Haus Hoelter bei Philipp
Suderwicher Str. 90, 44581 Castrop-Rauxel
Cerrado ahora · abre 09:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes - Aperitivos - Ensaladas
Lechuga tostadavegetarian
16.00
Gerösteter Kopfsalat — con rebollones, reducción de cereza y balsámico y perejil
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tafelspitz de ternera marinado
16.00
Marinierter Rindertafelspitz — con crema de hierbas de Frankfurt
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pollo Tonnato
15.00
con bayas de alcaparra, limas y rúcula
estimación≈ 250 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de hierbas silvestresvegetarian
10.50
Wildkräutersalat mit Himbeer-Balsamico-Dressing, mit Honig gratiniertem Ziegenkäse und Pekanüssen — con aliño de frambuesa y balsámico, queso de cabra gratinado con miel y nueces pecanas
estimación≈ 320 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de hierbas silvestresvegetarian
17.00
Wildkräutersalat mit Himbeer-Balsamico-Dressing, mit Honig gratiniertem Ziegenkäse und Pekanüssen — con aliño de frambuesa y balsámico, queso de cabra gratinado con miel y nueces pecanas
estimación≈ 320 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de hierbas silvestres
17.50
Wildkräutersalat mit Himbeer-Balsamico-Dressing, in Kräuterbutter marinierte Poulardenbruststreifen — con aliño de frambuesa y balsámico y tiras de pechuga de poularde marinadas en mantequilla de hierbas
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada de hierbas silvestrespescatarian
19.00
Wildkräutersalat mit Himbeer-Balsamico-Dressing, mit gegrillten Garnelen — con aliño de frambuesa y balsámico y gambas a la plancha
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sopas
Crema de rebollones
10.00
Schaumsuppe von Pfifferlingen — con lengua de ternera curada
estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa fina de lentejas belugavegan, vegetarian
9.00
Feine passierte Suppe von Belugalinsen — con albaricoques y puerro joven
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 87
Vegetariano
Puré de patatasvegetarian
19.00
Kartoffelstampf — con espinacas, huevo frito y espuma de Madeira trufada
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Risotto de rebollonesvegetarian
19.00
Pfifferlingrisotto — con puerro joven, tomates cherry y jugo de limón y tomillo
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 75
Pesca de río y mar
Lucioperca a la planchapescatarian
28.00
Gegrillter Zander — con rebollones, puré de patatas y salsa Riesling
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filetes de percapescatarian
29.00
Eglifilets — con espinacas, ravioli de berenjena y salsa de lima kaffir
estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ganas de carne
Lomo de cochinillo
29.00
Spanferkelrücken — con lentejas beluga, puré de patata y mettwurst y jugo de Piment d'Espelette
estimación≈ 720 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tafelspitz de ternera cocinado a fuego lento
28.00
Sanft gegarter Rindertafelspitz — con puerro joven, ravioli de berenjena y salsa de mostaza Schwerter
estimación≈ 610 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Muslo de pato confitado
29.00
Confierte Entenkeule — con rebollones, ravioli de higos y ricotta y jugo de frambuesa
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Morcilla frita de Hof Klöcker
26.00
Gebratene Blutwurst vom Hof Klöcker — con puré de apio, manzanas, Knöpfle y jugo de chalotas
estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
Schnitzel de cerdo campestre 'estilo Viena'
18.00
Ländliches Schweineschnitzel ‚Wiener Art‘ — con patatas fritas y una pequeña ensalada de acompañamiento
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Schnitzel de cerdo campestre 'estilo Viena'
19.90
Ländliches Schweineschnitzel ‚Wiener Art‘ — con salsa de champiñones y hierbas o salsa de pimentón
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Hölter's Krüstchen
18.90
Hölter´s Krüstchen — Dos schnitzels de cerdo con salsa de champiñones y hierbas, pan de ajo, huevo frito y ensalada
estimación≈ 920 kcal55 g de carbohidratos
Postre
Mousse de vainilla y mielvegetarian
11.00
Vanille-Honigmousse — con albaricoques asados y sorbete de albaricoque
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Crème brûlée de naranjavegetarian
11.00
Crème brûlée von der Orange — con bayas marinadas y sorbete de cereza
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 41
