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Kokoko Rotisserie

Halle de l’Albinque Place Pierre Fabre, 81100 Castres

Cerrado ahora · abre vie 07:00

steakhouse
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Mini Sándwiches y Verrines
Grilled Cheese Coleslaw
Pan tostado, pollo asado campero, ajo, cebolla, estragón, col lombarda y blanca, espinacas, mayonesa
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratos
Pollo con Cacahuete
Poulet cacahuète — Pan de hot-dog, pollo asado campero, mantequilla de cacahuete, leche de coco, zanahoria, calabacín, cilantro fresco y cacahuetes
estimación≈ 310 kcal25 g de carbohidratos
Ensalada Thaivegetarian
salade thai — Pimiento grillado picado, quinoa, aguacate, granada, tomate, zanahoria, cacahuete
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 76
Pulled Pork
Buns, salsa barbacoa casera, cerdo deshilachado, cheddar, encurtidos de cebolla roja caseros
estimación≈ 350 kcal26 g de carbohidratos
Ensalada Health & Beautyvegan
salade health & Beauty — Zanahoria, apio, pasas y semillas de calabaza
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bành Mì
BÀNH MI — Baguette, cogote de cerdo campero o pollo asado campero, mayonesa de wasabi, encurtidos caseros de zanahoria y rábano daikon
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Brochetas de Pollo
Brochettes de poulet mariné citron coriandre — Marinado de limón y cilantro
estimación≈ 180 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Carnes
Pollo Asado Campero
poulet rôti fermier — Posibilidad de pedirlo troceado en 4
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Jarrete de Cordero
S O U R I S D ’ A G N E A U — Jarrete de cordero confitado con miel y especias, 18h de cocción. aprox 350-400g por pieza
estimación≈ 850 kcal25 g de carbohidratos
Costillas de Cerdo
TRAVERS DE PORC — Salsa casera Kokoko, costillas entre 500g y 900g por pieza
estimación≈ 950 kcal30 g de carbohidratos
Pierna de Cordero
G I G O T D ’ A G N E A U — Pierna de cordero cocinada a corazón, ajo y romero, 1,9kg-2,5kg por pieza
estimación≈ 700 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Salchichas Camperas
SAUCISSE FERMIÈRE — Toulouse, de ajo, con perejil, ahumada, de ave
estimación≈ 550 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Morcillas y Blancillas
B O U D I N — Morcilla con cebolla, mini morcillas antillanas, blanca, blanca de castaña y manzana, blanca de champiñones
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Alitas de Pollo
M A N C H O N S D E P O U L E T — Marinado en salsa casera Kokoko, al asador, naturales o con hierbas
estimación≈ 600 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Jamón de Ave
Jambon de volaille — 100% contramuslo de ave, ahumado y cocido. Aprox 2kg por jamón
estimación≈ 450 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Acompañamientos
Gratin Dauphinoisvegetarian
Gratinado de patatas casero
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Patatas Baby
BABY GRENAILLES — Patatas pequeñas cocinadas al asador en el jugo del pollo
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 67
Patata Hasselbackvegetarian
H A S S E L B A C K — Patata al horno con aceite de oliva, sal, tomillo, romero y pimienta
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 77
Verduras a la Parrillavegan
l é g u m e s G R I L L É S — Zanahorias al jengibre y zumo de zanahoria, batata asada, chirivía asada, pimientos grillados
estimación≈ 250 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 70
Rosa de Patata con Bacon y Patatas Fritas
rose au lard frites maison — Patatas en forma de rosa, al horno con una loncha de bacon ahumado, con patatas fritas caseras
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

55veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay verrines vegetarianas de ensalada tailandesa o ensalada health & beauty. Los acompañamientos son el gratin dauphinois, la patata hasselback y las verduras a la parrilla.

5 platos vegetarianos y 2 veganos de 20

80dia
scoreestimación

Carnes asadas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas sin carbohidratos. Las carnes al rotisero son una base sólida para una comida.

8 aptos para diabéticos · 20 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Halle de l’Albinque Place Pierre Fabre, 81100 Castres
Horario
lun—
mar07:00–13:00
mié07:00–13:00
jue07:00–13:00
vie07:00–13:00
sáb07:00–13:00
dom07:00–13:00
Contacto
+32953212822 castres@kokoko.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kokoko.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 94 %

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