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La Mère Simone

111 Rue Poincaré, 59160 Capinghem

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES
Huevos cocidos
6.00
Œufs durs, mayonnaise fumée — con mayonesa ahumada
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrina de cerdo
7.00
Terrine de cochon & pickles — con encurtidos
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Focaccia
8.00
Focaccia gratinée au Maroilles — gratinada con queso Maroilles
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratos
Tuétano
6.00
Os à moelle & fleur de sel (x1) — con fleur de sel (x1)
estimación≈ 250 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATOS
Ensalada César Terre & Mer
16.00
Salade César Terre & Mer — con gambas y pollo crujiente
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Burger du Berger
20.00
con queso Brezain
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Riñones de ternera
21.00
Rognons de veau au Picon — al Picon
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tartar italiano
19.00
Tartare Italien
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Corte del carnicero
21.00
Pièce du boucher, sauce Maroilles (180 g) — con salsa Maroilles (180 g)
estimación≈ 680 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pluma de cerdo
22.00
Pluma de cochon, mayonnaise fumée (220 g) — con mayonesa ahumada (220 g)
estimación≈ 620 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entrecôte
28.00
Entrecôte 250 g, Sauce chorizo maison — 250 g, con salsa de chorizo casera
estimación≈ 750 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Lomo de salmónpescatarian
19.00
Pavé de saumon à l’anis étoilé, riz basmati et légumes — con anís estrellado, arroz basmati y verduras
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Potjevleesch casero
19.00
Potjevleesch maison
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
guarnición
2.00
garniture — acompañamiento adicional
estimación≈ 200 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
salsa
1.00
sauce — acompañamiento adicional
estimación≈ 80 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
POSTRES
Pavlovavegetarian
9.00
Pavlova aux fruits de saison — con frutas de temporada
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratospesado 39
Crème brûléevegetarian
8.00
Crème brûlé mandarine impériale — de mandarina imperial
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratospesado 41
Nougat heladovegetarian
8.00
Nougat glacé et son coulis — con su coulis
estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratospesado 42
Coulant de chocolate y pistachovegetarian
8.00
Cƫƫr coulant chocolat & pistache
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratospesado 34
Tostadas francesasvegetarian
8.00
Pain perdu rhubarbe & fraise — con ruibarbo y fresa
estimación≈ 520 kcal58 g de carbohidratospesado 37
Dame blanche / Profiterole / Liégeoisvegetarian
8.00
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratospesado 26
Café gourmand / Thé gourmand
9.00
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37

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Platos de carne franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. Los filetes y el tartare son naturalmente bajos en carbohidratos.

13 aptos para diabéticos · 22 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
111 Rue Poincaré, 59160 Capinghem
Horario
aún desconocido
Contacto
+33320921376
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lameresimone.restaurant/

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