HOJAS & GUARNICIONES CALIDAMENTE RECOMENDADOS
ENSALADA DE REBOZILLOSvegetarian
19.00
PFIFFERLING-SALAT — ensalada de hierbas silvestres | piñones, puerro joven | tomates cherry | jugo de limón y tomillo, rebozillos
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tiras de pechuga de pouarda
4.50
Poulardenbruststreifen
estimación≈ 150 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
gambas a la planchapescatarian
6.50
gegrillte Garnelen
estimación≈ 120 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
ENSALADA DE QUESO DE CABRAvegetarian
10.50
ZIEGENKÄSE-SALAT — ensalada de hierbas silvestres | aliño de frambuesa y balsámico | queso de cabra gratinado con miel | nueces pecán
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
ENSALADA DE QUESO DE CABRAvegetarian
17.00
ZIEGENKÄSE-SALAT — ensalada de hierbas silvestres | aliño de frambuesa y balsámico | queso de cabra gratinado con miel | nueces pecán
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
ENSALADA DE POULARDA
17.50
POULARDEN-SALAT — ensalada de hierbas silvestres | aliño de frambuesa y balsámico | tiras de pechuga de pouarda fritas
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
ENSALADA DE GAMBASpescatarian
19.00
GARNELLEN-SALAT — ensalada de hierbas silvestres | aliño de frambuesa y balsámico | gambas a la plancha
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
PATATA AL HORNO CLÁSICA
PATATA AL HORNO CLÁSICAvegetarian
8.50
OFENKARTOFFEL KLASSIK — quark de hierbas | guarnición de ensalada
estimación≈ 420 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 82
PATATA AL HORNO CON POULARDE
PATATA AL HORNO CON POULARDA
14.90
OFENKARTOFFEL MIT POULARDE — tiras de pechuga de pouarda marinadas en mantequilla de hierbas | quark de hierbas | guarnición de ensalada
estimación≈ 580 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 84
PESCADO ENAMORADO
MATJES "ESTILO CASERO"pescatarian
15.50
MATJES “HAUSFRAUENART” — filete de matjes | cebollas al romero | guarnición de ensalada
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
SÁNDER A LA PLANCHApescatarian
22.00
GEGRILLTER ZANDER — ensalada templada de patata y pepino | salsa de mostaza Schwerter
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
PLATOS DE CUCHARA
CREMA DE REBOZILLOSvegetarian
11.00
SCHAUMSUPPE VON PFIFFERLINGEN
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
ROLLOS PRINCIPALES
CUELLO DE CERDO CURADO
18.00
GEPÖKELTER SCHWEINENACKEN — chucrut con nata | patatas asadas | mostaza
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
SCHNITZEL DE PÁPRICA
19.90
PAPRIKASCHNITZEL — patatas fritas | ensalada de acompañamiento | salsa de páprica
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
SCHNITZEL DE CHAMPIÑONES
19.90
CHAMPIGNONSCHNITZEL — patatas fritas | ensalada de acompañamiento | salsa de champiñones y hierbas
estimación≈ 820 kcal70 g de carbohidratos
SABROSO JUNTO AL CANAL
GRILLED PULLED-PORK BURGER
14.50
pulled pork | cebollas pochadas | ensalada de col | queso fundido | crema de mostaza Schwerter | patatas fritas
estimación≈ 920 kcal85 g de carbohidratos
GRILLED GUACAMOLE BURGERvegetarian
11.00
guacamole | mozzarella | tomates secos | mayonesa de naranja | rúcula | patatas fritas
estimación≈ 880 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 65
Pommes-Currywurst
8.50
Bratwurst | salsa curry casera | patatas fritas
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
77veggie
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Opciones vegetarianas variadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como el risotto de rebozuelos y una hamburguesa de guacamole. La sopa de lentejas Beluga es vegana.
15 platos vegetarianos y 1 veganos de 41
75dia
scoreestimación
scoreestimación
Platos proteicos con carbohidratos moderados
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas con niveles de carbohidratos manejables. Las ensaladas son muy adecuadas para una dieta baja en carbohidratos.
27 aptos para diabéticos · 41 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Suderwicher Str. 90, 44581 Castrop-Rauxel
- Horario
- luncerradomar12:00–22:30mié12:00–22:30jue09:00–22:30vie09:00–22:30sáb09:00–22:30dom09:00–22:00Restaurant: Di.-Sa. 17:00-22:30, So. 12:00-22:00; Biergarten: Di.& Mi. 12:00-22:00, Do.-So. 09:00-22:00
- Contacto
- +4923678445 info@haushoelter.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), haus-hoelter.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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