Les saveurs du Saint-Honoré

27 Rue Michael Faraday, 37170 Chambray-lès-Tours

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Cócteles, creaciones saladas - Cócteles Fríos

Tartar de tomate y mozzarellavegetarian

Tartare tomate, mozzarella

estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tzatziki de pepino, salmón semi-cocido con especiaspescatarian

Tzatziki de concombre, saumon mi-cuit aux épices

estimación≈ 160 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tartar de cigalas con hierbas frescaspescatarian

Tartare d’écrevisse aux herbes fraîches

estimación≈ 120 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Rouget, tapenade de pimientopescatarian

Rouget, tapenade de poivron

estimación≈ 150 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos

Mousse de remolacha, feta al curryvegetarian

Mousse de betterave, feta au curry

estimación≈ 140 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Mousse de Sainte-Maure, jamón serrano

Mousse de Sainte-Maure, jambon de pays

estimación≈ 210 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

Guacande, gamba con pimiento de Espelettepescatarian

Guacande, crevette de piment d’Espelette

estimación≈ 170 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Gazpacho Andaluz con pajavegan, vegetarian

Gaspacho Andalou à la paille

estimación≈ 90 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Caviar de berenjena, crema de Valençay, albahacavegetarian

Caviard’aubergine, crème de Valençay, basilique

estimación≈ 160 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Gambas marinadas y piña con tomillopescatarian

Crevettes marinées et ananas au thym

estimación≈ 130 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Mozzarella, tomates cherry, huevo de codornizvegetarian

Mozzarella, tomate cerises, œuf de caille

estimación≈ 190 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

Calabacín, queso crema y salmón ahumadopescatarian

Courgette, fromage frais et saumon fumé

estimación≈ 140 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos

Piruleta de queso de cabra y nuezvegetarian

Sucette chèvre et noix

estimación≈ 160 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Pan sorpresa variado

Pain surprise varié

estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos

Mini navette variada

Mini navette variée

estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos

Club sandwich variado

Club sandwich varié

estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos

Surtido de wraps

Assortiment de wraps

estimación≈ 340 kcal35 g de carbohidratos

Sushipescatarian

estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratos

Cesta de verduras de verano (salsa tártara y cóctel)vegetarian

Panier de légumes d’été (sauce tartare et cocktail)

estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Cucurucho crujiente fantasía

Cornet croustillant fantaisie

estimación≈ 200 kcal18 g de carbohidratos

Crème brûlée foie gras

estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Cócteles calientes

Hojaldrevegetarian

Feuilleté

estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratos

Mini croque-Monsieur

estimación≈ 220 kcal14 g de carbohidratos

Accraspescatarian

estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ravioli de trufavegetarian

Raviole aux truffes

estimación≈ 190 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Patata baby con foie gras

Pomme de terre grenaille foie gras

estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Mini cheeseburger (x2)

estimación≈ 350 kcal24 g de carbohidratos

Rillons cocktail

Rillons cocktail, champignons, confiture d’oignon — champiñones, mermelada de cebolla

estimación≈ 260 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos

Wok de pollohalal

Wok de volaille curry, gingembre — curry, jengibre

estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Wok de gambaspescatarian

Wok de crevettes, coco, citron — coco, limón

estimación≈ 160 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Caracoles

Escargots en persillade, croûtons — con perejil y croutons

estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Mini burger de foie gras salteado

1.00

Mini burger de foie gras poêlé fleur de sel — flor de sal

estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratos

Salmón Gravlaxpescatarian

Saumon Gravlax, chantilly à la vodka — nata con vodka

estimación≈ 170 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos

Plancha de vieiraspescatarian

1.50

Plancha de Saint-Jacques snacké, chutney de mangue — chutney de mango

estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Plancha de pato

1.50

Plancha de canard, pruneaux, tomates — ciruelas, tomates

estimación≈ 210 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticos

Plancha de ternera

1.50

Plancha de bœuf, sauce teriyaki, soja — salsa teriyaki, soja

estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68

Plancha de pollohalal

1.50

Plancha de poulet, mariné lait de coco — marinado en leche de coco

estimación≈ 170 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Plancha de gambaspescatarian

1.50

Plancha de gambas, jus de yuzu — jugo de yuzu

estimación≈ 140 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Plancha de vieiraspescatarian

1.50

Plancha de Saint-Jacques, citron vert — lima

estimación≈ 130 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

Fórmulas de aperitivo - Cóctel frío

Tabla de embutidos

50.00

Planche de charcuterie — Rillons de Tours, rillettes de Tours, andouillettes au Vouvray, saucissons...

estimación≈ 850 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Planche de fromages affinésvegetarian

50.00

Sainte-maure, Valençay, Selle sur Cher, camembert artesano, comté, brie

estimación≈ 1200 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

Planche campagnarde

100.00

Embutidos y quesos

estimación≈ 1800 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37

Cóctel prestige

Cocktail prestigepescatarian

75.00

Verrine (guacamole de aguacate, gambas y pimiento de Espelette), mini plato (tartar de verduras y mozzarella), lucio

estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Mignardisesvegetarian

70.00

Variadas y dulces (frambuesa, ópera, pasión, limón)

estimación≈ 900 kcal110 g de carbohidratospesado 30

Animación Plancha

Plancha de ternera

1.50

Plancha de bëë, sauce teriyaki, soja — Salsa teriyaki y soja

estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Rincones lúdicos

Les pôles ludiques