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La Renaissance - Capdenac-Gare, 16 Rue de la République

rue de la République 16, 12700 Capdenac-Gare

Cerrado ahora · abre mar 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Para el aperitivo, para compartir o no
Tabla de embutidos del momento
8.00
L’assiette de cochonnaille du moment
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entrantes
Gravlax de salmón Bömlo
12.00
Saumon bömlo en gravlax — hummus de remolacha, crema de eneldo y crackers
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Huevo crujiente-líquidovegetarian
10.00
Oeuf croustillant-coulant — crema de Cantal y semillas
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrina de foie gras de pato semi-cocido
15.00
Terrine de foie gras de canard mi-cuit — uvas y avellana
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos principales
Pescado del díapescatarian
22.00
Poisson du moment — calabaza butternut con algas y beurre blanc con azafrán de Balajou
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Nem de pollo XXL
22.00
Nem de poulet XXL — fideos soba con shiitakes y edamame, salsa de leche de coco, jengibre y miso
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Nuez de cordero Allaiton a baja temperatura
24.00
Noix d’Agneau Allaiton cuisson basse température — estofado de cebollas de Paimpol y jugo de ajo negro
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Para amantes de la ternera Aubrac
Entrecôte 400 g
29.00
L’Entrecôte 400 g — patatas fritas grandes y salsa Bleu d'Auvergne
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Quesos
Plato de tres quesos localesvegetarian
9.00
Assiette de trois fromages locaux
estimación≈ 400 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Postres
Ciruelas asadasvegetarian
9.00
Prunes rôties — financier de almendras, nata vainillada de Balajou
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
Mousse de chocolate negrovegetarian
10.00
Mousse au chocolat noir — peras fundentes y teja de cacao
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Helados y sorbetesvegetarian
3.00
Glaces et sorbets
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratos
Helados y sorbetesvegetarian
5.50
Glaces et sorbets
estimación≈ 200 kcal25 g de carbohidratos
Helados y sorbetesvegetarian
8.00
Glaces et sorbets
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Nata montada caseravegetarian
1.00
chantilly maison
estimación≈ 60 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menú Pequeño Chef
Menú Pequeño Chef
12.00
Menu p’tit Chef — Pescado del día o ternera Aubrac con patatas fritas o guarnición, postre del día o 1 bola de helado
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos
Menú Degustación
Menú Degustación
49.00
Menu Dégust’ — 5 servicios con productos de temporada
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 29
Menú Degustación con queso
54.00
Menu Dégust’ avec le fromage — 5 servicios con productos de temporada
estimación≈ 2100 kcal125 g de carbohidratospesado 29
La Renai en su casa
Plato del día para llevarpescatarian
10.00
Plat du jour à emporter — Lubina a la plancha, puré fino de patatas y jugo de mariscos
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

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58veggie
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Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir el huevo crujiente con crema de cantal. La tabla de quesos locales y la mousse de chocolate también son vegetarianos. No hay platos principales vegetarianos.

8 platos vegetarianos y 0 veganos de 19

Reseñas

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Práctico

Dirección
rue de la République 16, 12700 Capdenac-Gare
Horario
luncerrado
mar12:00–13:30
mié12:00–13:30
jue12:00–13:30, 19:00–20:30
vie12:00–13:30, 19:00–20:30
sáb12:00–13:30
domcerrado
Plat du jour à emporter à retirer entre 10h et 11h30 du mardi au samedi
Contacto
+33565641833 contact@larenaissance-capdenac.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), larenaissance-capdenac.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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