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La Taulada

place de l'Estelette 23, 65230 Castelnau-Magnoac

Abierto ahora · hasta 13:30

French€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Tostada francesa salada
15.00
Pain perdu salé — Mousse de sardina, hinojo confitado con ralladura de cítricos, gel de pomelo
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Bavarois de tomate con chorizo Noir de Bigorre
16.00
Bavarois de tomate au chorizo Noir de Bigorre — Chantilly de burrata, mermelada de tomate, crumble especiado de aceitunas
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Platos Principales
Magret cocotte del chef
32.00
Le magret cocotte du chef
estimación≈ 750 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tournedos de Cerdo Noir de Bigorre
32.00
Tournedos de Porc Noir de Bigorre — Costra de miel y romero, milhojas de patata con Tomme des Pyrénées, nem de berenjena y calabacín
estimación≈ 820 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Filete de mero
32.00
Filet de maigre — Puré de guisantes con ras el-hanout, calabacín patisson asado, condimento de avellana y ajo, salsa fumet
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Postres
Tabla de quesos
11.00
L'assiette de fromages — De Fromagers du Mont Royal
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postre de melocotón
9.50
Entremets à la pêche — Mousse de vino caliente y chocolate blanco, sorbete de melocotón
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratospesado 44
Mousse de café y chocolate negro especiado
9.50
Mousseux café et chocolat noir épicé — Chantilly de Ricoré, coulis de mantequilla de cacahuete, cremoso de chocolate con pimienta de Java, helado de café blanco
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Surtido de helados y sorbetes
8.50
L'assortiment de glaces et sorbets
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos
Menú Degustación
Menú Degustación (Entrante + Plato + Postre)
48.00
Menu Découverte (Entrée + Plat + Dessert) — Solo noches, fines de semana y festivos
estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 33
Menú Infantil
Menú Infantil
16.00
Menu Enfant — Gnocchis cremosos con jamón blanco de Cerdo Noir de Bigorre, copa helada (2 bolas a elegir)
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos

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0veggie
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Sin platos principales vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

No hay platos principales vegetarianos en el menú. Puedes pedir la tabla de quesos o el postre de melocotón.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 11

76dia
scoreestimación

Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varias opciones bajas en carbohidratos. Los platos principales de pato y pescado son adecuados.

5 aptos para diabéticos · 11 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
place de l'Estelette 23, 65230 Castelnau-Magnoac
Horario
lun—
mar—
mié12:00–13:30
jue12:00–13:30
vie12:00–13:30, 19:30–21:00
sáb12:00–13:30, 19:30–21:00
dom12:00–13:30
Phone contact available Wed-Sun 10:00-12:00 and 14:00-15:30, and Fri/Sat evening 18:00-19:30
Contacto
+33975487257 contact@lataulada.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lataulada.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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