La Crèmerie du Glacier
766 Chem. de la Glacière, 74400 Chamonix-Mont-Blanc
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Ensaladas
La Couchire
18.00
Salmón ahumado, queso crema con hierbas y patatas calientes
estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
LA GREUBONS
9.00
Ensalada mixta, trozos de bacon, croutons, huevo ecológico
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
LA MONCHUvegetarian
9.00
Ensalada mixta, champiñones salteados con vinagre de frambuesa
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
LA TCHIEVRETvegetarian
10.00
Ensalada mixta, croutons de queso de cabra caliente, miel
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
LA SARPÉvegetarian
11.00
Ensalada mixta, reblochon empanado, mermelada de arándanos
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
LA JEFF
12.00
Ensalada mixta, huevo ecológico, tomme de Montroc, patatas, bacon, champiñones
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada a elegir, formato XXL
4.00
Salade au choix, en format XXL — PARA GOURMETS
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosequilibrado 65
Farçon traditionnel
22.00
Receta original 1926: pastel de patata rallada, embutidos y ensalada mixta
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Embutidos
LE TRIANGLE DE L’AMITIÉ
14.00
Embutidos finos italo-franco-suizos
estimación≈ 480 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
L’HEURE DES VIEUX
15.00
Surtido de embutidos y quesos
estimación≈ 550 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
CARPACCIO DU VAL D’AOSTE
15.00
Ternera italiana servida con Parmesano
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Croûtes de Queso
LA NATUREvegetarian
10.00
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
LA MILADIOUvegetarian
11.00
con coulis de tomate casero
estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratos
LA BACON
12.00
con bacon ahumado y trozos de bacon
estimación≈ 510 kcal28 g de carbohidratos
LA CÉLINEvegetarian
13.00
con espinacas a la crema, huevo frito ecológico
estimación≈ 560 kcal30 g de carbohidratos
LA SAUCICROßTE
14.00
con salchichas Diots de Savoie
estimación≈ 580 kcal28 g de carbohidratos
LA CAPRIvegetarian
14.00
con queso de cabra, miel
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
LA DÉZ’ÎLES
14.00
con chorizo, piña y rúcula
estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratospesado 42
LA CHUMA
14.00
con pollo a la india (ligeramente picante)
estimación≈ 540 kcal30 g de carbohidratos
LA SANS NOM
15.00
con reblochon, bacon ahumado, cebollas y mermelada de arándanos
estimación≈ 610 kcal36 g de carbohidratos
LA CROUT’CHEF
16.00
con salmón ahumado, crema de anís estrellado
estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratos
LA CRÈMERIEvegetarian
16.00
con setas silvestres en crema
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratos
LA BORDELAISEvegetarian
17.00
con boletus
estimación≈ 490 kcal30 g de carbohidratos
LA SNAILLE
17.00
con salmón, espinacas, crema de anís estrellado
estimación≈ 540 kcal31 g de carbohidratos
LA MONSTRE
18.00
con tomates, beicon ahumado, setas en crema
estimación≈ 610 kcal33 g de carbohidratos
LA SUPERvegetarian
19.00
con colmorolos en crema
estimación≈ 510 kcal30 g de carbohidratos
L’ARBATEvegetarian
20.00
con crema de trufa y mantequilla de trufa
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratos
Gratinados
LES ŒUFS MIMIvegetarian
17.00
2 huevos ecológicos al horno con colmorolos en crema
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
LES ŒUFS CRÈMERIE
17.00
2 huevos ecológicos al horno, queso, beicon, setas
estimación≈ 450 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
L’ŒUF MONTAGNARD
17.00
1 huevo ecológico al horno, patatas, beicon, queso
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
LE REBLOTINvegetarian
17.00
Gratén de patatas con Reblochon
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
LE BEAUFORTINvegetarian
17.00
Gratén de patatas con Beaufort
estimación≈ 640 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
LE MALÉJA
17.00
Gratén de patatas con tomme de Montroc y Diots de Savoie
estimación≈ 720 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
LES CROZETS
17.00
Gratén de pasta de trigo sarraceno con beicon, Beaufort o Reblochon
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 78
Fondue
LA SAVOYARDE AUX TROIS FROMAGESvegetarian
20.00
Savoyarde con tres quesos
estimación≈ 850 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
LA SAVOYARDE AVEC DES CÈPESvegetarian
24.00
Savoyarde con boletus
estimación≈ 880 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticos
LA SAVOYARDE AVEC DES MORILLESvegetarian
25.00
Savoyarde con colmorolos
estimación≈ 880 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticos
LA SAVOYARDE AU CRÉMANT DE SAVOIEvegetarian
25.00
Savoyarde con Crémant de Savoie
estimación≈ 900 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticos
L’ALPAGEvegetarian
23.00
Beaufort, Abondance
estimación≈ 820 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
L’ALPAGE (Saucisson...)
