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Baïto restaurant

Avenue de Carnoux, 13260 Cassis

Cerrado ahora

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Brioche tostado con bogavante
26.00
Brioche toastée au homard — Aguacate / mayo de estragón / encurtidos de manzana
estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratos
Berenjena confitadavegetarian
17.00
Aubergine confite — Feta batido / granada / pistachos tostados
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Cordero deshilachado
21.00
Effiloché d’agneau — Yogur zaatar / ketchup de albaricoque / almendras tostadas / pan pita
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
Tagliata de atúnpescatarian
23.00
Tagliata de thon — Salsa tonnato / parmesano / alcaparras / limón
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Panceta de cerdo confitada
19.00
Poitrine de porc confite — Mayo picante / col lombarda / cacahuetes / cilantro
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos
Kefta de ternera y cordero
28.00
Kefta veau et agneau — Crema de pimiento, ricotta y menta / padrón / panisse
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Costilla de cerdo campera
35.00
Côte de cochon fermière — Tomme corsa / pancetta / polenta crujiente / tomates cherry
estimación≈ 820 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Filete de lubinapescatarian
29.00
Filet de loup — Ajo blanco / batata asada / gremolata
estimación≈ 450 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Gambas flambeadas al Ricardpescatarian
34.00
Gambas flambées au Ricard — Linguine / Gambas / bisque de bogavante
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Costilla de buey 1kg
120.00
Côte de bœuf 1kg — Y tuétano
estimación≈ 2400 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 41
Paletilla de cordero
89.00
Épaule d’agneau — 1,2kg
estimación≈ 2100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 41
Pescado del díapescatarian
11.00
Pêche du jour — 100g
estimación≈ 110 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Bogavantepescatarian
18.00
Homard — 100g
estimación≈ 130 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Langostapescatarian
21.00
Langouste — 100g
estimación≈ 120 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Postre
Tiramisu
12.00
Canistrelli / nocciolata
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Cheesecakevegetarian
11.00
Coco / pasión
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratospesado 31
Mousse de chocolatevegetarian
12.00
Mousse au chocolat — Brownie / nueces pecán
estimación≈ 610 kcal48 g de carbohidratospesado 28
Madeleines caseras para compartirvegetarian
16.00
Madeleine maison à partager — Salsa de chocolate / coulis de frutos rojos
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratospesado 40
Postre del día
11.00
Dessert du jour
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 34
Entrantes
Stracciatellavegetarian
21.00
Melocotón asado / coppa / avellanas tostadas / pan tostado
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratos
Pan con tomatepescatarian
16.00
Anchoas del Cantábrico / albahaca
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Œuf mimosapescatarian
14.00
Bottarga / ralladura de limón
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos
Burger du Baito
27.00
Cordero confitado 10h / pancetta / cheddar curado
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratos
Lobster rollpescatarian
34.00
Col lombarda / mayo
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratos
Tartar de ternera
26.00
Tartare de bœuf au couteau — Yema de huevo confitada
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Côte de bœuf
39.00
La côte de bœuf — Individual 400g: patatas fritas y ensalada de ajo
estimación≈ 1250 kcal65 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

52veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir berenjena confitada o stracciatella como entrante. No hay platos principales vegetarianos. De postre hay tarta de queso o mousse de chocolate.

5 platos vegetarianos y 0 veganos de 26

75dia
scoreestimación

Platos proteicos y pescado fresco

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece mucha carne y pescado bajos en carbohidratos. Los platos principales como la côte de bœuf y el hombro de cordero no contienen carbohidratos.

13 aptos para diabéticos · 26 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Avenue de Carnoux, 13260 Cassis
Horario
lun—
marcerrado
mié—
jue—
vie—
sáb—
dom—
Ouvert tous les soirs à partir de 19h sauf le mardi. Dimanche midi pour nos fameux brunch
Contacto
+33630419408
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), baito-restaurant.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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