Brasserie Brasil
Dorpsplein 12, 1759 GN Callantsoog
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 17 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Sopas
Sopa de mostaza de Doesburg
8.95
Doesburgse mosterd soep / senf — con auténtico salami de Doesburg, queso, champiñones, mostaza fuerte, vino blanco y nata
estimación≈ 320 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de cebolla Les Halles
8.95
uiensoep les halles / zwiebel — con mucha cebolla, vino tinto y hierbas frescas, gratinada con queso curado
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
Sopa de tomate
8.95
tomatensoep / tomate — de auténticos pommodori, mayonesa y fruta de temporada con albahaca y nata
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de pescado bretona
13.75
Bretonse vissoep / fischsuppe — con bacalao, gambas, vino blanco, tomillo, zanahoria y nata
estimación≈ 350 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sopa cremosa de salmón rojo
13.75
romige rode zalmsoep / cremige Lachssuppe — guindilla, laurel, eneldo, nata y un chorro de vino blanco seco Sancerre
estimación≈ 360 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bocadillos y Ensalada
Ciabatta de atún
13.50
ciabatta tonijn / thunfisch — rellena de ensalada fresca, tomate, cebolla, alcaparras, huevo y mayonesa
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
Ciabatta de carpaccio
13.50
ciabatta carpaccio — con lechuga, lascas de queso curado, aceitunas, piñones y un aderezo suave
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratos
Albóndiga tradicional
13.50
ouderwets toch de lekkerste gehaktbal — de ternera, jugosa en su jugo servida sobre pan con mostaza de Doesburg
estimación≈ 650 kcal42 g de carbohidratos
Ciabatta saludable
13.50
ciabatta gezond, maar dan anders! — jamón, queso, huevo, ensalada, tomate, cebolla, uvas, ensalada de patata y aderezo sublime
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Ciabatta de pollo picante
13.50
ciabatta spicey kip / heißes Huhn — pollo picante y crujiente al horno, mayonesa, ketchup
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 67
Ensalada de rollo de carpaccio
21.95
salade carpacciorol — 100g de solomillo de ternera, piñones, aceitunas y queso Old Amsterdam con nuestro aderezo
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tortilla
Tortilla
15.75
omelet — beicon, champiñones, cebolla y un huevo frito
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Especialidades de Pescado
Kibbeling fresco al horno
13.50
verse kibbeling uit de oven / fisch — servido con ciabatta y salsa ravigote
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratos
Filete de bacalao
26.95
kabeljauwfilet — frito crujiente con salsa ravigote casera
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Kibbeling
26.50
con auténtico salami de Doesburg, queso y champiñones con salsa ravigote casera
estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Platos de Carne
Wiener Schnitzel
26.95
wienerschnitzel — frito crujiente con pan rallado japonés, servido con salsa de champiñones caliente
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Bocadillo de solomillo
26.95
biefstukbrood van de dikke bil — salteado con mantequilla, pan blanco y jugo
estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratos
Schnitzel Holsteiner
27.95
servido con pan blanco y mantequilla
estimación≈ 780 kcal40 g de carbohidratos
Costillas
29.95
spareribs — costillas de cerdo marinadas en nuestra famosa salsa Montana, servidas con dos salsas
estimación≈ 620 kcal28 g de carbohidratos
Panqueques
Poffertjes
7.75
poffertjes met roomboter en poedersuiker — con mantequilla y azúcar glas
estimación≈ 450 kcal65 g de carbohidratospesado 35
sirope, azúcar y mantequilla
11.00
stroop, suiker en roomboter
estimación≈ 750 kcal95 g de carbohidratospesado 44
tocino
12.95
spek
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratos
con queso
11.95
in de kaas
estimación≈ 620 kcal52 g de carbohidratos
jamón y queso
12.95
ham en kaas
estimación≈ 650 kcal54 g de carbohidratos
manzana
11.95
appel
estimación≈ 610 kcal78 g de carbohidratos
tocino y queso
13.95
spek en kaas
estimación≈ 720 kcal56 g de carbohidratosequilibrado 66
manzana y pasas
12.95
appel en rozijnen
estimación≈ 660 kcal88 g de carbohidratos
crujiente con pasas y jengibre
12.95
krokant gebakken met rozijnen en gember
estimación≈ 640 kcal82 g de carbohidratos
empanado japonés, servido con brie frito y pasas