21.00
Saucisson, Pommes de Terre Sautées ou Mini Croûtte nature, Pommes de Terre Sautées ou Gratin de Crozets — Saucisson, patatas salteadas o Mini Croûtte nature, patatas salteadas o gratén de Crozets
estimación≈ 1200 kcal75 g de carbohidratos
Menú del Esquiador
Menu du skieur
21.00
Elección de Croûtte (hasta 16€) o Gratin de Crozets y ensalada verde
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Menú de Rosie
Le Menu de Rosie
9.50
Le Menu de Ros ie — Hasta 12 años, 2 bolas de helado o queso blanco, sirope
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratospesado 35
Tabla de Quesos
Tabla de quesosvegetarian
9.00
L’assiette de fromages
estimación≈ 400 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Helados y Copas
HELADOS
3.00
LES GLACES — Vainilla, menta, caramelo fleur de sel, nougat, malaga, génépy
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos
HELADOS
5.50
LES GLACES — Vainilla, menta, caramelo fleur de sel, nougat, malaga, génépy
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratospesado 42
HELADOS
7.50
LES GLACES — Vainilla, menta, caramelo fleur de sel, nougat, malaga, génépy
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32
SORBETESvegan
3.00
LES SORBETS — Limón, fresa, arándano, pera, chocolate, café
estimación≈ 110 kcal25 g de carbohidratospesado 39
Poire Belle-Hélènevegetarian
8.50
LA POIRE BELLE-HÉLÈNE — Helado de vainilla, pera en almíbar, chocolate negro fundido, nata montada casera
estimación≈ 380 kcal48 g de carbohidratospesado 43
Les Améthystesvegetarian
8.50
Helados de caramelo y nougat, praliné, nata montada casera
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 31
L’Aiguille Vertevegetarian
8.50
Helado de menta, chocolate negro fundido
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 35
La Coupe Glacier
8.50
Helado de malaga, crema de castañas, nata montada casera
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 33
Le Triolet
8.50
Helado de nougat, miel, nata montada casera, almendras tostadas
estimación≈ 460 kcal48 g de carbohidratospesado 40
La Coupe Crèmerievegetarian
7.00
Faisselle de la Ferme de Montroc, mermelada de arándanos o crema de castañas
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratos
La Rûlevegan, vegetarian
9.50
Sorbete de pera, pera William
estimación≈ 220 kcal45 g de carbohidratospesado 35
L’Irlandais
9.50
Sorbete de café, chocolate negro fundido, whisky, nata montada casera
estimación≈ 410 kcal40 g de carbohidratospesado 33
La Génépy
9.50
Helado de génépy, sorbete de arándano, génépy, nata montada casera
estimación≈ 390 kcal42 g de carbohidratospesado 36
Le Tir’ Fess’
9.50
Café gourmet con 1 café, 1 shot, 3 sorpresas
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 25
Postres
La Croßte Doréevegetarian
7.00
Tostadas francesas con sirope de arce
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos
Crème Brûlée caseravegetarian
7.00
LA CRÈME BRÛLÉE MAISON
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Tarta o pastel caserovegetarian
7.00
TARTE OU GÂTEAU MAISON
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 40
Fondue de chocolatevegetarian
9.00
LA FONDUE AU CHOCOLAT — Acompañada de frutas de temporada y delicias
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratospesado 30
¿Esta carta sigue siendo correcta?
80veggie
scoreestimación
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Platos franceses de queso
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir entre croûtes de queso como la La Crèmerie con setas o la La Capri con queso de cabra y miel. Hay gratines vegetarianos como Le Reblotin y varias opciones de fondue. Los veganos tienen sorbetes.
30 platos vegetarianos y 2 veganos de 61
74dia
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Cocina francesa baja en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos. Las tablas de embutidos y quesos son muy adecuadas.
22 aptos para diabéticos · 60 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- 766 Chem. de la Glacière, 74400 Chamonix-Mont-Blanc
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33450540752
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacremerieduglacier.fr
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 79 %
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