volver a la búsqueda

L’esquirou - Bistrot et Vins

rue du lac 34, 40130 Capbreton

horario aún desconocido

French€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

PARA COMPARTIR (O NO)...
Rillettes de pescado de temporada
12.00
Rillettes de poisson de saison, gressins maison — con grissini caseros
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de Dorada
15.00
Carpaccio de Daurade du port, granité fenouil, orange — con granizado de hinojo y naranja
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bao (x3) de Cerdo Negro Gascon
24.00
Bao (x3) d'effiloché de Porc Noir Gascon, petits légumes et coriandre — con verduras y cilantro
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Plato de jamón Ibérico Pata Negra
17.00
Assiette de jambon Ibérique "Pata Negra" 36 mois — curado 36 meses
estimación≈ 380 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carrilleras de Merluza
14.00
Parpaillettes de Merlu (joues de poisson) en persillade — con persillade
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Espárragos blancosvegetarian
15.00
Asperges blanches, sauce Hollandaise — con salsa holandesa
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Rape de Capbreton
20.00
Lotte du port de Capbreton, saboyon vin jaune, chou Pak Choi — con sabayón de vin jaune y Pak Choi
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Guisantes, mozzarella, fresas y calabacínvegetarian
16.00
Petits pois, mozzarella, fraises et courgettes
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Selección de quesos de la Fine Cavevegetarian
16.00
Séléction de fromage de la Fine Cave, salade praliné noisette et parmesan — con ensalada de praliné de avellana y parmesano
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
¿UNA PAUSA CORTA?
Helado de pera
7.00
Boule de glace poire et eau de vie de Poire Williams — con aguardiente de Poire Williams
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
Helado de frambuesa
7.00
Boule de glace framboise et eau de vie de Framboise — con aguardiente de frambuesa
estimación≈ 170 kcal20 g de carbohidratos
Helado de Yuzu o Genépi
7.00
Boule de glace Yuzu ou glace Genépi et Genépi des Pères Chartreux — con Genépi des Pères Chartreux
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
Helado de ciruelas con Armagnac
7.00
Boule de glace pruneaux à l'armagnac et armagnac hors d'âge — con Armagnac hors d'âge
estimación≈ 210 kcal25 g de carbohidratos
LAS BENDICIONES
Arroz con lechevegetarian
10.00
Riz au lait, caramel lacté — con caramelo lácteo
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos
Fondant de Txokola 70%vegetarian
10.00
Fondant au « Txokola » 70%, crème anglaise — con crema inglesa
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33
Macaron de fresa caserovegetarian
10.00
Macaron à la fraise maison
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

66veggie
scoreestimación

Bistró francés con entrantes vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir espárragos blancos con salsa holandesa o una ensalada de guisantes, mozzarella, fresas y calabacín. La carta no tiene platos principales vegetarianos. El resto de la mesa puede pedir pescado y carne.

6 platos vegetarianos y 0 veganos de 16

67dia
scoreestimación

Bistró francés con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios entrantes proteicos. Faltan una sección de platos principales y una lista de bebidas.

8 aptos para diabéticos · 16 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
rue du lac 34, 40130 Capbreton
Horario
aún desconocido
Contacto
+33558472789 contact@lesquirou.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesquirou.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

¿Eres el propietario de L’esquirou - Bistrot et Vins ? Reclama tu local.