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Auberge Napoleon - Cauro, T40

LA TEGHIA RT40, 20117 CAURO

Cerrado ahora · abre vie 17:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Prisuttu curado 24 meses
36.00
prisuttu 24 mois d'affinage / fromages / saucisson — con quesos y saucisson
estimación≈ 850 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Prisuttu, Terrine maison
36.00
Prisuttu, Terrine maison, Cromesquis de courgettes — con cromesquis de calabacín
estimación≈ 720 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Terrine Maison
12.00
Castaña, avellanas y encurtidos de cebolla roja
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Huevo ecológico rebozado
14.00
oeuf bio pané — Tartar de tomates y panzetta
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cromesquis de patata y calabacínvegetarian
12.00
Cromesquis de pommes de terre et courgettes — Corazón de queso de cabra y crema de albahaca
estimación≈ 340 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gravlax de atúnpescatarian
18.00
Gravlax de thon — Remolacha y condimentos
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartelette de tommevegetarian
13.00
Tartelette à la tomme — Calabacín encurtido, queso de cabra fresco y espuma de aguacate
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Berenjena rellenavegetarian
22.00
Aubergine farcie — Tomates, pasta risotto y queso de cabra
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Cerdo de granja a baja temperatura
25.00
Porc fermier basse température — Panzetta y flan de calabacín
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tartar de ternera con trufa
25.00
Tartare de veau à la truffe — Carpaccio de tomates
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tataki de solomillo de ternera
30.00
Tataki de filet de boeuf — Tommes y pesto de albahaca
estimación≈ 510 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Paleta de cordero confitada
28.00
Épaule d'agneau confite — Berenjenas de dos maneras
estimación≈ 680 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lubina a la parrillapescatarian
28.00
Loup grillé — Zanahorias y aceite de nepita
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Mousse de chocolate caliente
11.00
Mousse chocolat chaude — Sorbete de cereza
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33
Panna Cotta
11.00
Panacotta — Frutos rojos y croustillant
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 41
Profiterol estilo hamburguesa
11.00
Profiterole façon burger — Canistrelli de vainilla y chocolate
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31
Delicia de coco
11.00
Le délice coco — Coco fresco y bizcocho esponjoso
estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratospesado 36
Trío de helados artesanales
11.00
Trio de glaces artisanales
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Surtido de quesos artesanalesvegetarian
12.00
Assortiments de fromages fermiers
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Estilo tarta de limónvegetarian
11.00
Comme une tarte au citron — Con merengue
estimación≈ 440 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Entrante/Plato/Postre
42.00
Entrée/Plat/Dessert
estimación≈ 1800 kcal160 g de carbohidratospesado 25
Terrina casera
terrine maison — Casanis / Almendras / Encurtido de hinojo
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas de patata y calabacínvegetarian
Cromesquis de pommes de terre et courgettes — Crema de albahaca
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Tartar de ternera con trufa
Tartare de veau à la truffe — Carpaccio de tomate
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Cerdo de granja a baja temperatura
Porc fermier basse température — Flan de calabacín / Panzetta
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Mousse de chocolate caliente
Mousse chocolat chaude — Sorbete de cereza
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratospesado 30
Tarta de limón merengadavegetarian
La tarte au citron meringuée
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 30
Steak haché
Puré de patatas
estimación≈ 720 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
1 bola de helado artesanal
1 boule de glace artisanale
estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

71veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como la berenjena rellena con queso de cabra y una tartelette de tomme. También hay entrantes vegetarianos como los cromesquis de patata y calabacín. El menú incluye carne y pescado.

7 platos vegetarianos y 0 veganos de 29

77dia
scoreestimación

Cocina francesa con carnes

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales proteicos con verduras. Los platos con calabacín y berenjena tienen pocos carbohidratos.

18 aptos para diabéticos · 29 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
LA TEGHIA RT40, 20117 CAURO
Horario
lun—
mar17:00–23:30
mié17:00–23:30
jue17:00–23:30
vie17:00–23:30
sáb17:00–23:30
dom12:00–14:30, 17:00–23:30
Contacto
+33495284078
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergenapoleon-restaurant.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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