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Fervor - Cannes

5 Rue des Frères Casanova, 06400 Cannes

horario aún desconocido

Latin American€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Postres caseros
Moelleux au chocolat
9.00
Con crema inglesa
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Tarte Tatin revisitée
11.00
Sablé bretón, manzanas caramelizadas, mousse de castañas, pistacho
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratospesado 27
Panna cotta exótica
9.00
Panna cotta exotique — Panna cotta exótica
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Carnes
Chorizo argentino a la brasa
22.00
Chorizo argentin grillé à la braise — Frijoles negros, arroz blanco, harina de manioc
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Brocheta de pollo
23.00
Brochette de poulet — Marinado con menta y chile chipotle ahumado - guarnición a elegir
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Burger de Res
26.00
Pulled beef irlandés, cheddar curado, col lombarda, cebollas fritas, salsa Fervor - papas bravas
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Entrecôte Angus - Uruguay (250 g)
48.00
Acabado a la brasa, salsa chimichurri - guarnición a elegir
estimación≈ 680 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tagliata de Picanha - Uruguay (250 g)
38.00
Salsa tigre que llora - guarnición a elegir
estimación≈ 620 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pescados
Pulpo à la parrilla
33.00
Puré de patata dulce casero, crema de pimiento rojo
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
5 gambas flambeadas al fuego
29.00
5 gambas flambées au feu de bois — Ajo, lima, cilantro - arroz negro latino
estimación≈ 510 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Dorada entera grillada
38.00
Dorade entière grillée — Salsa criolla (pimientos, cebollas, cilantro, naranja, lima), verduras asadas
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Menú infantil - menos de 12
-12 años: Plato + Postre
19.00
-12 ans : Plat + Dessert — Lomo de salmón o tenders de pollo, papas bravas o verduras de temporada + 2 bolas de helado
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratos
Guarniciones
Papas bravas
9.00
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratos
Verduras a la brasavegetarian
10.00
Légumes grillés à la braise — Según temporada
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Arroz negro latinovegan
8.00
Riz noir latino
estimación≈ 210 kcal42 g de carbohidratos
Maíz grillado
10.00
Maïs grillé — Marinado con parmesano, limón y chile
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Para compartir
Guacamole caserovegan
16.00
Guacamole maison — Plátano macho frito
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Calamares fritos
19.00
Calamars frits — Salsa tártara casera, rodajas de jalapeño
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Carpaccio de ternera irlandesa
26.00
Carpaccio de bœuf irlandais — Aceite de oliva, flor de sal y ensalada verde
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pinsa
18.00
Stracciatella, rúcula, tomates cherry, mortadela, pistacho
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Ensaladas
Ensalada César
23.00
Salade César — Col rizada, romana, huevo duro, tomates cherry, cebollas fritas, filete de pollo, parmesano rallado, salsa César
estimación≈ 680 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ceviche de lubina clásico
22.00
Ceviche de loup classique — Cebolla roja encurtida, cilantro fresco, pimiento rojo, jalapeño, maíz cancha, zumo de lima, leche de tigre
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 86
Poke bowl de salmón
20.00
Poke bowl au saumon — Salmón fresco, arroz avinagrado, aguacate, piña, cebolla roja encurtida, rábano, granada, semillas de sésamo, salsa de soja dulce
estimación≈ 740 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 82

¿Esta carta sigue siendo correcta?

35veggie
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Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir guacamole con plátano frito. El resto de la oferta vegetariana se limita a guarniciones como verduras a la brasa y arroz negro latino.

3 platos vegetarianos y 2 veganos de 23

77dia
scoreestimación

Parrilla latina con opciones

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas carnes y pescados a la brasa. Puedes elegir la guarnición de los platos principales.

13 aptos para diabéticos · 23 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
5 Rue des Frères Casanova, 06400 Cannes
Horario
aún desconocido
Contacto
+33493390295
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fervor.cinquecento.group/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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