrasée à l’huile d’olive, truffe d’été — Con patata machacada al aceite de oliva y trufa de verano
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Otros
Mollejas de ternera asadas
51.00
Ris de veau rôti aux girolles sauce vin jaune — Con rebozados y salsa de vino amarillo
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filet de boeuf Rossini
48.00
estimación≈ 850 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Rodaballo a la parrilla
55.00
Le turbot grillé sauce hollandaise — Con salsa holandesa
estimación≈ 620 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Sole Meunière (+/- 600g)
55.00
La sole meunière (+/- 600gr)
estimación≈ 800 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Filete de ternera con Roquefort
34.00
Filet de boeuf au roquefort “Vieux Berger”, sauce madère — Con Roquefort "Vieux Berger" y salsa madeira
estimación≈ 720 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Chuleta al hueso
88.00
Côte à l’os cuit au charbon de bois, béarnaise — Cocinada al carbón, con béarnaise
estimación≈ 1100 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato del día
18.00
Plat du jour
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Plato de mariscos
47.00
Plateau de fruits de mer
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Platos de selección de quesosvegetarian
8.00
Assiettes de fromages sélection
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carrito de postres
15.00
Chariot de Desserts
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratospesado 26

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Clásicos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales a base de proteínas como carne de res y pescado. La mayoría de las opciones son naturalmente bajas en carbohidratos.

23 aptos para diabéticos · 25 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
boulevard de la résistance 3, 62100 Calais
Horario
aún desconocido
Contacto
+330321344230 contact@restaurant-lechannel.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lechannel.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 95 %

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