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Maison Souply

Rue du Faubourg St Antoine 8, 51000 Châlons-en-Champagne

Cerrado ahora · abre mar 18:00

French€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Carta de Mercado
Ensalada de huertovegetarian
16.00
Salade maraichère aux petits légumes de saison — con verduras de temporada
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Foie gras « Au Torchon » del Mosa
21.00
Foie gras « Au Torchon » de la Meuse, Chutney du moment, Brioche maison — con chutney del momento y brioche casero
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada estival con « Saumon Bölmo » ahumadopescatarian
19.00
Salade estivale au « Saumon Bölmo » fumé par nos soins — ahumado en casa
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Entrante del día
10.00
Entrée du jour
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pieza de ternera francesa asada
28.00
« Pièce » de bœuf Française rôtie, jus réduit, pomme « Darphin » quelques légumes — con jugo reducido, patatas « Darphin » y verduras
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Salmón « Bolmo » asadopescatarian
27.00
Saumon « Bolmo » rôti aux légumes d’été coulis de tomates — con verduras de verano y coulis de tomate
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Fricasé de calabacínvegetarian
19.00
Fricassée de courgettes aux petits oignons et saveurs provençales — con cebollitas y sabores provenzales
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Plato del día
18.00
Plat du jour
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tabla de tres quesos regionalesvegetarian
9.00
« Ardoise » de trois fromages de nos régions salade de saison — con ensalada de temporada
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Nectarina pochada con especias dulcesvegetarian
11.00
Nectarine pochée aux épices douces et son sorbet — con sorbete
estimación≈ 220 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Nougat glacé de miel localvegetarian
12.00
Nougat glacé au miel de pays et saveurs exotiques — con sabores exóticos
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 41
Chou craquelin de frutos rojosvegetarian
11.00
Chou craquelin aux fruits rouges et son sorbet — con sorbete
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Postre del día
9.00
Dessert du jour
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Café gourmand
12.00
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Menú Infantil
Menú infantil (hasta 10 AÑOS)
13.00
Menu enfant (jusqu’à 10 ANS) — Saucisson + ave, patatas fritas caseras + bola de helado + agua con sirope
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratospesado 36
CARTA SIGNATURE: RECETAS DE PAPÁ…
Manitas de cerdo crujientes
18.00
CROUSTILLANTS DE PIEDS DE COCHON, SALADE DE SAISON — con ensalada de temporada
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Mollejas de ternera braseadas
34.00
RIS DE VEAU BRAISE AUX CHAMPIGNONS FRAIS, JUS REDUIT ET POMMES « ANNA » — con champiñones frescos, jugo reducido y patatas « Anna »
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Cabeza de ternera con salsa ravigote
25.00
TËTE DE VEAU SAUCE RAVIGOTE, POMMES VAPEUR — con patatas al vapor
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Riñones de ternera a la antigua
26.00
COCOTTE DE ROGNONS DE VEAU A L’ANCIENNE, POMMES FRITES FRAICHES — con patatas fritas frescas
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Fórmulas
Menú del DÍA
24.00
Menu du JOUR diffusé sur écran (Entrée /plat/ dessert) — Entrante / plato / postre
estimación≈ 1200 kcal70 g de carbohidratos
Menú de 2 platos
21.00
Formule 2 plats (entrée/ plat ou plat/ dessert) — entrada/plato principal o plato principal/postre
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
Productos Populares
Burger du Terroir
15.00
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Burger du Terroir "Veggie"vegetarian
15.00
Burger du Terroir "Végé"
estimación≈ 800 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 68
Ración de patatas fritasvegan
4.00
Portion de frites...
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Muslos de pato
8.50
Manchons de canard de la...
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Noche de Degustación de Vinos y Tapas
66.00
Soirée Dégustation Mets &...
estimación≈ 2200 kcal120 g de carbohidratospesado 29
Burger du Terroir
Paëlla des Ambassadeurs
29.00
Paëlla des Ambassadeurs...
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77

¿Esta carta sigue siendo correcta?

55veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir la Burger du Terroir Végé o una fricassée de calabacines. La carta también incluye una salade maraichère y varios postres. La mayoría de los otros platos contienen carne o pescado.

8 platos vegetarianos y 1 veganos de 27

74dia
scoreestimación

Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas. Hay muchas opciones de ensaladas y carnes.

13 aptos para diabéticos · 27 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue du Faubourg St Antoine 8, 51000 Châlons-en-Champagne
Horario
lun—
mar18:00–19:30
mié—
jue—
vie—
sáb—
dom—
Burger du Terroir uniquement disponible "A emporter" le mardi soir
Contacto
+32326681891
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-souply.com/page.php?id=1
Ficha
completitud 83 %, confianza 93 %

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