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Restaurant Zest - Cesson-Sévigné, 32 Cr de la Vilaine

COURS DE LA VILAINE 32, 35510 CESSON SEVIGNE

Cerrado ahora · abre vie 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Lèche de tigre
14.00
Lèche de tigre au jus frais de citron bergamote & lait de coco épicé, kumquat, fève de soja, tomate cerise, piment végétarien, baies vertes de Sancho & pois wasabi — con zumo de limón bergamota, leche de coco especiada, kumquat, soja, tomate cherry, chile, bayas Sancho y guisantes wasabi
estimación≈ 180 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tarta de filo
13.00
Tartelette filo, poêlée de champignons de saison, espuma de pomme de terre à l’huile de truffe, compotée d’oignons roses au vin de Jura — con setas de temporada, espuma de patata al aceite de trufa y compota de cebollas rosas al vino de Jura
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gelatina de pommeau
18.00
Gelée de pommeau au cuir de poivre & hibiscus, chutney pomme-dattes, toast de pain au levain grillé — con cuero de pimienta e hibisco, chutney de manzana y dátiles, tostada de pan de masa madre
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos
Emulsión de mariscos
17.00
Sauce émulsionnée au jus de carapaces de crustacés, baies vertes de Sancho, artichaut barigoule, pomelo & fenouil croquant — con zumo de caparazones, bayas Sancho, alcachofa barigoule, pomelo y hinojo crujiente
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Platos Principales
Marinado y a la parrilla
22.00
Mariné & grillé, picadillo de poivrons à l’origan, houmous baba Ganoush aux aubergines grillées — con picadillo de pimientos, baba ganoush, confit de limón de Niza, caldo de té verde y verduras de temporada
estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Lardé à la Paz
24.00
Lardé à la Paz cette, sauce émulsionnée au jus de coquillages & Noilly Prat, pois de saison & asperges vertes glacés au beurre fumé, gel de citron vert — con emulsión de moluscos y Noilly Prat, guisantes, espárragos verdes glaseados en mantequilla ahumada y gel de lima
estimación≈ 480 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Salsa de mango y curry
21.00
Sauce condimentée à la mangue, curry, coriandre & noix de cajou, cœur de sucrine, pastèque & avocat grillé, courgettes rôties — con cilantro y anacardos, corazón de sucrine, sandía y aguacate a la parrilla, calabacines asados
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 67
Costra de ajo negro
31.00
En croªte d’ail noir & caviar de poivre, gnocchi de patate douce à la mimolette vieillie & asperges vertes, ail des ours — con caviar de pimienta, gnocchi de batata, mimolette envejecido, espárragos, salsa de mostaza Misoja y zanahorias
estimación≈ 680 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 84
Postres
Selección del Pastelero
10.00
Cette carte est inspirée & élaborée sur place par notre patissier Maxime & Son chutney du moment — Elaborada por nuestro pastelero Maxime con el chutney del momento
estimación≈ 150 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Crémeux de albaricoque
9.00
Crémeux à l’abricot, crème mascarpone montée & infusée à la verveine, abricots caramélisés, noix de cajou rôti au carvi, sorbet yaourt Malo — con crema de mascarpone a la verbena, albaricoques caramelizados, anacardos tostados y sorbete de yogur Malo
estimación≈ 380 kcal34 g de carbohidratospesado 37
Praliné de avellana y cilantro
8.00
Praliné noisette-graine de coriandre, crème fraîche d’Isigny, épices « Normandy chérie » , caramel au beurre salé & glace au pain d’épices — con crème fraîche d'Isigny, especias 'Normandy chérie', caramelo de mantequilla salada y helado de pan de especias
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Moelleux y mousse de chocolate
16.00
Moelleux & mousse au chocolat noir 70% Barry, caramel au beurre de cacahuête, compotée de banane & crème glacée à la banane flambée — chocolate negro 70% Barry, caramelo de mantequilla de cacahuete, compota de plátano y helado de plátano flambeado
estimación≈ 620 kcal52 g de carbohidratospesado 31
Crémeux de acedera y albahaca tailandesa
25.00
Crémeux à l’oseille & au basilic thaï, tuile dentelle à l’orange, Génoise imbibée au sirop, fruits rouges de saison, cerise & sorbet fruits des bois-violette — con teja de naranja, genovesa al almíbar, frutos rojos de temporada, cereza y sorbete de frutos del bosque y violeta
estimación≈ 480 kcal58 g de carbohidratospesado 43
Platos Principales
Salsa vigneronne
31.00
Sauce vigneronne aux pruneaux, pressé de pomme de terre aux girolles, échalotes confite & Broccolini — con ciruelas pasas, prensado de patata con rebozuelos, chalotas confitadas, broccolini y puré de patata
estimación≈ 610 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73

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29veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay un entrante vegetariano con Lèche de tigre, leche de coco y soja. La mayoría de los platos contienen carne o pescado.

1 platos vegetarianos y 0 veganos de 16 · 1 estimación

60dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales proteicos con verduras de bajo índice glucémico. Las entradas incluyen buenas opciones bajas en carbohidratos.

5 aptos para diabéticos · 16 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
COURS DE LA VILAINE 32, 35510 CESSON SEVIGNE
Horario
luncerrado
mar—
mié12:00–14:00
juecerrado
vie12:00–14:00, 19:00–22:00
sábcerrado
domcerrado
The text mentions the restaurant welcomes guests from Tuesday to Saturday, but the detailed schedule provided in the footer contradicts this by listing Monday, Thursday, and Saturday as '-' (closed/not specified).
Contacto
+33299838206 contact@restaurant-zest.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-zest.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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