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La perle méditerranéenne

Av. de l'Amiral Ganteaume 21, 13260 Cassis

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Sándwich Libanés
Chawarma de Pollo
10.00
Chawarma Poulet — Pollo marinado, crema de ajo, pepinillo, ensalada, patatas fritas.
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Falafelvegan
10.00
3 bolas de habas, garbanzos y crema de sésamo.
estimación≈ 720 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 66
Platos
Plato Chawarma de Carne
25.00
Plat Chawarma Viande — Shawarma de carne, hummus, tomate salteado, perejil, cebolla, sumac, tahina, pepinillos, patatas fritas.
estimación≈ 980 kcal65 g de carbohidratos
Plato Chawarma de Pollo
20.00
Plat Chawarma Poulet — Shawarma de pollo, hummus, crema de ajo, pepinillos, ensalada, patatas fritas.
estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Plato de Falafelvegan
18.00
Plat Falafel — 6 buñuelos de habas y garbanzos, con salsa tahina o hummus, ensalada, perejil, tomate, rábano.
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74
Mezzé Frío
Hommosvegan
7.00
Puré de garbanzos con crema de sésamo.
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Moutabalvegan
8.00
Caviar de berenjena ahumada con crema de sésamo.
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Labnehvegetarian
7.00
Crema de queso blanco, menta, ajo y aceite de oliva.
estimación≈ 250 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Warak Enabvegan
7.00
Hojas de parra rellenas de arroz, tomates y perejil.
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Fattouchevegan
7.00
Ensalada libanesa con sumac.
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Taboulévegan
10.00
Ensalada de perejil fresco.
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Mezzé Caliente
Shawarma de Carne (150g)
13.00
Shawarma Viande (150g) — Shawarma de carne servido en ración caliente.
estimación≈ 380 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Shawarma de Pollo (150g)
10.00
Shawarma Poulet (150g) — Shawarma de pollo servido en ración caliente.
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Fatayer Sbenighvegetarian
11.00
4 empanadillas de espinacas.
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratos
Kebbé Miklié
12.00
4 croquetas de ternera y trigo, rellenas de carne.
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Samboussek de Carne
12.00
Samboussek Viande — 4 empanadillas rellenas de carne picada y cebollas.
estimación≈ 450 kcal28 g de carbohidratos
Rikakat de Quesovegetarian
11.00
Rikakat Fromage — 4 rollitos de queso en hoja de brick.
estimación≈ 400 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Batata Harravegan
9.00
Patatas picantes.
estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratos
Falafelvegan
8.00
4 bolas de habas y garbanzos con crema de sésamo.
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Menús para Compartir
Fórmula 1
28.00
Formule 1 — Surtido de 4 mezzés fríos y 6 mezzés calientes.
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 29
Fórmula 2
36.00
Formule 2 — Surtido de 5 mezzés fríos y 8 mezzés calientes.
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 36
Carnes
Solomillo Black Angus 280g
35.00
Filet de Bëëf Black Angus 280g — Con patatas amandine, cebollas, pimientos, champiñones salteados, servido con salsa de pimienta o bearnesa.
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Special Burger
21.00
Spécial Burger — 200g de carne de ternera, ensalada de col, queso, bacon, cebollas y tomates salteados, servido con patatas fritas.
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
Hamburguesa de Pollo
18.00
Burger Poulet — 180g de pechuga de pollo, ensalada de col y salsa alioli, servido con patatas fritas.
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos
Frescos
Ensalada Niçoisepescatarian
18.00
Salade Niçoise — Lechuga, tomates, aceitunas, atún, huevo duro, judías verdes, patatas, alcaparras, vinagreta, aceite de oliva.
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Ensalada César
18.00
Salade César — Pollo a la plancha, lechuga, croutons, parmesano, salsa César.
estimación≈ 700 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada Griegavegetarian
15.00
Salade Grecque — Lechuga, tomates, pepino, cebolla roja, aceitunas, queso feta, tzatziki.
estimación≈ 500 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de Gambaspescatarian
21.00
Salade Crevette — Gambas, lechuga, pepino, cebolla roja, tomates, aceitunas, parmesano, salsa de atún.
estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pescados y Mariscos
Dorada a la planchapescatarian
25.00
Dorade grillée avec sa sauce — Dorada a la plancha servida con su salsa.
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Gambas al ajillopescatarian
25.00
Gambas au persillade flambées — Gambas flambeada con ajo y perejil.
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Menú Infantil
Nuggets de pollo + patatas
13.00
Nuggets de poulet + frites — Servido con 2 bolas de helado a elegir.
estimación≈ 900 kcal85 g de carbohidratospesado 44
Hamburguesa de carne + patatas
13.00
Burger viande + frites — Servido con 2 bolas de helado a elegir.
estimación≈ 1000 kcal90 g de carbohidratospesado 40
Postres
Tiramisúvegetarian
7.00
Tiramisu — Postre italiano clásico.
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Tarta de Limónvegetarian
7.00
Tarte au Citron — Tarta de limón.
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 33
Coulant de Chocolatevegetarian
9.00
Fondant au Chocolat — Con una bola de helado de vainilla.
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Banana Splitvegetarian
10.00
Plátano, helados de vainilla, chocolate y fresa, cobertura de chocolate y nata montada.
estimación≈ 700 kcal80 g de carbohidratospesado 34
Mhalabiyévegetarian
8.00
Crema de azahar y agua de rosas.
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratos
Heladovegetarian
3.50
Glace
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

85veggie
scoreestimación

Muchas opciones vegetarianas libanesas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como falafel, houmous y warak enab. También hay entrantes calientes como batata harra y fatayer de espinacas. Hay platos de carne como el shawarma para mesas mixtas.

19 platos vegetarianos y 9 veganos de 38

78dia
scoreestimación

Opciones mediterráneas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales proteicos y ensaladas. Los mezzés fríos son buenos acompañamientos.

17 aptos para diabéticos · 38 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Av. de l'Amiral Ganteaume 21, 13260 Cassis
Horario
lun12:00–21:00
mar12:00–21:00
mié12:00–21:00
jue12:00–21:00
vie12:00–00:00
sáb12:00–00:00
dom12:00–21:00
Contacto
+33486361109 post@laperlem.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laperlem.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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