La Chichoumeille - Castelnau-le-Lez, 390 Chem. des Cauquilloux
Chemin des Cauquilloux 390, 34170 Castelnau-le-Lez
Cerrado ahora · abre 12:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 21 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 21 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Pizzetta
Gambas
13.00
tomate, emmental
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos
Bufala
13.00
bufala, huile de truffe — aceite de trufa, tomate
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratos
Jamón con trufa
13.00
jambon truffe — crema, emmental
estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratos
Jamón Duroc (24 meses)
13.00
jambon duroc (24 mois) — tomate, emmental
estimación≈ 460 kcal41 g de carbohidratos
Spianata
13.00
tomate, emmental
estimación≈ 510 kcal40 g de carbohidratos
Quesovegetarian
13.00
fromage — crema, queso de cabra, emmental
estimación≈ 550 kcal37 g de carbohidratos
MAR
Tentáculos de pulpo
13.00
tentacules de poulpes, persillade — persillade, 150g
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Langostinos panko
15.00
Crevettes panko — 6 piezas, salsa sweet chili
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Gambas al pastis
15.00
Poêlée de gambas au pastis — 10 piezas
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Croquetas de bacalao
12.00
Croquetas de morue — 6 piezas, salsa bravas
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
TIERRA
Tenders de pollo (halal)halal
12.00
tenders de poulet (halal) — 8 piezas, salsa sweet chili
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratos
Nems de pollo (halal)halal
13.00
Nems poulet (halal) — 6 piezas, salsa sweet chili
estimación≈ 360 kcal32 g de carbohidratos
Tataki de ternera
15.00
tataki de boeuf, sauce sashimi — salsa sashimi, 150g
estimación≈ 260 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Pan con tomate & jamón Duroc (24 meses)
22.00
Pan con tomate & jambon Duroc (24 mois) — para 3 pers.
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
Embutidos ibéricos
20.00
Charcutaille ibérique, fromages, fruits secs — quesos, frutos secos, para 4 pers.
estimación≈ 1100 kcal30 g de carbohidratos
Patatas fritas caseras
6.00
Frites maison — 200g, salsa bravas
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratos
Ensaladas
La César
20.00
pollo empanado, anchoas, parmesano, croutons, tomate, salsa césar, ensalada
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
La Biquette
20.00
queso de cabra, jamón Duroc (24 meses), tomates cherry, cebollas, olivas, champiñones, ensalada
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
La rustique
20.00
camembert al horno, jamón Duroc (24 meses), patatas fritas, ensalada
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Ensalada de temporadavegetarian
20.00
Salade de saison
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pizzas
Pizzeta dello chef
18.00
bufala, serrano, albahaca, mozzarella
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Tart’ufo
18.00
crema de trufa y jamón de trufa, mozzarella
estimación≈ 920 kcal62 g de carbohidratos
Fromaggivegetarian
18.00
blanca, mozzarella, gorgonzola, queso de cabra
estimación≈ 980 kcal60 g de carbohidratos
Proscuitto e funghi
18.00
tomate, jamón de trufa, champiñones, huevo
estimación≈ 880 kcal68 g de carbohidratos
Deliciosa
18.00
tomate, jamón serrano, rúcula, mozzarella
estimación≈ 820 kcal64 g de carbohidratos
Margheritavegetarian
18.00
tomate, mozzarella, albahaca
estimación≈ 750 kcal62 g de carbohidratos
del mare
18.00
tomate, tentáculos de pulpo, gambas
estimación≈ 810 kcal66 g de carbohidratosequilibrado 65
Napoletanavegetarian
18.00
tomate, bufala, albahaca
estimación≈ 780 kcal63 g de carbohidratos
Caprese
18.00
tomate, alcaparras, anchoas, mozzarella
estimación≈ 840 kcal65 g de carbohidratos
Pizz’camembertvegetarian
18.00
miel, rúcula
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos
calabrese
18.00
tomate, salchicha italiana picante, mozzarella, albahaca, rúcula
estimación≈ 880 kcal64 g de carbohidratos
frutti di mare
19.00
tomate, gambas, tentáculos de pulpo
estimación≈ 810 kcal66 g de carbohidratosequilibrado 65
4 Fromaggivegetarian
19.00
mozzarella, queso de cabra, gorgonzola, pecorino
estimación≈ 980 kcal60 g de carbohidratos
Tartufa
19.00
crema de trufa, jamón de trufa, pecorino
estimación≈ 920 kcal62 g de carbohidratos
Gamberi
19.00
tomate, gambas
estimación≈ 800 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
Napoletanavegetarian
19.00
tomate, bufala, albahaca
estimación≈ 780 kcal63 g de carbohidratos
Woks
Wok de la mer
24.00
Wok de la mer façon asiatique — estilo asiático, gambas, tentáculos de pulpo
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Wok de boeuf black angus
24.00
Wok de boeuf black angus façon asiatique — estilo asiático, entrecot
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Wok de magret de canard
24.00
Wok de magret de canard façon asiatique — estilo asiático
estimación≈ 780 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
