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Le Fanal - Castelnau d'Estrétefonds, 47 avenue de l'Europe

avenue de l'Europe 47, 31620 Castelnau d'Estretefonds

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Nuestras especialidades
Foie gras mi-cuit casero
50.00
Foie gras mi-cuit maison (sous vide) — sous vide, para 5 a 6 personas
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato de jamón Serrano
16.00
Plateau de jambon Serrano — para 2 personas
estimación≈ 320 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sopa de pescado de roca
15.00
Soupe de poissons de roche — 1 litro con rouille, queso y croutons
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Mejillones rellenos a la sétoise
22.00
Moules farcies à la sétoise — 10 piezas
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de salmónpescatarian
17.00
Carpaccio de saumon — para 2 personas
estimación≈ 300 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Nuestros menús
Menú del mediodía
21.00
Menu du midi — Entrantes a elegir, pescado o carne a elegir, postre del día
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratospesado 44
Menú de 42€
42.00
Menu à 42€ — Entrantes a elegir, carne o pescado a elegir, postre a elegir
estimación≈ 1400 kcal90 g de carbohidratospesado 29
Entrantes calientes o fríos
Sopa de pescado de rocapescatarian
Soupe de poisson de roches
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chiffonnade de jamón Bodega
Chiffonnade de jambon Bodega
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tostada de foie gras casero
Tartine de foie gras maison
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratos
Carpaccio de pescadopescatarian
Carpaccio de poisson
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Vieiras gratinadaspescatarian
Noix de Saint-Jacques gratinées
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Navajas a la planchapescatarian
Couteaux à la plancha
estimación≈ 200 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Carnes a la brasa de leña
Entrecôte
estimación≈ 850 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Lomo alto
Faux-filet
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Magret de pato
Magret
estimación≈ 800 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pescados a la plancha
Lubinapescatarian
Bar
estimación≈ 600 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Doradapescatarian
Daurade
estimación≈ 600 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lenguadopescatarian
Sole
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Calamares a la planchapescatarian
Encornets à la plancha
estimación≈ 500 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Cola de langosta asadapescatarian
Queue de langouste rôtie
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ostras Gillardeau o Charente-Maritimepescatarian
Huîtra Gillardeau ou Charente-Maritime
estimación≈ 80 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Bandeja de mariscos — 1 a 2 pers.pescatarian
Plateaux de fruits de mer — 1 à 2 pers.
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Postres caseros
Arroz con leche
riz au lait
estimación≈ 250 kcal35 g de carbohidratos
Profiteroles de chocolate
profiteroles au chocolat
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Mousse au chocolat
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratos
Tiramisú
tiramisu
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 38
Crème brûlée
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratospesado 42
Crepe a la griega
crêpe à la grecque
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

0veggie
scoreestimación

Sin platos principales vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Este restaurante no ofrece entrantes ni platos principales vegetarianos. Puedes elegir postres como arroz con leche o tiramisú.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 29

77dia
scoreestimación

Parrillas y pescados franceses

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. Las carnes y pescados a la parrilla contienen relativamente pocos carbohidratos.

20 aptos para diabéticos · 29 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
avenue de l'Europe 47, 31620 Castelnau d'Estretefonds
Horario
aún desconocido
Contacto
+32561351031
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lefanal.com
Ficha
completitud 67 %, confianza 94 %

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