Le Cancalais - Cancale, 12 Quai Gambetta
Quai Gambetta 12, 35260 Cancale
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Frenchseafood restaurant€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Les Moules de Bouchot
Moules Marinières
15.00
mussels mariniere — Environ 1KG
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Moules à Ia Crème
18.00
mussels with cream — Environ 1KG
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Moules au Chorizo Ou à la fourme d’ambert Ou Carbonara
21.00
mussels with chorizo, blue cheese or carbonara — Environ 1KG
estimación≈ 750 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Moules au Curcuma Ou Paprika Ou Curry
20.00
mussels with turmeric, paprika or curry — Environ 1KG
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Flambées au Pastis ou Calvados
21.00
mussels flambéed with pastis or calvados — Environ 1KG
estimación≈ 500 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Assiette de Frites Maison ou salade printanière
5.50
fries or spring salad
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos
Huitres
Les huütres Creuses N°3pescatarian
15.00
hollow oysters n°3 — Maison David Simon
estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Les huütres Creuses N°3pescatarian
22.00
hollow oysters n°3 — Maison David Simon
estimación≈ 200 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Les huütres Creuses N°3pescatarian
25.00
hollow oysters n°3 — Maison David Simon
estimación≈ 280 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Les Huîtra Creuses N°2pescatarian
18.00
hollow oysters n°2
estimación≈ 140 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Les Huîtra Creuses N°2pescatarian
25.00
hollow oysters n°2
estimación≈ 230 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Les Huîtra Creuses N°2pescatarian
29.00
hollow oysters n°2
estimación≈ 320 kcal13 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Les Huîtra Plates N°0pescatarian
4.50
flat oysters n°0
estimación≈ 60 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Les Huîtra Plates N°0pescatarian
25.00
flat oysters n°0
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Les Huîtra Plates N°0pescatarian
38.00
flat oysters n°0
estimación≈ 390 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Les Huîtra Plates N°0pescatarian
49.00
flat oysters n°0
estimación≈ 510 kcal24 g de carbohidratosequilibrado 65
Les Huîtra Creuses Sauvage « Pleine Mer »pescatarian
4.00
wild hollow oysters
estimación≈ 70 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Panaché d’huîtrapescatarian
38.00
oyster platter — 6 huîtra Creuses N°3 et 6 huîtra Plates n°0
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Les coquillages et crustacés
Bigorneaux tout simplementpescatarian
18.00
periwinkles
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Bulots cuits aux aromatespescatarian
18.00
whelks with aromatics
estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Buisson de Crevettes Rosespescatarian
22.00
pink shrimp
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tourteau ou Araignée mayonnaise maisonpescatarian
22.00
crab or spider crab with mayonnaise — selon arrivage
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Langoustines au court bouillon mayonnaise maison (6)pescatarian
28.00
langoustines with mayonnaise
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Langoustines au court bouillon mayonnaise maison (12)pescatarian
48.00
langoustines with mayonnaise
estimación≈ 510 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Les homards bleus de notre vivierpescatarian
19.00
blue lobster — pîchés à la demande
estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Homard rôti au beurre demi-sel et Espelettepescatarian
roasted lobster with butter
estimación≈ 650 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Homard grillé et flambé façon « Le Cancalais »pescatarian
grilled and flambéed lobster
estimación≈ 580 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Homard poché au court bouillon tiède, mayonnaise Maisonpescatarian
poached lobster with mayonnaise
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
La Mer sur un Plateau
Les Rimainspescatarian
38.00
seafood platter Les Rimains — 3 huîtra creuses N°3, ½ crabe, 3 langoustines, crevettes roses, bulots, bigorneaux
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
La Pêchepescatarian
42.00
seafood platter La Pêche — 3 huîtra creuses n°3, ½ crabe, 6 langoustines, crevettes roses
estimación≈ 680 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Les Landespescatarian
43.00
seafood platter Les Landes — 6 huîtra creuses N°3, 6 langoustines, crevettes roses
