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L'Ormeau - Chalencon, 117 Rue Royale

Rue Royale 117, 07240 Chalencon

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

MENÚS
Menú Placer
22.00
Formule plaisir (entrée, plat et garniture) — entrada, plato principal y guarnición
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Menú Gourmet
28.00
Formule gourmet (entrée, poisson, viande et garniture) — entrada, pescado, carne y guarnición
estimación≈ 1200 kcal70 g de carbohidratospesado 44
Entrantes
Foie gras
12.60
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie gras y magret de pato seco casero
9.90
Foie gras et magret de canard séché maison
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pastel de ternera y foie gras
9.90
Tourte de veau et foie gras
estimación≈ 410 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de atún con mangopescatarian
9.90
Tartare de thon à la mangue
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Terrina de salmón trufadopescatarian
9.90
Terrine de Saumon truffé
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pescados
Brocheta de gambas y vieiras al Noilly Pratpescatarian
12.90
Brochette de crevettes et Saint-Jacques au Noilly Prat
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Filete de rutilo con vinagreta de fruta de la pasiónpescatarian
12.90
Filet de rouget et sa vinaigrette fruit de la passion
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Carnes
Blanquette de capón con anís estrellado y regaliz
12.90
Blanquette de chapon à la badiane et réglisse
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tajín de pato con anacardos y miel de primavera
12.90
Tajine de canard noix de cajou et miel de printemps
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Civet de corzo con castañas de Ardèche
12.90
Civet de chevreuil aux châtaignes d’Ardèche
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Paleta de ternera confitada con salsa de morillas
12.90
Epaule de veau confite sauce morilles
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Charcutería
Salmón ahumado casero en lonchaspescatarian
45.00
Saumon fumé maison tranché
estimación≈ 250 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Foie gras casero
125.00
Foie gras maison
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Morcilla blanca natural
16.00
Boudin blanc nature
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Morcilla blanca con morillas (5%)
21.00
Boudin blanc morilles (5%)
estimación≈ 320 kcal13 g de carbohidratosapto para diabéticos
Morcilla blanca trufada (3%)
32.00
Boudin blanc truffé (3%)
estimación≈ 330 kcal13 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cervelas natural para cocer
16.00
Cervelas à cuire nature
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Cervelas con pistacho (10%) para cocer
21.00
Cervelas à cuire pistaché (10%)
estimación≈ 300 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cervelas de trufa (5%)
55.00
Cervelas à cuire truffé (5%) — Para cocer
estimación≈ 480 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

¿Esta carta sigue siendo correcta?

0veggie
scoreestimación

Sin opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

La carta no tiene platos vegetarianos. Todas las opciones contienen carne o pescado, como la tourte de veau y el filet de rouget.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 21

80dia
scoreestimación

Clásicos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos ricos en proteínas. La mayoría de los entrantes y platos principales tienen un índice glucémico bajo.

18 aptos para diabéticos · 21 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue Royale 117, 07240 Chalencon
Horario
aún desconocido
Contacto
+33475599957 lormeautraiteur@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lormeau.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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