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Bourgogne traiteur

Rue Jacques Bezullier 3, 71100 CHALON-SUR-SAONE

Cerrado ahora · abre lun 08:00

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Bandeja de Comida
BANDEJA DE COMIDA A
13.00
PLATEAU REPAS A — 1 crudité y 1 ensalada compuesta, 2 embutidos, queso, postre del día, 1/3 de baguette, cubiertos y servilleta
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
BANDEJA DE COMIDA B
14.95
PLATEAU REPAS B — 1 crudité y 1 ensalada compuesta, 2 embutidos, 2 carnes frías, queso, postre del día, 1/3 de baguette, cubiertos
estimación≈ 980 kcal65 g de carbohidratos
BANDEJA DE COMIDA C
16.95
PLATEAU REPAS C — 1 crudité y 2 ensaladas compuestas, 2 embutidos, 1 pescado, 2 carnes frías, queso, postre del día, 1/3 de baguette
estimación≈ 1150 kcal70 g de carbohidratos
BANDEJA DE COMIDA CALIENTE
19.00
PLATEAU REPAS CHAUD — 1 crudité y 1 ensalada compuesta, 1 embutido o terrina, 1 plato caliente con guarnición (pescado o carne), quesos
estimación≈ 1200 kcal75 g de carbohidratospesado 39
Cócteles de almuerzo y aperitivos
CÓCTEL ECO
8.90
COCKTAIL ECO — 3 hojaldres, 2 gougères, 2 canapés variados, 2 briochettes variadas, 3 mini pasteles variados
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratospesado 32
CÓCTEL TRADITION
14.90
COCKTAIL TRADITION — Trío de mini wraps, 2 gougères, mini quiche lorraine y mini pizza, 6 canapés variados, 2 briochettes variadas
estimación≈ 1400 kcal120 g de carbohidratospesado 18
CÓCTEL DINATOIRE
17.20
COCKTAIL DINATOIRE — Trío de mini wraps, 2 gougères, mini quiche y mini pizza, 6 canapés variados, 2 sándwiches sorpresa, 2 briochettes
estimación≈ 1700 kcal140 g de carbohidratospesado 21
Aperitivos
HOJALDRÉ
0.55
FEUILLETÉ — Queso, salchicha, beicon, rillettes de salmón u oliva
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
GOUGÈRE
0.45
estimación≈ 80 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
MINI QUICHE
0.55
De queso, beicon o champiñones
estimación≈ 110 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
MINI PIZZA
0.55
estimación≈ 130 kcal12 g de carbohidratos
CANAPÉS
1.10
LES CANAPÉS — EMBUTIDOS (jamón curado, rosette, mousse de pato, magret de pato seco, jamón cocido), VERDURAS (mini espárragos)
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
BRIOCHETTES
1.30
LES BRIOCHETTES — EMBUTIDOS (mousse de pato, rosette, jamón cocido o curado), CARNES FRÍAS (rosbif, asado de cerdo, asado de ternera)
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATOS PRINCIPALES
Pan sorpresa
30.00
Pain surprise — Jamón cocido, jamón curado, rosette y queso
estimación≈ 2800 kcal220 g de carbohidratospesado 28
Erizo de embutidos
40.00
Hérisson de charcuteries
estimación≈ 2200 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 44
Erizo de tomate mozzarellavegetarian
40.00
Hérisson de tomate mozzarella
estimación≈ 1600 kcal40 g de carbohidratospesado 41
Erizo de frutas de temporadavegan, vegetarian
45.00
Hérisson de fruits de saison
estimación≈ 900 kcal180 g de carbohidratospesado 40
Cesta del jardinero (1,5 kg)vegetarian
45.00
Panier du jardinier de 1.5 kg et ses sauces — Con sus salsas
estimación≈ 1100 kcal120 g de carbohidratos
FÓRMULAS
FÓRMULA A BANDEJA DE COMIDA
13.00
FORMULE A PLATEAU REPAS — 1 crudité y 1 ensalada compuesta, 2 embutidos, 1 carne fría, queso, postre del día, 1/3 de baguette
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos
FÓRMULA B BANDEJA DE COMIDA (CARTÓN)
14.95
FORMULE B PLATEAU REPAS CARTON — 1 crudité y 1 ensalada compuesta, 2 embutidos, 2 carnes frías, queso, postre del día, 1/3 de baguette
estimación≈ 980 kcal65 g de carbohidratos
FORMULE C BANDEJA DE COMIDA
16.95
FORMULE C PLATEAU REPAS CARTON — 1 crudité y 2 ensaladas compuestas, 2 embutidos, 2 carnes frías, 1 pescado frío, 2 quesos, postre del día
estimación≈ 1450 kcal85 g de carbohidratospesado 27
Buffets campestres
Buffet frío
13.20
Buffet froid — Zanahorias ralladas con limón, ensalada de arroz nicoise, terrina de campo, saucisson de ménage y rosette, cerdo asado
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
BUFFET REGIONAL
BUFFET REGIONAL
35.00
BUFFET RÉGIONAL — Mini croustade de caracoles, foie gras y comté, 2 gougères au comté, mini brioche époisses y bleu de Bresse, ensaladas
estimación≈ 1200 kcal70 g de carbohidratos

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36veggie
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Aperitivos vegetarianos limitados

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir un plato de tomate y mozzarella, frutas de temporada o el Panier du jardinier. La mayoría de los demás platos contienen carne o pescado.

3 platos vegetarianos y 1 veganos de 23

53dia
scoreestimación

Platos fríos y aperitivos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

La oferta se centra en embutidos y aperitivos pequeños. Los platos combinados tienen mucha azúcar por los postres.

6 aptos para diabéticos · 23 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue Jacques Bezullier 3, 71100 CHALON-SUR-SAONE
Horario
lun08:00–17:30
mar08:00–17:30
mié08:00–17:30
jue08:00–17:30
vie08:00–17:30
sáb08:00–12:00
dom—
Possibilité de commander le jour même jusqu’à 9h30 le plateau du jour FROID
Contacto
+32385972828
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bourgognetraiteur.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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