SALSA CHIMICHURRI
Magret de canard
29.00
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ternera Black Angus (entrecot)
27.00
Pièce de boeuf Black Angus (noix d’entrecôte)
estimación≈ 750 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tataki de Ternera Black Angus
26.00
TATAKI DE BOEUF BLACK ANGUS — entrecot, salsa sashimi
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Atún (Albacora)pescatarian
26.00
THON (ALBACORE )
estimación≈ 450 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Papillote de salmón con tomates y cebollaspescatarian
23.00
PAPILLOTTE DE SAUMON & TOMATES OIGNONS
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Acompañamientos
Ternera Black Angus (entrecot)
14.00
BOEUF BLACK ANGUS (NOIX D’ENTRECÔTE) — sin guarnición
estimación≈ 500 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pechuga de pato
14.00
MAGRET DE CANARD — sin guarnición
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Gambas con tomatepescatarian
14.00
GAMBAS À LA TOMATE — sin guarnición
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Fideos chinosvegetarian
6.00
Nouilles chinoises
estimación≈ 280 kcal55 g de carbohidratos
Aubergine Parmigianavegetarian
6.00
Aubergines parmigiana
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Ensaladavegetarian
6.00
Salade
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Postres
Queso del chefvegetarian
10.00
Fromage du chef
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Fondue de angioletti del pizzaiolovegetarian
10.00
Fondue d’angioletti du pizzaiolo beignets, nutella, pistaches — buñuelos, Nutella, pistachos
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Surtido de cremas en vasitosvegetarian
10.00
déclinaison de petits pots de crème fruits rouges et chocolat blanc (façon robuchon) — frutos rojos y chocolate blanco, lenguas de gato, nata casera
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Tiramisú Magnum heladovegetarian
10.00
Tiramisu magnum glacé
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 31
Café Nespresso Gourmand
10.00
selección de nuestra carta de postres
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratospesado 28
Coupe Colonelvegetarian
10.00
Coupe colonel, citron, vodka — limón, vodka
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratospesado 41
Affogatovegetarian
8.00
Affogato, glace vanille & café Nespresso — helado de vainilla y café Nespresso
estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Helado (1, 2 o 3 bolas)vegetarian
5.00
Glace (1, 2 ou 3 boules) — vainilla, chocolate, café, fresa, choco nuty, nougat, ron con pasas, frambuesa merengada, caramelo sal, limón, fruta
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Postre de temporada
10.00
Dessert de saison
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 41
Menús
Tenders de pollo (halal) y Patatas FRITAS O Pizza Margheritahalal
13.00
Tenders poulet (halal) & Frites maison OU pizza margherita + dessert + boisson — para dos personas, incluye postre y bebida
estimación≈ 1800 kcal160 g de carbohidratospesado 21
Tapas
Mini charcutaille
10.00
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Buffalavegetarian
7.00
salsa de tomate, para untar
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tomates cherryvegan, vegetarian
4.00
Tomates cerises à croquer — para picar
estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Quesosvegetarian
10.00
Fromages
estimación≈ 400 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gambas persilladepescatarian
8.00
6 piezas
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Croquetas de moruepescatarian
7.00
4 piezas, salsa bravas
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nems (halal)halal
8.00
4 piezas, salsa sweet chili
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Langostinos pankopescatarian
9.00
Crevettes panko — 4 piezas, salsa sweet chili
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
64veggie
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Muchas pizzas de queso
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir opciones vegetarianas como la pizza 4 Fromaggi o las berenjenas a la parmesana. El menú también incluye carne y pescado para mesas mixtas.
21 platos vegetarianos y 1 veganos de 68
86dia
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Opciones proteicas y bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchos platos de carne y pescado con pocos carbohidratos. Hay una gran selección de ensaladas y tapas.
26 aptos para diabéticos · 68 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Chemin des Cauquilloux 390, 34170 Castelnau-le-Lez
- Horario
- lun—mar12:00–14:30, 17:00–01:00mié12:00–14:30, 17:00–01:00jue12:00–14:30, 17:00–01:00vie12:00–14:30, 17:00–01:00sáb17:00–01:00dom—NOUS SOMMES FERMÉS LE SAMEDI MIDI
- Contacto
- +33467719286 event@puravidamontpellier.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), puravidamontpellier.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %