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Le Trou du Fût - Cauterets, 5 Pl. Maréchal Foch

place Maréchal Foch 5, 65110 CAUTERETS

Cerrado ahora · abre 19:30

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrées
Soupe à l'oignon
12.00
onion soup
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Planche de charcuterie
18.00
charcuterie board
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Os à moelle gratiné
14.00
gratinated bone marrow
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Feuilleté d'escargots
14.00
snail puff pastry
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratos
Foie gras truffé de myrtilles et pistaches
22.00
foie gras with blueberries and pistachios
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Déclinaison de truitepescatarian
20.00
trout selection
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salades
Salade Montagnarde
19.00
mountain salad — Salade, tartine de fromage des Pyrénées gratinée, jambon cru
estimación≈ 780 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Salade Gourmande
22.00
gourmet salad — jsalade, jambon cru, foie gras, magret fumé maison
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Salade du Gavepescatarian
20.00
Gave salad — Salade, truite fumée, toast
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Viandes
Jarret de porc noir de Bigorre braisé au miel et romarin
28.00
braised pork knuckle
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratos
Côtelette d'agneau
22.00
lamb chop
estimación≈ 680 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ris de veau croustillant aux cèpes
24.00
crispy veal sweetbreads
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Confit de canard
20.00
duck confit
estimación≈ 720 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filet de boeuf – béarnaise
27.00
beef fillet with béarnaise
estimación≈ 750 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Mix Grilll'
34.00
mixed grill — Côte d'agneau, 1/2 magret de canard, poulet, boeuf
estimación≈ 950 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Poissons
Truite de Lau Balagnas bardée de porc noir de Bigorrepescatarian
24.00
trout with creamy mushroom risotto — Risotto crémeux à l'arôme intense de champignons forestiers, agrémenté de parmesan fraîchement râpé et de persil.
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Noix de StJacques et Couteauxpescatarian
24.00
scallops and razor clams — Avec sa crème de Pastis
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Chipirons au Chorizo
22.00
squid with chorizo
estimación≈ 510 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

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Práctico

Dirección
place Maréchal Foch 5, 65110 CAUTERETS
Horario
lun19:30–02:00
mar19:30–02:00
mié19:30–02:00
jue19:30–02:00
vie19:30–02:00
sáb19:30–02:00
dom19:30–02:00
Contacto
+33562925010 reservations@letroudufut.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), letroudufut.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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