estimación≈ 610 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Le Herpinpescatarian
48.00
seafood platter Le Herpin — 6 huîtra creuses N°3, 1/2 crabe, crevettes roses, bulots, bigorneaux
estimación≈ 650 kcal13 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Le Rocher de Cancalepescatarian
51.00
seafood platter Le Rocher de Cancale — 6 huîtra creuses n°3, 1 crabe, 6 langoustines, crevettes roses, bulots, bigorneaux
estimación≈ 850 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Le Mutinpescatarian
61.00
seafood platter Le Mutin — 1/2 crabe, 9 langoustines, crevettes roses, bulots, bigorneaux
estimación≈ 780 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Le Frehelpescatarian
61.00
seafood platter Le Frehel — 6 huîtra creuses N°3, 1 crabe, 6 langoustines, crevettes roses
estimación≈ 820 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos
La Frégatepescatarian
68.00
seafood platter La Frégate — 6 huîtra creuses n°3, 1 crabe, 6 langoustines, bulots, bigorneaux
estimación≈ 800 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
L’Armateurpescatarian
72.00
seafood platter L’Armateur — 1 crabe, 12 langoustines, crevettes roses
estimación≈ 880 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Le Corsairepescatarian
75.00
seafood platter Le Corsaire — 6 huîtra creuses n°3, 1/2 crabe, 8 langoustines, crevettes roses, bulots, bigorneaux
estimación≈ 840 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos
Le Renardpescatarian
98.00
seafood platter Le Renard — 1-2 pers, 12 huîtra creuses n°3, 1 crabe, 12 langoustines, crevettes roses, bulots, bigorneaux
estimación≈ 1200 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Le Jacques Cartierpescatarian
115.00
seafood platter Le Jacques Cartier — 2 pers, 12 huîtra creuses n°3, 2 crabes, 12 langoustines, crevettes roses, bulots, bigorneaux
estimación≈ 1500 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 44
La Conchéepescatarian
169.00
seafood platter La Conchée — 2 pers: 1 homard, 1 crabe, 12 huîtra creuses n°3, 12 langoustines, crevettes roses, bulots, bigorneaux
estimación≈ 1100 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 70
Le Cancalaispescatarian
195.00
seafood platter Le Cancalais — 2 pers, 1 homard, 2 crabes, 20 huîtra creuses n°3, 18 langoustines, crevettes roses, bulots, bigorneaux
estimación≈ 1300 kcal30 g de carbohidratos
Le Royal Cancalaispescatarian
320.00
seafood platter Le Royal Cancalais — 4 pers, 2 homards, 24 huîtra creuses n °3, 2 crabes, 24 langoustines, crevettes roses, bulots, bigorneaux
estimación≈ 1200 kcal28 g de carbohidratos
Les Entrées
Les Ravioles de homard, senteur Retour des Indes et son écumes de gingembrepescatarian
29.00
lobster ravioli
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Le Vol au Vent de Saint-Jacques, langoustines et ris de veau , crème de langoustines, curry, badiane et coco
26.00
scallop and langoustine vol-au-vent
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos
Le Carpaccio de Saint-Jacques à la passion et à la manguepescatarian
26.00
scallop carpaccio
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Le risotto de queues de langoustines rôties aux épices, bouillon de crustacéspescatarian
26.00
langoustine risotto
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 74
Le tartare de saumon à la mangue, passion, guacamole Maisonpescatarian
21.00
salmon tartare
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Foie Gras de canard mariné aux épices douces Maison, marmelade d’oignons rouges
24.00
duck foie gras
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Soupe de poissons de nos côtes Maison, emmental râpé, rouille Maison et croütons à l’ailpescatarian
17.00
fish soup
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 70
Marbré de foie gras et canard confit à la pistache et aux pruneaux
22.00
Foie gras and duck confit with pistachio and prunes
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Les Poissons
Belle Sole rôtie façon meunière
45.00
Sole Meuniere
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Le tartare de saumon à la mangue,passion et sa portion de frites
27.00
Salmon tartare with mango and passion fruit
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Le Tronçon de Turbot cuit sur l’arète, andouille bretonne grillée, petits légumes glacés, beurre blanc
35.00
Turbot with Breton andouille
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Les Saint-Jacques snakées, risotto aux pleurotes, bouillon de crustacés
35.00
Seared scallops with mushroom risotto
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Le Filet de Saint Pierre, légumes sautés et son jus de coquillages
31.00
Saint Pierre fillet with shellfish jus
