L'Ormeau - Chalencon, 117 Rue Royale
Rue Royale 117, 07240 Chalencon
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
MENUS
Formule plaisir (entrée, plat et garniture)
22.00
Pleasure Menu
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Formule gourmet (entrée, poisson, viande et garniture)
28.00
Gourmet Menu
estimación≈ 1200 kcal70 g de carbohidratospesado 44
Entrées
Foie gras
12.60
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie gras et magret de canard séché maison
9.90
Foie gras and dried duck breast
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tourte de veau et foie gras
9.90
Veal and foie gras pie
estimación≈ 410 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartare de thon à la manguepescatarian
9.90
Tuna tartare with mango
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Terrine de Saumon truffépescatarian
9.90
Truffled salmon terrine
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Poisson
Brochette de crevettes et Saint-Jacques au Noilly Pratpescatarian
12.90
Shrimp and scallop skewers
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Filet de rouget et sa vinaigrette fruit de la passionpescatarian
12.90
Red mullet fillet with passion fruit vinaigrette
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Viandes
Blanquette de chapon à la badiane et réglisse
12.90
Capon blanquette with anise and liquorice
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tajine de canard noix de cajou et miel de printemps
12.90
Duck tagine with cashew nuts and honey
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Civet de chevreuil aux châtaignes d’Ardèche
12.90
Roe deer civet with chestnuts
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Epaule de veau confite sauce morilles
12.90
Confited veal shoulder with morels
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Traiteur
Saumon fumé maison tranchépescatarian
45.00
Homemade smoked salmon
estimación≈ 250 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Foie gras maison
125.00
Homemade foie gras
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Boudin blanc nature
16.00
Plain white pudding
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Boudin blanc morilles (5%)
21.00
Morel white pudding
estimación≈ 320 kcal13 g de carbohidratosapto para diabéticos
Boudin blanc truffé (3%)
32.00
Truffled white pudding
estimación≈ 330 kcal13 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cervelas à cuire nature
16.00
Plain cervelas sausage
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Cervelas à cuire pistaché (10%)
21.00
Pistachio cervelas sausage
estimación≈ 300 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cervelas à cuire truffé (5%)
55.00
Truffled cervelas sausage
estimación≈ 480 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
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Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Rue Royale 117, 07240 Chalencon
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33475599957 lormeautraiteur@gmail.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lormeau.fr/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %
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