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Bighorn Bistro

77 Pl. Edmond Desailloud, 74400 Chamonix-Mont-Blanc

Cerrado ahora · abre 11:30

Americanbakery€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes y para compartir
Patatas fritas
5.00
French fries — Patatas fritas doblemente fritas
estimación≈ 450 kcal52 g de carbohidratos
Patatas con parmesano
8.00
Parmesan fries — Patatas con parmesano / salsa aioli de lima y jalapeño
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratos
Beef pattie
10.00
Hamburguesa de ternera
estimación≈ 280 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bacon
4.00
Tocineta
estimación≈ 180 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevo frito
3.00
fried egg — Huevo frito
estimación≈ 90 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
5 piezas de pollo frito
11.00
5 piece fried chicken — Pollo frito deshuesado con aioli de lima y jalapeño
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Corn lollypops
8.00
Maíz asado / mayo sriracha / dukkah de frutos secos
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticos
Poutine
10.00
Carrillera de ternera asada / gravy / queso / patatas doblemente fritas
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos
Platos principales
Bighorn burger
20.00
Brioche / 180g de ternera / cheddar / cebolla caramelizada / iceberg / aioli de lima y jalapeño
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Vegan burgervegan
20.00
Muffin inglés / ensalada col marinada / pepino / hamburguesa de jackfruit y judías negras / salsa BBQ
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 76
Meat siesta
37.00
Brioche / doble ternera 180g / bacon / doble queso / huevo frito / aioli de lima y jalapeño / pepinillos / iceberg
estimación≈ 1600 kcal70 g de carbohidratospesado 35
Peruvian chicken burger
20.00
Pechuga de pollo / aguacate / cebolla roja encurtida / mayo de yogur griego especiado / brioche
estimación≈ 820 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 67
Ensalada de huertovegetarian
14.00
Garden salad — Col roja marinada / tomate cherry / semillas tostadas / aliño de agave / pepinos / maíz / granada
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 75
Ensalada Burratavegetarian
14.00
Burrata salad — Burrata entera / granola salada / cebolla roja caramelizada / tomate confitado / mezcla de hojas verdes / aceite de rúcula / puerro braseado
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada de Salmón a la Plancha y Queso de Cabrapescatarian
20.00
Grilled Salmon & Goat Cheese salad — Huevo poché / garbanzos crujientes / hinojo encurtido / pepino / tomates cherry / aliño cremoso de eneldo
estimación≈ 580 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Costillas de cerdo BBQ sticky
39.00
Whole rack sticky BBQ pork ribs — Mazorca de maíz asada / patatas fritas de la casa
estimación≈ 1300 kcal80 g de carbohidratospesado 40
Postre
Baked New York cheesecake
11.00
Base de Graham cracker / salsa de ron salado y caramelo / toffee de pecana / nata montada
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratospesado 18

¿Esta carta sigue siendo correcta?

56veggie
scoreestimación

Bistro americano con hamburguesa vegana

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir una hamburguesa vegana de jackfruit y judías negras. También hay una ensalada garden y una ensalada de burrata. La mayoría de las otras opciones son platos de carne.

3 platos vegetarianos y 1 veganos de 17

67dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varias carnes y ensaladas bajas en carbohidratos. Las hamburguesas y las patatas fritas contienen mucho azúcar y almidón.

7 aptos para diabéticos · 17 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
77 Pl. Edmond Desailloud, 74400 Chamonix-Mont-Blanc
Horario
luncerrado
marcerrado
mié16:00–22:00
jue16:00–22:00
vie16:00–22:00
sáb14:00–22:00
dom11:30–22:00
Contacto
+33789077962
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bighornbistro.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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