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Auberge du Marais - Callenelle, rue du générale de gaulle

rue du générale de gaulle 22, 7604 Callenelle

Abierto ahora · hasta 21:30

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 8 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Scampis con crema de ajo
9.00
Scampis à la crème d’ail
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Scampis del Chef
9.00
Scampis du Chef — crema de ajo provenzal
estimación≈ 340 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Colas de cigala peladas a la Marseillaise
9.00
Queues d’écrevisses décortiquées à la Marseillaise — provenzal y ricard
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bouchée jurassienne
9.00
tocino, salchichón, jamón, queso raclette 300g
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos Principales
CONEJO
13.00
LAPIN — ciruelas, cazador o mostaza – 3 trozos
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 69
Dúo de muslos de pato confitados
13.00
Duo de cuisses de canard confites aux petits légumes sauce échalote — con verduras pequeñas y salsa de chalotas
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Jamón braseado estilo jurasiano
13.00
Jambon braisé façon jurassien — salsa de cebolla, queso raclette, jamón ahumado + guarnición de verduras
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Jamón braseado con salsa a elegir
13.00
Jambon braisé sauce au choix — pimienta, champiñones, provenzal o mostaza + guarnición de verduras
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tagliatelle Carbonara
13.00
Tagliatelles carbonara — 400g
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Tagliatelle con salmón ahumadopescatarian
13.00
Tagliatelles au saumon fumé — 400g
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 70
Tagliatelle con scampis del Chefpescatarian
13.00
Tagliatelles aux scampis du Chef — 400g
estimación≈ 820 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 68
Nuestras Guarniciones
Patatas salteadas con hierbas de Provenzavegetarian
1.50
Pommes de terre sautées aux herbes de Provence — 220g
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratos
Dúo de endivias braseadasvegetarian
2.00
Duo de chicons braisés au beurre à l’ail et au thym — con mantequilla de ajo y tomillo
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gratin Dauphinoisvegetarian
2.50
220g
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
Gratin Ardennais
2.50
220g
estimación≈ 360 kcal30 g de carbohidratos
Menú 20 Aniversario
Dúo de terrinas de caza
20.00
Duo de terrines de gibier et sa salade aux lardons — con ensalada de panceta
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Trilogía de croquetas de quesovegetarian
20.00
Trilogie de croquettes au fromage
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratos
Cassolette de pescado del Norte gratinadapescatarian
20.00
Cassolette de poisson du Nord gratinée
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Filete de lechón con setas silvestres
20.00
Filet de porcelet aux champignons des bois
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Muslo de pato confitado con chalota
20.00
Cuisse de canard confite à l’échalote
estimación≈ 580 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tarta de manzanavegetarian
20.00
Tarte aux pommes
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Dame blanchevegetarian
20.00
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 27
Bavarois de chocolatevegetarian
20.00
Bavarois au chocolat
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratos
Costilla con hueso
20.00
Côte à l’os — aprox. 650g
estimación≈ 1400 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menu anniversaire des 20 ans
Muslo de pato confitado
Cuisse de canard confite à l’ìhalote — con chalotas
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Precio del menú
20.00
20 euros pour l’entièreté de ce menu — 20 euros por todo el menú
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosequilibrado 70

¿Esta carta sigue siendo correcta?

47veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir croquetas de queso y tarta de manzana. Las opciones vegetarianas consisten principalmente en guarniciones como el gratin dauphinois y patatas salteadas.

7 platos vegetarianos y 0 veganos de 26

75dia
scoreestimación

Platos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas. La côte à l'os y el confit de pato son naturalmente bajos en carbohidratos.

14 aptos para diabéticos · 26 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue du générale de gaulle 22, 7604 Callenelle
Horario
lun—
mar—
mié—
jue—
vie19:00–23:00
sáb19:00–23:00
dom11:30–21:30
Réservation souhaitée
Contacto
+32069772093
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedumarais.wordpress.com/

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