La Storia - Carry-le-Rouet, 3 Quai du Professeur Émile Vayssière
Quai du Professeur Émile Vayssière 3, 13620 Carry-le-Rouet
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Nuestros Postres
Panna cotta
9.90
Con Nutella
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 31
Tiramisù « classique »
9.90
Con café
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratospesado 27
Tiramisù de frutos rojos
11.90
Tiramisù aux fruits rouges — Speculoos, sorbete de limón
estimación≈ 500 kcal50 g de carbohidratospesado 32
Baba au limoncello
11.90
Sorbete de limón
estimación≈ 480 kcal65 g de carbohidratospesado 34
Moelleux de chocolate
9.90
Moelleux au chocolat — Crema inglesa, helado de vainilla
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Pastelería casera del día
10.90
Pâtisserie « maison » du jour
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 43
« Aqua limocello »
11.90
Sorbete de limón, limoncello, limonada
estimación≈ 300 kcal50 g de carbohidratospesado 32
Café/Té gourmet casero
10.90
Café/Thé gourmand « maison »
estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratospesado 28
Quesos italianos
17.90
Fromages italiens — Gorgonzola suave y cremoso, Taleggio AOP, Pecorino pepato
estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bola de helado
3.00
Boule de glace — Vainilla, chocolate, fresa, limón
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratos
Sugerencias
Salade Fresca
22.90
Melón, burrata cremosa, jamón de Parma, tomates antiguos, grissini, albahaca, pesto
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 78
Tartar de atún a la italiana
25.90
Tartare de thon à l'Italienne — Atún fresco marinado, tomates secos, albahaca, pesto, cebollas rojas, rúcula, patatas fritas frescas
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Linguini berenjenas, stracciatella
23.90
Linguini aubergines, stracciatella — Linguini, berenjenas a la parrilla, stracciatella (crema de burrata), salsa de tomate, albahaca
estimación≈ 700 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 80
Chuleta de ternera a la parrilla (350g)
29.90
Côte de veau grillée (350g) — Salsa tartufata y setas salteadas, patatas baby
estimación≈ 800 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Panuozzo
19.90
Masa de pizza rellena de jamón curado, stracciatella, rúcula, pesto
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos
PIZZA
MARGHERITA
17.90
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, aceitunas negras, aceite de oliva virgen extra, albahaca fresca
estimación≈ 800 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 69
NAPOLITAINE
18.90
Salsa de tomate, anchoas, mozzarella fior di latte, tomates cherry, aceitunas, albahaca fresca
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 67
REGINA
18.90
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, beicon, jamón de Parma, champiñones, albahaca fresca
estimación≈ 950 kcal90 g de carbohidratos
DIAVOLA
19.90
Crème fraîche, mozzarella fior di latte, spianata calabrese (picante), albahaca fresca
estimación≈ 900 kcal85 g de carbohidratos
QUATTRO FORMAGGI
19.90
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, gorgonzola, ricotta, parmesano reggiano, albahaca fresca
estimación≈ 1000 kcal85 g de carbohidratos
CALZONE PARMA
21.90
Jamón de Parma (16 meses), rúcula, mozzarella fior di latte
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
PANCETTA ROSSO
20.90
Base de crema de pesto rosso, mozzarella fior di latte, pancetta rosso, tomates cherry, albahaca fresca
estimación≈ 880 kcal80 g de carbohidratos
SALSICCIA ITALIANA
20.90
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, salami, salchicha italiana, albahaca fresca
estimación≈ 920 kcal82 g de carbohidratos
MORTADELLA BERE
22.90
Base de crema de pesto, mozzarella fior di latte, burrata cremosa, pesto casero, mortadela, trozos de pistacho
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
RUCOLA
22.90
Salsa de tomate, albahaca fresca, mozzarella fior di latte, jamón de Parma (16 meses), pesto casero, rúcula fresca
estimación≈ 900 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 65
BURRATA
22.90
Salsa de tomate, burrata cremosa, tomates cherry, jamón de Parma (16 meses), albahaca fresca
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos
LA STORIA
24.90
Base de crème fraîche (ralladura de limón, avellanas), jamón de Parma (16 meses), burrata cremosa, rúcula, crema de parmesano
estimación≈ 1050 kcal80 g de carbohidratos
FOCACCIA
CLASSIQUE
8.90
Aceite de oliva virgen extra
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos
BURRATA
13.90
Burrata cremosa, aceite de oliva virgen extra
estimación≈ 700 kcal55 g de carbohidratos
STORIA
19.90
Jamón de Parma (16 meses), tomates cherry, albahaca fresca, burrata cremosa, aceite de oliva virgen extra
