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Le Gourmandin - Challans, 41 Rue Pierre-Gilles de Gennes

rue Pierre Gilles de Gennes 41, 85300 Challans

Cerrado ahora · abre sáb 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú del Mercado - Entrantes
Méli-Mélo de Sepias con Persilladepescatarian
Méli-Mélo de Persillade de Seiches
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Samosa de queso de cabra con tomate y albahacavegetarian
Samoussa de chèvre à la tomate et Basilic
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menú del Mercado - Platos Principales
Ala de raya con mantequilla de alcaparraspescatarian
Aile de Raie, Beurre de Câpres
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Costillas de cerdo con salsa BBQ
Travers de Porc, Sauce BBQ
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratos
Menú del Mercado - Postres
Îles Flottantesvegetarian
Iles Flottantes
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Mille Feuille de manzana y caramelovegetarian
Mille Feuille Pommes Caramel
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 30
FÓRMULAS DEL MENÚ DEL MERCADO
Entrante, Plato Principal
22.50
Entrée, Plat
estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Plato Principal, Postre
21.50
Plat, Dessert
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratospesado 42
Entrante, Plato Principal, Postre
26.00
Entrée, Plat, Dessert
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratospesado 37
Entrante, Plato Principal, Queso, Postre
29.20
Entrée, Plat, Fromage, Dessert
estimación≈ 1400 kcal95 g de carbohidratospesado 29
Tabla de quesosvegetarian
9.00
l'assiette de Fromages
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Guarnición suplementaria
7.00
Supplément Garniture
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrantes (Mediodía y Noche)
Tatin de tomates con heladovegetarian
10.00
Tatin de Tomates et sa Fraicheur Glacée
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos
Gravlax de salmón con semilla de hinojo y crema de aguacatepescatarian
13.00
Gravlax de Saumon à la Graine de Fenouil et Crémeux d'Avocat
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Foie Gras semi-cocinado con compota de manzana y ruibarbo
18.00
Mi cuit de Foie Gras, Compotée de Pommes Rhubarbe
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratos
Fricassee de mollejas de ternera con limones confitados
15.00
Fricassée de Ris de Veau aux Citrons Confits
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Platos Principales (Mediodía y Noche)
Risotto de gambas con crema de crustáceospescatarian
22.00
Risotto de Gambas crème de Crustacés
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
Pescado fresco del díapescatarian
20.00
Poisson de la Criée
estimación≈ 500 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tartar de vacío de ternera cortado a cuchillo
25.00
Tartare d'Onglet de Boeuf au couteau
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entrecôte a la parrilla
25.00
Entrecote Grillée
estimación≈ 700 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
T-Bone de Ternera Asado
24.00
T-Bone de Veau Rôti
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Lomo de Cerdo Asado al Tomillo
20.00
Carré de Cochon Rôti au Thym
estimación≈ 600 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Postres (Mediodía y Noche)
Carpaccio de Piña con sorbetevegan, vegetarian
9.00
Carpaccio d'Ananas et son sorbet
estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Mille Feuille Vanillevegetarian
9.00
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 27
Finger Crujiente de Fresa y Mentavegetarian
9.00
Finger Croquant Fraises Menthe
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Moelleux au Chocolatvegetarian
9.00
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 33

¿Esta carta sigue siendo correcta?

65veggie
scoreestimación

Cocina francesa con entrantes vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir samoussas de queso de cabra o una tatin de tomates. No hay platos principales vegetarianos, pero hay postres como un moelleux de chocolate. El menú también incluye carne y pescado.

10 platos vegetarianos y 1 veganos de 27

85dia
scoreestimación

Clásicos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas. Los filetes a la parrilla y el cerdo asado son naturalmente bajos en carbohidratos.

13 aptos para diabéticos · 27 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue Pierre Gilles de Gennes 41, 85300 Challans
Horario
lun12:00–14:00, 19:30–20:45
mar12:00–14:00
miécerrado
jue—
vie—
sáb12:00–14:00, 19:30–20:45
dom12:00–14:00
Contacto
+32251353909
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), legourmandinchallans.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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