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Le Pavé de Merlu, sauce vierge condimentées, tomate ananas et citron vert, écrasé de pommes de terre
24.00
Hake fillet with virgin sauce
estimación≈ 510 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Le dos de Bar, pot au feu de légumes, jus de coquillages
29.00
Sea bass with vegetable pot au feu
estimación≈ 420 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Les Viandes
Le Carré d’agneau pré salé du Mont Saint Michel , cassolette de légumes, gratin dauphinois et son jus corsé à la truffe
45.00
Lamb rack with gratin dauphinois
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
La fricassée de rognons et ris de veau aux pleurotes, flambée au cognac et son gratin dauphinois Maison
41.00
Veal kidneys and sweetbreads with mushrooms
estimación≈ 780 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Filet de béuf français, sauce au foie gras, et son feuilleté aux morilles
39.00
Beef fillet with foie gras sauce
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Le tournedos de béuf poêlé aux deux poivres et son gratin dauphinois Maison
31.00
Beef tournedos with two peppers
estimación≈ 780 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Le Magret de Canard et ses pommes caramélisées, réduction cidre, jus au citron et miel
28.00
Duck breast with caramelized apples
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratos
Le suprême de volaille aux deux pommes, et son jus réduit à la sauge
24.00
Poultry supreme with apples
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Les Desserts
Assortiment de fromages « l’Antre Frères » Saint Meloir Des Ondesvegetarian
12.00
Cheese platter
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Riz au lait de ma grand-mère au caramel au beurre salé, feuilleté au sucre
10.00
Rice pudding with salted caramel
estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratospesado 31
Crème Brûlée à la fève de tonka
10.00
Tonka bean Crème Brûlée
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratospesado 40
Gourmandise de la patronne
10.00
Vanilla ice cream with nougatine — glace vanille, éclats de nougatine, caramel au beurre salé, crème fouettée
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 23
Kouign Amann, coulis de caramel au beurre salé, glace vanille
12.00
Kouign Amann with vanilla ice cream
estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratospesado 19
Vacherin aux fruits rouges Maison, et son coulis de fruits rouges
12.00
Red fruit Vacherin
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 40
Les fameuses crêpes Suzette flambées au Grand Marnier « façon Escoffier » et son sorbet agrumes et cactus
14.00
Crêpes Suzette
estimación≈ 600 kcal75 g de carbohidratospesado 31
Nougat glacé au miel « maison »
12.00
Honey nougat glacé
estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratospesado 40
Tarte Tatin Maison flambée au vieux calvados et sa glace lait ribot
14.00
Tarte Tatin with Lait Ribot ice cream
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratospesado 26
Moelleux au chocolat « maison » coulant et sa glace à l’amande douce
12.00
Chocolate fondant with almond ice cream
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratospesado 28
Coupes de glaces et sorbets
Le Café Liégeois
10.50
Café Liégeois — Glaces café, coulis de café, crème fouettée
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Le Chocolat Liégeois
10.50
Chocolat Liégeois — Glaces chocolat, chocolat chaud, crème fouettée
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 29
Le Caramel Liégeois
10.50
Caramel Liégeois — Glaces caramel, coulis de caramel au beurre salé, crème fouettée
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 29
La Dame Blanche
10.50
Dame Blanche — Glaces vanille, chocolat chaud, crème fouettée
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratospesado 30
La Pêche melba
10.50
Peach Melba — Glace vanille, pêche au sirop, coulis de fruits rouges, crème fouettée
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 41
La Poire Belle Hélène
10.50
Poire Belle Hélène — Glace vanille, poire au sirop, chocolat chaud, crème fouettée
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
La Banana Split
12.50
Banana Split — Banane, glace vanille, fraise, chocolat, chocolat chaud, crème fouettée
estimación≈ 850 kcal110 g de carbohidratospesado 28
Le Pen Duick
10.50
Pen Duick ice cream — Glaces nougat, chocolat chaud, crème fouettée
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 24
L’Iroise
10.50
L'Iroise ice cream — Glaces vanille, coulis de caramel au beurre salé, crème fouettée
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Boule de glace/sorbet
3.20
Ice cream scoop — Divers parfums
