Le Gourmandin - Challans, 41 Rue Pierre-Gilles de Gennes
rue Pierre Gilles de Gennes 41, 85300 Challans
Cerrado ahora · abre 19:30
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Menú del Mercado - Entrantes
Méli-Mélo de Sepias con Persilladepescatarian
Méli-Mélo de Persillade de Seiches
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Samosa de queso de cabra con tomate y albahacavegetarian
Samoussa de chèvre à la tomate et Basilic
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menú del Mercado - Platos Principales
Ala de raya con mantequilla de alcaparraspescatarian
Aile de Raie, Beurre de Câpres
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Costillas de cerdo con salsa BBQ
Travers de Porc, Sauce BBQ
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratos
Menú del Mercado - Postres
Îles Flottantesvegetarian
Iles Flottantes
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Mille Feuille de manzana y caramelovegetarian
Mille Feuille Pommes Caramel
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 30
FÓRMULAS DEL MENÚ DEL MERCADO
Entrante, Plato Principal
22.50
Entrée, Plat
estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Plato Principal, Postre
21.50
Plat, Dessert
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratospesado 42
Entrante, Plato Principal, Postre
26.00
Entrée, Plat, Dessert
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratospesado 37
Entrante, Plato Principal, Queso, Postre
29.20
Entrée, Plat, Fromage, Dessert
estimación≈ 1400 kcal95 g de carbohidratospesado 29
Tabla de quesosvegetarian
9.00
l'assiette de Fromages
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Guarnición suplementaria
7.00
Supplément Garniture
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrantes (Mediodía y Noche)
Tatin de tomates con heladovegetarian
10.00
Tatin de Tomates et sa Fraicheur Glacée
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos
Gravlax de salmón con semilla de hinojo y crema de aguacatepescatarian
13.00
Gravlax de Saumon à la Graine de Fenouil et Crémeux d'Avocat
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Foie Gras semi-cocinado con compota de manzana y ruibarbo
18.00
Mi cuit de Foie Gras, Compotée de Pommes Rhubarbe
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratos
Fricassee de mollejas de ternera con limones confitados
15.00
Fricassée de Ris de Veau aux Citrons Confits
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Platos Principales (Mediodía y Noche)
Risotto de gambas con crema de crustáceospescatarian
22.00
Risotto de Gambas crème de Crustacés
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
Pescado fresco del díapescatarian
20.00
Poisson de la Criée
estimación≈ 500 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tartar de vacío de ternera cortado a cuchillo
25.00
Tartare d'Onglet de Boeuf au couteau
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entrecôte a la parrilla
25.00
Entrecote Grillée
estimación≈ 700 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
T-Bone de Ternera Asado
24.00
T-Bone de Veau Rôti
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Lomo de Cerdo Asado al Tomillo
20.00
Carré de Cochon Rôti au Thym
estimación≈ 600 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Postres (Mediodía y Noche)
Carpaccio de Piña con sorbetevegan, vegetarian
9.00
Carpaccio d'Ananas et son sorbet
estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Mille Feuille Vanillevegetarian
9.00
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 27
Finger Crujiente de Fresa y Mentavegetarian
9.00
Finger Croquant Fraises Menthe
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Moelleux au Chocolatvegetarian
9.00
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 33
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Práctico
- Dirección
- rue Pierre Gilles de Gennes 41, 85300 Challans
- Horario
- lun12:00–14:00, 19:30–20:45mar12:00–14:00miécerradojue—vie—sáb12:00–14:00, 19:30–20:45dom12:00–14:00
- Contacto
- +32251353909
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), legourmandinchallans.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %
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