13.95
Japans kruim, geserveerd met gebakken brie en rozijnen
estimación≈ 780 kcal72 g de carbohidratospesado 41
piña
11.95
ananas
estimación≈ 620 kcal80 g de carbohidratos
piña y nata montada
12.95
ananas en slagroom
estimación≈ 750 kcal82 g de carbohidratos
cerezas calientes
12.95
warme kersen
estimación≈ 640 kcal85 g de carbohidratos
cerezas calientes y nata montada
13.95
warme kersen en slagroom
estimación≈ 770 kcal87 g de carbohidratos
queso y champiñones
13.95
kaas en champignons
estimación≈ 610 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 65
tocino y manzana
13.95
spek en appel
estimación≈ 710 kcal68 g de carbohidratos
plátano
11.95
banaan
estimación≈ 630 kcal78 g de carbohidratos
plátano y nata montada
12.95
banaan en slagroom
estimación≈ 760 kcal80 g de carbohidratospesado 42
champiñones
11.95
champignons
estimación≈ 540 kcal52 g de carbohidratos
helado
11.95
roomijs
estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratos
helado y nata montada
12.95
roomijs en slagroom
estimación≈ 850 kcal88 g de carbohidratospesado 31
pasas
11.95
rozijnen
estimación≈ 650 kcal95 g de carbohidratospesado 35
jamón, queso y piña
14.95
ham, kaas en ananas
estimación≈ 820 kcal70 g de carbohidratos
beicon y cebollas
13.95
spek en uien
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
jengibre
12.95
gember
estimación≈ 620 kcal85 g de carbohidratospesado 42
fresas frescas
16.50
verse aardbeien (seizoensgebonden) — de temporada
estimación≈ 710 kcal88 g de carbohidratos
Gofres
gofre azúcar glas
7.75
wafel poedersuiker
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratos
gofre nata montada
8.75
wafel slagroom
estimación≈ 580 kcal58 g de carbohidratospesado 26
gofre helado
8.75
wafel roomijs
estimación≈ 610 kcal62 g de carbohidratospesado 25
gofre helado y nata montada
9.75
wafel roomijs en slagroom
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratospesado 19
gofre cerezas calientes
8.75
wafel warme kersen
estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratospesado 27
gofre cerezas calientes y nata montada
9.75
wafel warme kersen en slagroom
estimación≈ 710 kcal78 g de carbohidratospesado 24
gofre cerezas calientes, helado y nata montada
11.50
wafel warme kersen, roomijs en slagroom
estimación≈ 850 kcal82 g de carbohidratospesado 18
gofre advocaat y nata montada
9.75
wafel advocaat en slagroom
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratospesado 22
gofre advocaat, helado y nata montada
11.50
wafel advocaat, roomijs en slagroom
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratospesado 16
gofre fresas y nata montada
12.50
wafel aardbeien en slagroom (seizoensgebonden) — de temporada
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 27
Tabla de Aperitivos
Van Dobben bitterballen
10.75
Van Dobben bitterballen 8 stuks — 8 piezas
estimación≈ 640 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
Van Dobben bitterballen
18.50
Van Dobben bitterballen 16 stuks — 16 piezas
estimación≈ 1280 kcal80 g de carbohidratos
Van Dobben croquetas
12.95
van Dobben kroketten / krokette — en dos rebanadas de pan blanco
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
Borrelmaatjes
10.75
Borrelmaatjes 8 stuks — 8 piezas
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Borrelmaatjes
18.50
Borrelmaatjes 16 stuks — 16 piezas
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratos
Menús Infantiles
menú pequeño para marineros y capitanes
14.95
kleine matrozen en kapiteinsmenu — Con puré de manzana, caramelos, fruta y finalmente un delicioso helado
estimación≈ 850 kcal130 g de carbohidratospesado 44
Pastelería
tarta de manzana casera
4.85
huisgemaakte appeltaart
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 34
pastelería del día
gebak van de dag
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 40
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Brasserie francesa con panqueques
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú tiene muchos panqueques y gofres ricos en carbohidratos. Hay algunas opciones bajas en carbohidratos entre las sopas y los platos principales.
11 aptos para diabéticos · 63 platos
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Práctico
- Dirección
- Dorpsplein 12, 1759 GN Callantsoog
- Horario
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- Contacto
- +31224581487 adrienneverhulst84@hotmail.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantbrasil.nl/