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos
Coupes Alcoolisées
La Normande
12.50
Apple sorbet with Calvados — Sorbets pomme, Calvados
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratospesado 32
La Williamine
12.50
Pear sorbet with Eau de vie — Sorbets poire, Eau de vie de Poire
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Le Colonel
12.50
Lemon sorbet with Vodka — Sorbets citron ,Vodka
estimación≈ 260 kcal30 g de carbohidratospesado 39
La Chaloupe
12.50
Blackcurrant sorbet with Cassis — Sorbets cassis, crème de Cassis
estimación≈ 290 kcal38 g de carbohidratospesado 35
La Pinasse
12.50
Coffee ice cream with Baileys — Glaces café, Baileys
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 32
La Sloop
12.50
Mint-chocolate ice cream with Get 27 — Glaces menthe-chocolat, Get 27
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
La Youyou
12.50
Coconut and citrus ice cream with Rhum — Glaces noix de coco, glace agrumes, Vieux Rhum
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 30
LES BURGERS
Le classique
24.00
Classic Beef Burger — Pain Bun’s, haché de boeuf, cheddar « l’Antre frères », tomate, salade, oignon rouge, cornichon mariné, condiment, ketchup Maison servi avec des frites Maison et une sauce vinaigrée
estimación≈ 1100 kcal95 g de carbohidratos
Le Veggievegetarian
24.00
Veggie Burger — Pain Bun’s, haché végétal grillé à la flamme, cheddar « L’Antre frères », tomate, salade, oignon rouge, cornichon mariné, condiment, ketchup Maison servi avec des frites Maison et une salade vinaigrée
estimación≈ 950 kcal90 g de carbohidratos
Le Goulu
29.00
Gourmet Beef Burger with Foie Gras — Pain Bun’s, haché de boeuf, copeaux de parmesan « L’Antre frères », tomate, salade, oignon rouge, cornichon mariné, condiment, escalope de foie gras poêlée, sauce aux morilles servi avec des frites Maison et une salade vinaigrée
estimación≈ 1350 kcal95 g de carbohidratos
Les Menus
La Formule Cancalaise (Plat+Dessert)
25.00
Cancale Formula (Main + Dessert)
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratospesado 32
La Formule Cancalaise (Entrée +Plat)
28.00
Cancale Formula (Starter + Main)
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos
Menu Cézembre
33.00
Cézembre Menu — 3 gangen
estimación≈ 1400 kcal100 g de carbohidratospesado 37
Le Petit BE
44.00
Petit BE Menu — Menu complet
estimación≈ 1800 kcal130 g de carbohidratospesado 33
Le Grand BE
64.00
Grand BE Menu — Menu complet
estimación≈ 2200 kcal150 g de carbohidratospesado 33
Le tête à tête
121.00
Tête à Tête Menu for two — Servi pour 2 personnes
estimación≈ 4000 kcal280 g de carbohidratospesado 29
Menu Nouvel An
Menu Nouvel An
135.00
New Year's Menu — boissons non comprises
estimación≈ 3200 kcal250 g de carbohidratospesado 25
Mise en bouche
Pumpkin soup with hazelnuts and shrimp cappuccino — Velouté de potimarron, éclats de noisettes, cappuccino de crevettes grises et pointe de caviar français
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Mille feuille de chair de crabe et saumon mariné, siphon à l’aneth
Crab and marinated salmon mille-feuille
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Panaché d’Huêtres de la baie de Cancale
Cancale Bay Oysters — 5 Plates et 5 Creuses » David Simon »
estimación≈ 150 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Le foie gras maison, toasts chauds
Homemade foie gras with warm toast
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
La raviole de homard Retour des Indes
Lobster ravioli
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
La pause Bretonne, sorbet pomme et vieux Calvados
Apple sorbet with Calvados
estimación≈ 120 kcal20 g de carbohidratospesado 39
Le pot au feu de Saint-Jacques
Scallop pot-au-feu
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Le plateau de fromages affinés par nos soinsvegetarian
Aged cheese platter
estimación≈ 500 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
La farandole de desserts et ses mignardises
Dessert assortment and mignardises
estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratospesado 28
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Práctico
- Dirección
- Quai Gambetta 12, 35260 Cancale
- Horario
- luncerradomarcerradomié11:45–14:30, 18:45–22:00jue11:45–14:30, 18:45–22:00vie11:45–14:30, 18:45–22:00sáb11:45–14:30, 18:45–22:00dom11:45–14:30, 18:45–22:00fermé le dimanche soir hors vacances scolaires. fermé Du lundi 19 Janvier au Mardi 10 Février 2026 inclus. Les plateaux de fruits de mer sont servis jusqu’à 20H30
- Contacto
- +33299896193
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecancalais.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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