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
ANTIPASTI Y ENSALADAS
ASSIETTE DE PANISSES
9.90
Salsa tartufo. 8 piezas
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos
PANINO MOZZARELLA
15.90
Pan casero horneado relleno de mozzarella
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos
SALADE CAPRESE
18.90
Tomates, mozzarella bufala, albahaca fresca, aceite de oliva, jamón de Parma, pesto, aceitunas taggiasche
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
SALADE CESAR
18.90
Ensalada, crotones de ajo, huevo duro, parmesano, pesto, aliño casero, tomates cherry
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
CARPACCIO DE BOEUF
19.90
Carpaccio de ternera, lascas de parmesano, pesto casero, rúcula, patatas fritas naturales
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
TARTARE DE BOEUF
24.90
Tomates secos, cebollas rojas, aceitunas, alcaparras, pesto de albahaca, lascas de parmesano, rúcula, patatas fritas
estimación≈ 820 kcal58 g de carbohidratos
PLANCHE DE CHARCUTERIES
23.90
Jamón curado italiano (16 meses), spianata apulana, pancetta crispa, mozzarella, beef jerky
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
PLANCHE DE FROMAGES
17.90
Gorgonzola DOP, Taleggio AOP, Pecorino peptato curado
estimación≈ 580 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PASTA
LINGUINI AU VONGOLE
26.90
Almejas, ajo, vino blanco, tomates cherry
estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 69
LINGUINI AU POULPE
28.90
Tentáculos de pulpo a la parrilla en tiras con ajo, perejil, tomates cherry
estimación≈ 680 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
Linguini « Storia »
29.90
Gambas a la plancha, almejas, ajo, perejil, albahaca, tomates cherry
estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Gnocchi Gorgonzola
21.90
Salsa gorgonzola, lascas de parmesano
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Tagliatelle Tartufata
23.90
Crema de trufa, mascarpone
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratos
Tagliatelle Burrata
26.90
Burrata cremosa, jamón crudo, pesto, salsa de tomate
estimación≈ 880 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 68
Ravioli Pesto, Burrata
24.90
Ravioli rellenos de pesto, burrata cremosa, tomates cherry
estimación≈ 810 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 71
Gnocchi Trappanese
21.90
Tomates cherry, pesto, rúcula
estimación≈ 740 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
PESCADOS
Filet de Daurade
23.90
Filete de dorada a la plancha, risotto cremoso de parmesano con rúcula, menta, ajo y oliva
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pavé de Saumon à la Zorgia
23.90
PAVE DE SAUMON À LA ZORGIA — Lomo de salmón a la plancha à la zorgia, tomates cherry, patatas baby, caponata
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Steak de Thon
27.90
Filete de atún a la plancha, patatas baby, caponata
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
CARNES
Tagliata de Boeuf
25.90
Ternera tranchada, lascas de parmesano, vinagreta balsámica, rúcula, patatas fritas naturales
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Escalope de Veau Milanese
28.90
Escalope de ternera empanado, linguini con salsa de tomate
estimación≈ 890 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 65
Burger « Storia »
25.90
Hamburguesa fresca (180g), pan de burger con mantequilla, salsa casera, stracciatella, pesto de albahaca, tomate
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
MENÚ INFANTIL
Menú Infantil (hasta 12 años)
13.50
MENU ENFANT (jusqu'à 12 ans) — Agua con sirope a elegir, linguini (tomate o mantequilla), nuggets con patatas, fish and chips, 1 bola de helado
estimación≈ 1200 kcal140 g de carbohidratospesado 44
¿Esta carta sigue siendo correcta?
10veggie
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Platos italianos con queso
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir una Pizza Margherita, Gnocchi Gorgonzola o Tagliatelle Tartufata. La Focaccia Classique es vegana.
0 platos vegetarianos y 0 veganos de 53
64dia
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Opciones italianas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece varios platos principales proteicos. Elija carnes o pescados a la plancha para reducir los carbohidratos.
9 aptos para diabéticos · 53 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Quai du Professeur Émile Vayssière 3, 13620 Carry-le-Rouet
- Horario
- luncerradomarcerradomié12:00–14:30, 19:00–21:30jue12:00–14:30, 19:00–21:30vie12:00–14:30, 19:00–21:30sáb12:00–14:30, 19:00–21:30dom12:00–14:30, 19:00–21:30
- Contacto
- +33442893268
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lastoriaristorante.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %