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Taverne Alsacienne - Cernay, 41 Rue de Wittelsheim

route de Wittelsheim 41, 68700 CERNAY

Cerrado ahora · abre 11:45

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes Fríos
Terrina
9.50
Terrine - crudités — con crudités
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Cóctel de Gambas
12.50
Cocktail de Crevettes
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada Cesar
17.50
Salade Cesar
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada Alsaciana
10.50
Salade Alsacienne
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Foie gras del Chef
16.50
Foie gras du Chef
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratos
Entrantes Calientes
1/2 Docena de Escargots de Bourgogne
7.80
1/2 Douzaine d'Escargots de bourgogne
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Docena de Escargots de Bourgogne
14.50
Douzaine d'Escargots de bourgogne
estimación≈ 560 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Munster calientevegetarian
10.50
Munster chaud sur son lit de salade — sobre cama de ensalada
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Especialidades Alsacianas
Surläwerlâ
18.50
Surläwerlâ - spätzles — con spätzles
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Choucroute
19.50
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Cabeza de ternera
19.50
Tête de veau
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Carnes
Escalope Morille
29.50
Escalope Morille (veau) — ternera
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Cordon bleu
23.50
Cordon bleu (veau) — ternera
estimación≈ 800 kcal30 g de carbohidratos
Carpaccio de ternera
15.50
Carpaccio de boeuf
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de Ternera
24.50
Tartare de Boeuf au couteau 350g — cortado al cuchillo, 350g
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Cordon bleu Munster
21.50
Cordon bleu Munster (poulet) — pollo
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratos
Cordon bleu alsaciano
24.50
Cordon bleu alsacien (façon grand mère) — estilo abuela
estimación≈ 820 kcal35 g de carbohidratos
Faux Filet maître d'hôtel
22.50
estimación≈ 600 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Faux Filet
31.50
Faux Filet sauce Morille — salsa de morillas
estimación≈ 680 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Cordon bleu
21.00
Cordon bleu (poulet) — pollo
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratos
Cordon bleu Chorizo (pollo)
21.50
Cordon bleu Chorizo (poulet)
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pescados
Pescado del díapescatarian
21.50
Notre Poisson du Moment
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Postres
Sorbet arrosé
8.00
estimación≈ 180 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Piña caramelizadavegan
8.50
Ananas caramelisé
estimación≈ 250 kcal40 g de carbohidratospesado 35
Coupe Danemark
8.00
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37
Îles flottantesvegetarian
7.00
Iles flottantes
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Fondant de chocolate con una bola de helado
8.50
Fondant au Chocolat et sa boule de Glace
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratospesado 26
Merengue heladovegetarian
8.00
Meringue glacée
estimación≈ 300 kcal40 g de carbohidratospesado 39
Plato de quesosvegetarian
8.50
Assiette de fromage
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Café alsaciano
8.00
Café alsacien
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Torche de castañas
8.50
Torche aux Marrons
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
Banana Split
8.50
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 36
Café Liégeois
7.50
Café Liegois
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Crème brûléevegetarian
8.00
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Pêche melba
7.50
estimación≈ 300 kcal40 g de carbohidratos
3 bolas de helado (helado o sorbete)
6.50
Glace 3 boules (glace ou sorbet)
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Merengue helado con nata montadavegetarian
6.50
Meringue glacée chantilly
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 34

¿Esta carta sigue siendo correcta?

41veggie
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Platos vegetarianos limitados

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir Munster chaud o un plato de quesos como plato principal. De postre hay ananas caramelisé y meringue glacée.

7 platos vegetarianos y 1 veganos de 37

84dia
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Opciones Francesas Bajas en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. El filete y el tartare son adecuados para una alimentación consciente de los carbohidratos.

17 aptos para diabéticos · 37 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
route de Wittelsheim 41, 68700 CERNAY
Horario
lun11:45–13:45
mar11:45–13:45
miécerrado
jue11:45–13:45
vie11:45–13:45, 18:45–21:00
sáb11:45–13:45, 18:45–21:00
dom11:45–13:45, 18:45–21:00
Contacto
+32389755850 contact@taverne-alsacienne.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), taverne-alsacienne.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 94 %

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