Fred l'Ecailler

Place de l’Étang 7, 06400 Cannes

horario aún desconocido

Frenchseafood restaurant

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

NUESTRAS ENSALADAS

Ensalada de pulpopescatarian

Salades de poulpe

estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82

Ensalada del marpescatarian

Salade de la mer

estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82

Ensalada de alcachofa con gambaspescatarian

Salade artichaut au crevette

estimación≈ 250 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80

Ensalada de calamarespescatarian

Salade de calamars

estimación≈ 210 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82

Aguacate con cangrejopescatarian

Avocat au crabe

estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

NUESTRO PESCADO CRUDO

Tartar de atúnpescatarian

Tartare de thon

estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Tartar de lubinapescatarian

Tartare le loup

estimación≈ 170 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Tartar de salmónpescatarian

Tartare de saumon

estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Tartar de vieiraspescatarian

Tartare de noix de st jacques

estimación≈ 160 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Carpaccio de gambaspescatarian

Carpaccio de crevette

estimación≈ 150 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Carpaccio de cigalaspescatarian

Carpaccio de langoustine

estimación≈ 140 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

NUESTROS ENTRANTES CALIENTES

Calamares a la planchapescatarian

Calamars grillé

estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Calamares fritospescatarian

Calamars frit

estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Calamares salteadospescatarian

Calamars sauté

estimación≈ 210 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Pulpo salteadopescatarian

Poulpe sauté

estimación≈ 210 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Pulpo a la planchapescatarian

Poulpe grillé

estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Sepia a la planchapescatarian

Seiche grille

estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Fritura de pescaditospescatarian

Friture de petit poisson

estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Fritura de rabo rutilopescatarian

Friture de rouget

estimación≈ 360 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Fritura de anchoaspescatarian

Friture anchois

estimación≈ 340 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

Piste fritopescatarian

Friture de piste

estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratos

Gambas fritaspescatarian

Friture de crevette

estimación≈ 400 kcal20 g de carbohidratos

Langosta grilladapescatarian

Langoustine grillée

estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Almeja palourde a la persilladepescatarian

Palourde n persillade

estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Sopa de pescadopescatarian

Soupe de poisson

estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82

NUESTROS PLATOS

Brocheta de rape grilladapescatarian

Brochette de lotte grillée

estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81

Pez espada a la planchapescatarian

Espadon grillé

estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

Atún a la planchapescatarian

Thon grillé

estimación≈ 310 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Lenguado meunière con patataspescatarian

Sole meunière et ses pommes de terre

estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65

Mini bouillabaisse con croutons y rouillepescatarian

Mini bouillabaisse avec ses croûtons et rouille

estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Lubina grilladapescatarian

Loup grillé

estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Rougets barbet meunièrepescatarian

estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Gambas grilladas a las hierbaspescatarian

Gambas grillées aux herbes

estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Dorada real grilladapescatarian

Dorade royale grillée

estimación≈ 360 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Bacalao asado con endiviaspescatarian

Cabillaud rôti aux endives

estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85

Lomo de rodbalo asadopescatarian

Pavé de Turbot rôti

estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Pescado San Pedro grilladopescatarian

St Pierre grillé

estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Vieiras a la persilladepescatarian

Noix de St jacques en persillade

estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

RINCÓN DE LA PESCADERÍA

Capónpescatarian

Chapon — Vendido por peso y según disponibilidad

estimación≈ 400 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Pescado San Pedropescatarian

st pierre — Vendido por peso y según disponibilidad

estimación≈ 380 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Rodaballopescatarian

turbot — vendido al peso y según disponibilidad

estimación≈ 320 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

Dorada rosapescatarian

dorade rose — vendido al peso y según disponibilidad