La Rose des Délices
3 Chemin de la Vareine, 42330 Chamboeuf
horario aún desconocido
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Plats
Duo de foie gras, en dodine au cacao amer et poêlé sur une brioche perdue et chutney de mangue
25.00
Foie gras with cocoa and mango chutney
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratos
Dome de saumon farci d'un bavarois de St Jacques, œufs de truite fumé, quinoa gourmand aux petits légumes croquants et crème mousseline au citron vert et poivre de Sichuan
25.00
Stuffed salmon dome with scallops and trout eggs
estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ravioles de cuisse de grenouilles en persillade pochées dans un velouté de cèpes et tuile aux herbes
25.00
Frog leg ravioli in cep mushroom velouté
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Poisson du moment, déclinaison de céleri et carotte, crème de coquillage au curcuma
28.00
Fish of the day with celery and carrot
estimación≈ 410 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Le cochon Duroc de Bataillé, mariné dans un mélange d'épices, galette de patate douce et fondue de choux chinois
28.00
Duroc pork with sweet potato cake
estimación≈ 620 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Fromages
Fromages affinésvegetarian
11.00
Aged cheeses
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fromage blancvegetarian
7.00
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Desserts
Suite de dessert
12.00
Dessert selection
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Nos menus
Proposition du midi
28.00
Lunch proposal — Vous choisissez un plat dans la carte et vous poursuivez avec le fromage ou les desserts. Servi uniquement les midis du mardi au vendredi (hors jour férié).
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratospesado 36
Menu de la rose à 2 plats
47.00
Rose Menu 2 courses — Vous choisissez deux plats dans la carte et vous poursuivez avec les fromages et les desserts.
estimación≈ 1300 kcal85 g de carbohidratospesado 27
Menu de la rose à 3 plats
55.00
Rose Menu 3 courses — Vous choisissez trois plats dans la carte et vous poursuivez avec les fromages et les desserts.
estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 21
Menu Dégustation
75.00
Tasting Menu — Nous vous proposons quatre plats en fonction des produits et de l’inspiration de l’instant plus les fromages et les desserts.
estimación≈ 2000 kcal140 g de carbohidratospesado 21
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Reseñas
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Práctico
- Dirección
- 3 Chemin de la Vareine, 42330 Chamboeuf
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33477064886
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), larosedesdelices.fr/
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