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LE BELIZE

Chemin des Chênes Verts 210, 84300 Cavaillon

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú de Trufas
Menú de Trufas
50.00
Menu truffes
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 25
Brouillade de trufas
Brouillade de truffes — Aperitivo
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada gourmet de muslo de gallo salteado
Salade gourmande de cuisse de coq poêlé, pommes de terre roseval et émincé de truffes noires — Con patatas Roseval y láminas de trufa negra
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Filete de muergo salteadopescatarian
filet de mulet poêlé sur peau et brunoise de topinambours aux éclats de truffes — Con brunoise de tupinambur y trozos de trufa en velouté de apio nabo
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Cromesquis de jarrete de buey braseado
Cromesquis de jarret de bœuf des hautes terres braisé aux truffes tuber melanosporum, risotto de riz camarguais au petits poids et coco plats — Con trufas Tuber Melanosporum, risotto de arroz de Camarga, guisantes y judías planas
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Quenelle de queso de cabra frescovegetarian
quenelle de chèvre frais aux saveurs de truffe — Sabor a trufa, sobre pan de campo tostado
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tarte fine de manzanas Goldenvegetarian
Tarte fine de pommes golden compotées au truffes, réduction de cidre et crème fouettée vanille — Compota de trufa, reducción de sidra y nata montada de vainilla
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 30
Entrante
Saucisson Brioché
Saucisson Brioché sauce porto — Salsa de oporto
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratos
Quenelle de brochetpescatarian
Quenelle de brochet sauce Nantua — Salsa Nantua
estimación≈ 410 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato Principal
Matelote de sandrepescatarian
Guiso de lucio
estimación≈ 480 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Cannelloni de muslo de gallo
Cannelloni de cuisse de coq
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Postre
Matefaim con manzanasvegetarian
Matefaim aux pommes
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Moelleux au chocolatvegetarian
Bizcocho tierno de chocolate
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Le Belize – Menú de Pascua
Menú de Pascua
45.00
menu de pâques
estimación≈ 1800 kcal140 g de carbohidratospesado 25
Cóctel mimosa de Pascuavegetarian
Cocktail mimosa de Pâques — Hojaldres de queso y sésamo
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratos
Huevo de codorniz mimosavegetarian
Øuf de caille mimosa et coulis d’épinard — Con coulis de espinacas
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Panis au pistou
Sur un Panis au pistou, asperges de Provence poîlées et copeaux de foie gras au porto — Espárragos de Provenza salteados y lascas de foie gras al oporto
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevo ecológico pasado por agua y trucha ahumada caserapescatarian
Øuf bio mollet et truite fumé maison, émincé de choux chinois au caviar d’aquitaine — Col china y caviar de Aquitania
estimación≈ 240 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Cordero de Provenza braseado
Effiloché d’agneau de Provence braisé à l’ail frais, roulé et farci au choux frisé, réduction de vin rouge des Alpilles et garniture de saison — Con ajo fresco, relleno de col rizada, reducción de vino tinto y guarnición de temporada
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filete de muergo del Mediterráneo salteadopescatarian
Filet de mulet de méditerranée poîlé sur peau au beurre blanc, tarte fine de pommes de terre safranées et légumes vert persillade — Mantequilla blanca, tarte fine de patata al azafrán y verduras verdes con persillade
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Huevo de chocolate con lechevegetarian
Øuf chocolat au lait farci de crème citron vert, carpaccio de fraises de pays, tuile citron jaune et sorbet fraise maison — relleno de crema de lima, carpaccio de fresas locales, teja de limón y sorbete de fresa casero
estimación≈ 520 kcal62 g de carbohidratospesado 37

¿Esta carta sigue siendo correcta?

60veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir una quenelle de queso de cabra fresco con trufa o huevos de codorniz mimosa con coulis de espinacas. Los postres incluyen un moelleux de chocolate y matefaim de manzana.

7 platos vegetarianos y 0 veganos de 21

72dia
scoreestimación

Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas. El cordero y el pescado tienen menos carbohidratos.

12 aptos para diabéticos · 21 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Chemin des Chênes Verts 210, 84300 Cavaillon
Horario
lun—
mar12:00–13:30, 19:30–21:30
mié12:00–13:30, 19:30–21:30
jue12:00–13:30, 19:30–21:30
vie12:00–13:30, 19:30–21:30
sáb12:00–13:30, 19:30–21:30
dom12:00–13:30, 19:30–21:30
Tous les midi et soirs du 01 avril 2026 au 31 octobre 2026
Contacto
+32422614596
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebelize.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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