La Coupole - Chalon-sur-Saône, 16 Rue de la Citadelle
Rue de la Citadelle 16, 71100 Chalon-sur-Saône
Abierto ahora · hasta 19:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
MENU LA COUPOLE
MENU LA COUPOLE
25.00
Entrante a elegir, filete con chalotas, puré de patatas y verduras o quenelle de lucio
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Plato del día
2.00
Plat du jour — De lunes a viernes
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
MENU GOURMAND
MENU GOURMAND
30.00
Entrante a elegir, solomillo de ternera con salsa Époisses, puré de patatas y verduras o andouillette
estimación≈ 900 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
MENU DOUDOU
MENU DOUDOU
12.00
Nuggets de pollo con puré de patatas y/o verduras y/o patatas fritas o pasta boloñesa, requesón o ensalada
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
LA FROMAGERIE
Requesón naturalvegetarian
3.50
Faisselle nature
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Requesón con nata, coulis o hierbasvegetarian
4.00
Faisselle crème ou coulis ou herbes
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cervelle des canutsvegetarian
5.00
estimación≈ 250 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de quesosvegetarian
6.50
Assiette de fromages
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
LES DOUCEURS
Café o té gourmet
7.50
Café ou thé gourmand
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 36
Ensalada de frutas frescasvegan, vegetarian
6.50
Salade de fruits frais
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratos
Baba au rhumvegetarian
7.00
estimación≈ 400 kcal55 g de carbohidratospesado 37
Coulant de chocolate con crema inglesavegetarian
7.00
Fondant au chocolat et sa crème anglaise
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 29
Crème brûlée de Vainillavegetarian
7.00
Crème brûlée Vanille
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Profiterolesvegetarian
7.50
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Postre del momento
7.00
Dessert du moment
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 40
NOS GLACES
1 Bolavegetarian
2.80
1 Boule
estimación≈ 130 kcal15 g de carbohidratos
2 Bolasvegetarian
5.00
2 Boules
estimación≈ 260 kcal30 g de carbohidratospesado 42
3 Bolasvegetarian
7.20
3 Boules
estimación≈ 390 kcal45 g de carbohidratospesado 33
NOS COUPES GLACÉES
Dame Blanchevegetarian
7.00
2 bolas de vainilla, coulis de chocolate, nata montada
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 27
Café Liégeoisvegetarian
7.00
1 bola de café, 1 bola de vainilla, expreso, nata montada
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 29
Chocolat liégeoisvegetarian
7.00
1 bola de chocolate, 1 bola de vainilla, coulis de chocolate, nata montada
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 30
Petit Bouchonvegetarian
8.00
2 bolas de praliné rosa, 1 bola de vainilla, trozos de praliné rosa, nata montada
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 27
Exotiquevegetarian
8.00
1 bola de coco, 1 bola de hibisco rojo pasión plátano, 1 bola de vainilla, nata montada
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 41
Cinévegetarian
8.00
1 bola de chocolate, 1 bola de palomitas, 1 bola de vainilla, coulis de caramelo, nata montada
estimación≈ 520 kcal58 g de carbohidratospesado 28
Douceur fruitéevegetarian
8.00
1 bola de frambuesa, 1 bola de fresa, 1 bola de clementina corsa, coulis de frutos rojos, nata montada
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratospesado 43
Extrême Mokavegetarian
8.00
1 bola de chocolate, 1 bola de vainilla, 1 bola de café, coulis de chocolate, nata montada
estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratospesado 30
Carnavalvegetarian
8.00
2 bolas de algodón de azúcar, 1 bola de vainilla, nubes, nata montada
estimación≈ 510 kcal65 g de carbohidratospesado 33
Colonelvegetarian
9.00
2 bolas de limón, 2cl de Vodka, rodaja de limón
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Réunionnaisevegetarian
9.00
1 bola de ron con pasas, 1 bola de vainilla, 2cl de Ron, nata montada
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 31
Bourguignonnevegetarian
9.00
1 bola de grosella, 1 bola de vainilla, 2cl de crema de grosella, nata montada
estimación≈ 430 kcal45 g de carbohidratospesado 32
À PARTAGER
Saucisson "Bobosse"
6.00
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Jambon Persillé en cubos
7.00
Jambon Persillé en cube
estimación≈ 280 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
NOS ENTRÉES
Jambon Persillé de la patronne
8.00
