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Le Bouillon Marcelle & Jo

183 Pl. de la Gare, 73000 Chambéry

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes y Ensaladas
Velouté de calabaza & huevo perfecto
9.00
Velouté de potimarron & oeuf parfait — con chantilly de panceta
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Reblochon empanado
9.00
Sucette de reblochon panée — con jamón & chip de panceta
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gravelax de salmónpescatarian
12.00
Gravelax de saumon — con remolacha & crema de cítricos
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada César
12.00
Salade César — lechuga, verduras, pollo empanado, parmesano, croutons, salsa césar
estimación≈ 550 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada César
18.00
Salade César — lechuga, verduras, pollo empanado, parmesano, croutons, salsa césar
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Platos Principales
Tagliatelle con salmónpescatarian
19.00
Tagliatelles au saumon — con cítricos
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Gratén de raviolesvegetarian
25.00
Gratin de ravioles — con crema de parmesano
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Costillas de cerdo
24.00
Ribs de cochon — glaseadas con miel & jengibre, patatas baby
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratos
Filete de truchapescatarian
24.00
Filet de truite — vinagreta de cítricos & risotto
estimación≈ 650 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 67
Morrillo de ternera
25.00
Paleron de boeuf — caldo tailandés & patatas baby
estimación≈ 620 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Corte del Carnicero
25.00
Pièce du Boucher — con patatas fritas caseras
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Confit de pato
25.00
Confit de canard — jugo de tomillo & patatas baby
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Fondue Savoyarde
25.00
ensalada & embutidos
estimación≈ 1100 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Boîte Chaude
28.00
vacherin al horno, embutidos, patatas y ensalada verde
estimación≈ 1200 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postres
Faissellevegetarian
6.00
con nata, coulis de frutos rojos o miel
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratos
Surtido de Quesosvegetarian
10.00
Assortiment de Fromages
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Crujiente de mango, speculoos & dulce de lechevegetarian
8.00
Croustillant mangue, specullos & confiture de lait
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Paris-Brestvegetarian
8.00
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 37
Gratén de frutos rojosvegetarian
8.00
Gratin de fruits rouges
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratospesado 44
Fondant de chocolatevegetarian
9.00
Le Fondant au chocolat — con helado de yogur
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Café gourmandvegetarian
10.00
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37
Copa de heladovegetarian
5.00
Coupe de glace — Sabor a elegir
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Para Niños
Nuggets-patatas fritas o Jamón-pasta
12.00
nuggets-frites ou Jambon-pates — Sirope con agua, 1 bola de helado
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratos

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79dia
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Clásicos franceses con proteínas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales basados en proteínas. El menú incluye múltiples opciones de índice glucémico bajo.

10 aptos para diabéticos · 23 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
183 Pl. de la Gare, 73000 Chambéry
Horario
aún desconocido
Contacto
+33479752879
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantleduplex.fr/

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