Al Brunello
Rue Saint-Antoine 4, 06400 Cannes
Cerrado ahora · abre jue 12:00
Italian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Caprese de mozzarella de búfala y tomates frescosvegetarian
18.90
Caprese de mozzarella di Bufala et tomates fraîche — Tomates y mozzarella de leche de búfala
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Seis ostras Fines de Claire N. 2pescatarian
19.50
Six huêtres Fines de Claire N. 2 — Seis ostras Fines de Claire N. 2
estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Carpaccio de ternera Charolais
20.50
Carpaccio de boeuf Charolais tomate cerises salade, flocons de parmesan — Tomates cherry, ensalada y lascas de parmesano
estimación≈ 310 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Foie gras del chef
25.90
Foie gras du chef, pain ’epices et sa confiture de figue — Pan de especias y mermelada de higos
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratospesado 38
Mejillones de Bouchot a la italiana
21.00
Moules de Bouchot à l’italienne (persil, ail et vin blanc) et ses frits — Perejil, ajo, vino blanco y patatas fritas
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Ensalada Brunellopescatarian
21.00
Salade Brunello avec salade mixte, tomates, concombres, fenouil, burrata et thon — Ensalada mixta, tomates, pepinos, hinojo, burrata y atún
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestras pastas frescas
Taglierini con gambas y limón
21.50
Taglierini aux crevettes et citron — Taglierini con limón y gambas
estimación≈ 620 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 73
La verdadera Carbonara
21.50
La vraie Carbonara avec joue de porc et fromage Pecorino Dop. — Con carrillada de cerdo y queso Pecorino Dop
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratos
Raviolis vegetarianosvegetarian
22.50
Raviolis végétariens à la ricotta, épinards sauce tomato et burrata — Raviolis de ricotta y espinacas con salsa de tomate y burrata
estimación≈ 710 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
Raviolis de tinta de calamarpescatarian
23.50
Raviolis à l'encre de seiche, filet de bar et espadon — Raviolis con tinta de calamar, filete de lubina y pez espada
estimación≈ 640 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Raviolis de trufa negra fresca de Italiavegetarian
26.90
Raviolis au Truffe noire fraîche d’Italie — Raviolis de trufa con lascas de trufa de verano
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratos
Gnocchi con nata y salmónpescatarian
22.50
Gnocchis à la crème fraîche et saumon — Gnocchi con nata fresca y salmón
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratos
Gnocchi con pesto genovés caserovegetarian
19.90
Gnocchis au pesto de Gênes fait maison — Gnocchi con pesto casero de Génova
estimación≈ 650 kcal58 g de carbohidratos
Gnocchi alla Bolognaise
21.90
Gnocchis à la Bolognaise — Gnocchi con salsa boloñesa
estimación≈ 740 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 65
Taglierini con mariscospescatarian
28.50
Taglierini aux fruits de mer (palourdes, moules, crevettes,gambas) — Almejas, mejillones, gambas y langostinos
estimación≈ 610 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Tagliatelle con boletusvegetarian
22.50
Tagliatelles aux cèpes — Tagliatelle con setas porcini
estimación≈ 630 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 67
Lasaña Bolognese del chef
22.50
Lasagne du chef à la Bolognese — Lasaña Bolognese del chef
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Platos principales
Filete de pescado del díapescatarian
28.50
Filet de poisson du jour avec câpres, olives noires, pommes de terre, sauce tomates cerises et gamba — Alcaparras, aceitunas negras, patatas, tomates cherry y gamba
estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Parrillada de marpescatarian
38.50
Grillade de la mer avec seiche, espadon et trois gambas — Sepia, pez espada y tres gambas
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 86
Solomillo de cerdo con salsa de mostaza y pimienta verde
28.50
Filet mignon de porc sauce moutarde et poivre vert — Solomillo de cerdo con salsa de mostaza y pimienta verde
estimación≈ 540 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entrecôte de Charolais
37.50
Entrecôte de boeuf race Charolais grillé — filete de ternera a la parrilla
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pez Espada a la sicilianapescatarian
28.50
Espadon à la sicilienne, câpres, olives noires et sauce tomate fraîche — con alcaparras, aceitunas negras y salsa de tomate fresca
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Escalopes de ternera con crema de trufa
28.50
Escalopes de veau à la creme de truffe et truffe noire fraîche — con trufa negra fresca
estimación≈ 720 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solomillo de Charolais al vino Barolo
