Buron du Col de la Croix Morand
Croix Morand, 63790 Chambon-sur-Lac
horario aún desconocido
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
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Plats
Omelette au choix et salade vertevegetarian
11.90
Omelette with salad — Saint-nectaire, tomate saint-nectaire, bleu d’Auvergne, tomate chèvre, truffade
Assiette du randonneur
12.50
Hiker's platter — Jambon cru, jambon blanc, rosette, bleu d’Auvergne, saint-nectaire laitier et fermier
La salade 1401
13.90
Salad 1401 — Salade, tomate confite, chèvre, émincé de poulet
Assiette du buron
13.90
Buron platter — Omelette ail et persil, jambon cru, bleu d’Auvergne, saint-nectaire laitier et fermier, salade verte
Tartines gratinées
14.50
Gratinated tartines — Tartines présentées sur une ardoise avec jambon cru et salade
Truffade à la poêle
16.90
Truffade with ham — Truffade servie avec jambon cru, salade
Assiette de fromagevegetarian
7.80
Cheese platter
Portion de fromagevegetarian
3.00
Cheese portion
Assiette supplémentaire
4.50
Additional platter
Sucré
Abricotvegan, vegetarian
Apricot sorbet — 59% de fruits – Abricots de France
Fruits du soleilvegan, vegetarian
Tropical fruit sorbet — 57% de fruits – Mélange de banane, goyave, orange sanguine, ananas, passion
Cerisevegan, vegetarian
Cherry sorbet — 65% de fruits – Cerise griotte
Myrtillevegan, vegetarian
Blueberry sorbet — 58% de fruits – Myrtille sauvage
Citronvegan, vegetarian
Lemon sorbet — 29% de fruits – Citron de Sicile
Framboisevegan, vegetarian
Raspberry sorbet — 52% de fruits
Barbe à papavegetarian
Cotton candy ice cream — Glace barbe à papa parfumée noix de coco
Oursonvegetarian
Teddy bear ice cream — Glace guimauve, marbrage chocolat maison et morceaux de guimauve
Cafévegetarian
Coffee ice cream — 100% Arabica
Pistachevegetarian
Pistachio ice cream — Pâte de pistache de Sicile avec éclats
Caramel beurre salévegetarian
Salted butter caramel ice cream — Caramel, beurre et sel de guérande
Rhum raisinvegetarian
Rum raisin ice cream — Rhum Saint-James avec raisins Golden Choice marinés maison
Spéculoosvegetarian
Speculoos ice cream — Biscuits spéculoos lotus
Chocolatvegetarian
Chocolate ice cream — Cacao et coeur de Guanaja Valrhona
Fraisevegetarian
Strawberry ice cream
Tropéziennevegetarian
À la vanille avec inclusions de brioche et de sucre casson
Marron morceauxvegetarian
Chestnut ice cream — Véritable pâte de marrons avec morceaux de marrons glacés Imbert
Vanillevegetarian
Vanilla ice cream — À la vanille bourbon de Madagascar, beurre d’Échiré et oeufs
Menthe chocolatvegetarian
Mint chocolate ice cream — Menthe forte verte et copeaux de chocolat suisse
Yaourtvegetarian
Yogurt ice cream — Lait de montagne de Savoie – Fabrication Bernard Franchet – Le Perce Neige yaourt de Savoie
Mont-blancvegetarian
Vanille avec marbrage à la crème de marron et morceaux de meringue
Dame blanchevegetarian
7.50
3 boules vanille, crème fouettée, sauce chocolat, amandes éffilées
Café ou chocolat liégeoisvegetarian
7.50
Café or chocolate liégeois — 2 boules café ou chocolat, 1 boule vanille, crème fouettée, sauce chocolat ou café
Colonelvegetarian
7.50
3 boules citron, vodka
Fromage blancvegetarian
4.90
Fromage blanc with blueberry jam — Fromage blanc frais onctueux à la confiture de myrtille
Dessert du jour
5.90
Dessert of the day
Brioche façon pain perduvegetarian
7.90
French toast brioche — Brioche (2 morceaux) façon pain perdu , 2 boules de glace vanille, crème fouettée sucrée
Café gourmand
7.90
Crêpe Naturevegetarian
2.20
Plain crepe
Gauffre Naturevegetarian
3.00
Plain waffle
Crêpe Sucrevegetarian
2.90
Sugar crepe
Gauffre Sucrevegetarian
3.50
Sugar waffle
Crêpe Confiturevegetarian
3.70
Jam crepe
Gauffre Confiturevegetarian
4.10
Jam waffle
Crêpe Mielvegetarian
3.80
Honey crepe
Gauffre Mielvegetarian
4.20
Honey waffle
Crêpe Nutellavegetarian
3.90
Nutella crepe
Gauffre Nutellavegetarian
4.50
Nutella waffle
Crêpe 2 boules glace vanillevegetarian
5.50
Crepe with vanilla ice cream
Crêpe Crème de marronvegetarian
3.90
Chestnut cream crepe
Gauffre Crème de marronvegetarian
4.50
Chestnut cream waffle
Gauffre Crème fouettéevegetarian
5.50
Waffle with whipped cream
Supplément crème fouettée Crêpevegetarian
1.00
Extra whipped cream for crepe
Supplément crème fouettée Gauffrevegetarian
1.50
Extra whipped cream for waffle
Planches
Planche “La Buronnière”
6.00
La Buronnière platter — Jambon de pays, pavé au poivre et saint-nectaire fermier
Planche “La Buronnière” + 1 Mojito
12.50
La Buronnière platter and Mojito
Cocktails & Planches
Cocktail de fruitsvegan, vegetarian
4.50
Fruit cocktail — Mélange d’une sélection de fruits frais du moment
Virgin mojito myrtillevegan, vegetarian
4.90
Virgin blueberry mojito — Tout le délice d’un mojito avec myrtille sans alcool
Chauds et froids
Omelette au choix et saladevegetarian
13.90
Omelette and salad — Saint-Nectaire, tomate Saint-Nectaire, Bleu d'Auvergne, Truffade, tomate et chêvre
Assiette du randonneur
16.50
Hiker's plate — Jambon de pays, jambon blanc, rosette, Saint-Nectaire laitier et fermier, Bleu d'Auvergne
La salade 1401
15.90
Salad 1401 — salade, tomate cerise, chèvre, émincés de poulet
Assiette du buron
17.50
Buron plate — Omelette ail et persil, jambonde cru, St Nectaire fermier, St Nectaire laitier, Bleu d'Auvergne
Truffade à la poele (seule)
19.90
Truffade with ham — Spécialité auvergnate servie avec jambon cru et salade
Menu Truffade
20.50
Truffade menu — Truffade + dessert du jour (uniquement le midi)
Tartines gratinées
17.90
Gratinated tartines — Sur une ardoise avec salade verte et jambon cru
Menu enfant
9.50
Kids menu
Nos délicieux desserts
Dessert du jour
8.50
Dessert of the day
Café gourmand
8.90
Brioche façon pain perduvegetarian
9.80
Brioche French toast — Boule de vanille, chantilly et miel
Crêpesvegetarian
3.00
Sucre ou autres choix
Gaufresvegetarian
3.20
Waffles — Sucre ou autres choix
Fromage blanc frais et onctueuxvegetarian
5.90
Fresh fromage blanc with blueberry jam — Confiture de myrtille
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Práctico
- Dirección
- Croix Morand, 63790 Chambon-sur-Lac
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33473221425
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buronducol.fr/
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