Servido con ensalada verde, pepinillos y cebollas rojas encurtidas
estimación≈ 250 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Œufs en meurette
8.00
Huevos poché en salsa de vino tinto, panceta, champiñones, croutons y perejil
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Œufs Epoissesvegetarian
8.00
Huevos poché en salsa de crema Epoisses, croutons y cebollino
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bouchée à la reine de caracoles
8.00
Bouchée à la reine aux escargots — Servido con crema de ajo y perejil
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
NOS SALADES
Seguin
15.00
Ensalada verde, bricks de queso de cabra, panceta, feta, aceitunas negras
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Gourmande
15.00
Ensalada verde, mollejas desglasadas con vinagre de frambuesa, patatas salteadas, huevo poché
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Bourguignonne
15.00
Ensalada verde, jambon persillé, croutons, cebollas rojas encurtidas, huevo poché
estimación≈ 510 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Paysanne
15.00
Ensalada verde, pollo empanado, comté, huevo poché
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
LE PETIT
Œufs Meurette con patatas fritas y ensalada verde
15.50
Œufs Meurette frites et salade verte — Huevos poché en salsa de vino tinto, panceta, champiñones, costrones y perejil con patatas fritas y ensalada.
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Œufs Epoisses con patatas fritas y ensalada verdevegetarian
15.50
Œufs Epoisses frites et salade verte — Huevos poché en salsa Epoisses, costrones y cebollino con patatas fritas y ensalada verde.
estimación≈ 920 kcal52 g de carbohidratos
LA BOUCHERIE
Bistec con chalotas
16.00
Steak à l'échalote — Servido con puré de patatas y verduras.
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pavé de ternera con salsa Epoisses
17.90
Pavé de bœuf sauce Epoisses — Servido con puré de patatas y verduras.
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tartar de ternera cortado a cuchillo
17.90
Tartare de bœuf au couteau — Cortado a cuchillo y condimentado por nosotros, servido con patatas fritas y ensalada verde.
estimación≈ 820 kcal50 g de carbohidratos
PLAT DU JOUR
De lunes a viernes
12.90
Du lundi au vendredi
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
NOS SPÉCIALITÉS
Suprema de pollo Gaston Gérard
17.00
Suprême de poulet Gaston Gérard — Salsa de crema de mostaza, pimentón y comté, servida con arroz y verduras.
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Quenelle de lucio salsa Nantua
16.00
Quenelle de brochet sauce Nantua — Servida con arroz y ensalada verde.
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Cabeza de ternera salsa gribiche
19.00
Tête de veau sauce gribiche — Cocida en caldo, servida con verduras pequeñas.
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Panceta de cerdo confitada
18.00
Poitrine de cochon confite — Servida con ensalada verde, puré de patatas y verduras.
estimación≈ 880 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Andouillette de Troyes AAAAA
18.50
Servida con crema de mostaza antigua, puré de patatas y verduras.
estimación≈ 710 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Andouillette "Bobosse" de mollejas de ternera
18.00
Andouillette "Bobosse" à la fraise de veau — Hecha totalmente a mano, la auténtica "Bobosse" se compone únicamente de mollejas de ternera frescas.
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
¿Esta carta sigue siendo correcta?
57veggie
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scoreestimación
Cocina francesa con opciones limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir entre varios helados, platos de queso y Cervelle des canuts. La única opción caliente vegetariana son los Œufs Epoisses.
26 platos vegetarianos y 1 veganos de 52
77dia
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scoreestimación
Clásicos franceses de carne
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales proteicos con verduras. La mayoría se sirven con puré de patatas o arroz.
25 aptos para diabéticos · 52 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Rue de la Citadelle 16, 71100 Chalon-sur-Saône
- Horario
- lun07:30–19:00mar07:30–19:00mié07:30–19:00jue07:30–19:00vie07:30–19:00sáb08:30–15:00dom—Restauration uniquement le midi, du lundi au samedi.
- Contacto
- +33385488087
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacoupole-chalon.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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