39.50
Filet de boeuf race Charolais au vin Barolo — solomillo de ternera con vino tinto Barolo
estimación≈ 680 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Magret de Pato asado
27.50
Magret de Canard rôti et sa sauce au miel — con salsa de miel
estimación≈ 610 kcal22 g de carbohidratos
Solomillo de Charolais con trufa negra
47.50
Filet de boeuf race Charolais aux Truffe noire fraîche — solomillo de ternera con lascas de trufa negra fresca
estimación≈ 620 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solomillo de Charolais a la parrilla
39.50
Filet de boeuf race Charolais grillé et tranché sur lit de salade — trinchado sobre cama de ensalada mixta
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Nuestro Postre
Panna Cotta de frutos rojosvegetarian
9.90
Panna cotta aux fruits rouges — pudín de nata con frutos rojos
estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratospesado 35
Sorbetevegan
7.50
Sorbet: citron, framboise — limón, frambuesa
estimación≈ 150 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Piña con licor Maraschinovegan
7.90
Ananas à la liqueur de cerise Maraschino — con licor de cereza Maraschino
estimación≈ 220 kcal38 g de carbohidratospesado 32
Tiramisù del Chefvegetarian
10.50
Tiramisù du Chef
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 27
Bunetvegetarian
9.50
Flan au chocolat typique du Piémont “bunet” avec amaretti — flan de chocolate típico del Piamonte con amaretti
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 30
Tarta de limón merengadavegetarian
10.50
Tartelette au citron meringué à l’italienne — tartaleta de limón al estilo italiano
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 32
Crème Brûléevegetarian
10.50
Crème brûlée à la vanille — de vainilla
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 38
Menú de verano
Menú de verano 36 €
36.00
Menu d’été 36 € — Entrante + Plato Principal + Postre
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 25
Nuestras pizzas italianas
Margheritavegetarian
13.90
salsa de tomate, mozzarella, albahaca
estimación≈ 850 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 69
Sicilianapescatarian
16.90
salsa de tomate, mozzarella, aceitunas, alcaparras, anchoas
estimación≈ 920 kcal115 g de carbohidratosequilibrado 70
Napoletanapescatarian
17.00
mozzarella, tomate, anchoas, alcaparras, orégano
estimación≈ 900 kcal112 g de carbohidratosequilibrado 67
Queso de cabra y mielvegetarian
18.50
Chëvre et miel — mozzarella, queso de cabra, miel
estimación≈ 980 kcal118 g de carbohidratos
Atún y cebollapescatarian
18.50
Thon et oignon — salsa de tomate, atún, mozzarella, cebolla
estimación≈ 940 kcal115 g de carbohidratosequilibrado 69
Regina
17.90
salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 69
Calzone
17.90
salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones
estimación≈ 900 kcal85 g de carbohidratos
Pepperoni
17.90
salsa de tomate, mozzarella, salami spianata picante
estimación≈ 920 kcal80 g de carbohidratos
4 Season
17.90
4 saison — tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones, alcachofas, aceitunas
estimación≈ 880 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 66
Bufalavegetarian
18.50
salsa de tomate, albahaca, mozzarella de búfala
estimación≈ 800 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 65
4 Quesosvegetarian
20.00
4 fromages — mozzarella, gorgonzola, queso de cabra, stracchino
estimación≈ 1050 kcal78 g de carbohidratos
Parma
20.50
tomate, mozzarella, jamón de Parma, champiñones, burrata pequeña
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos
Truffevegetarian
27.50
mozzarella, salsa de trufa
estimación≈ 900 kcal75 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
76veggie
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Pasta y pizza italiana
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como ravioli de trufa, gnocchi al pesto y tagliatelle con setas porcini. Hay varias pizzas vegetarianas, como la de cuatro quesos y la Bufala. Los veganos pueden comer sorbete o piña.
17 platos vegetarianos y 2 veganos de 48
66dia
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Opciones italianas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas y naturalmente bajos en carbohidratos. Las carnes y pescados a la parrilla son opciones adecuadas.
13 aptos para diabéticos · 48 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Rue Saint-Antoine 4, 06400 Cannes
- Horario
- lun12:00–15:00, 18:30–22:00mar12:00–15:00, 18:30–22:00mié12:00–15:00, 18:30–22:00jue12:00–15:00, 18:30–22:00vie12:00–15:00, 18:30–22:00sáb12:00–15:00, 18:30–22:00dom12:00–15:00, 18:30–22:00
- Contacto
- +33493399938
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), albrunello.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %