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O Capot

Montée des Forts 51, 69300 Caluire-et-Cuire

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú de San Valentín 2024
Menú a 90 € por persona
90.00
menu à 90 € par personne avec Champagne Joseph Perrier Cuvé Brut Royal à Volonté — con Champagne Joseph Perrier Cuvé Brut Royal ilimitada
estimación≈ 2800 kcal120 g de carbohidratospesado 25
Menú a 60 €
60.00
menu à 60 € sans boissons — sin bebidas
estimación≈ 1800 kcal90 g de carbohidratospesado 33
Amuse-bouche del chef
Amuse bouche du chef
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pâté en croûte casero
Pâté en croúute maison — servido caliente, salsa marchand de vin
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gravlax de salmón y remolachapescatarian
Gravlax de saumon et betterave — mousse de wasabi
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Filete de ternera a baja temperatura
Filet de boeuf cuisson basse température — ketchup casero 1980, mousseline de verduras olvidadas y verduras crujientes
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lomo de bacalao asado & salsa viergepescatarian
Pavé de cabillaud rôti & sauce vierge — mousseline de vitelotte, verduras crujientes
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Profiterol casero para compartir entre dos
Profiterole maison pour deux à partager — nata montada, helado de vainilla, salsa de chocolate caliente
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratospesado 26
Platos
Gambas salteadas con ajo y combavapescatarian
gambas sautées à l'ail & combava
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Terrina de paleron braseado
terrine de paleron braisée
estimación≈ 500 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ensalada gourmet de inviernovegetarian
salade gourmande d'hiver
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Tuétano a la parrilla
os à moelle grillé
estimación≈ 400 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tarta fina de morcilla y manzanas
tarte fine au boudin et aux pommes
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Tartar de buey Charolais
tartare de boeuf charolais
estimación≈ 300 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Carrillera de cerdo confitada
joue de cochon confite
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ave de corral con crema de morillas
volaille fermière à la crème de morilles
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Entraña de ternera
onglet de boeuf
estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de bacalaopescatarian
filet de cabillaud — con un delicioso risotto de espelta y limones confitados
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 85

¿Esta carta sigue siendo correcta?

26veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Solo hay un plato vegetariano en la carta, la salade gourmande d'hiver. El resto del menú consiste en carne y pescado.

1 platos vegetarianos y 0 veganos de 18

89dia
scoreestimación

Clásicos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante sirve muchos platos principales ricos en proteínas. Hay una gran variedad de carnes y pescados.

13 aptos para diabéticos · 18 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Montée des Forts 51, 69300 Caluire-et-Cuire
Horario
aún desconocido
Contacto
+32488927212 contact@ocapot.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ocapot.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 93 %

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