Restaurant LE FER A CHEVAL - Chamonix-Mont-Blanc, 25 Pl. du Poilu
Pl. du Poilu 25, 74400 Chamonix-Mont-Blanc
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Menu plaisir
Menu plaisir
42.00
Pleasure Menu — 6 escargots ou Petit carpaccio ou Assiette de charcuterie, Pavé grillé et beurre aromatisé du moment ou Brochette de Poulet ou Côtes d’agneau grillées aux herbes ou Filets de perches meunière, Dessert
estimación≈ 1100 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menu gourmand
Menu gourmand
58.00
Gourmet Menu — 12 escargots ou Saumon Gravelax ou Assiette de charcuterie, Pavé aux morilles ou Brochette de Poulet ou Côtes d’agneau grillées aux herbes ou Filets de perches meunière, Dessert
estimación≈ 1300 kcal50 g de carbohidratos
Menu du jour
Menu complet
25.00
Daily Menu — Entrée du jour + Plat du Jour + Dessert du jour
estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 25
Entrée du jour + Plat du Jour OU Plat du jour + Dessert du jour
20.00
Daily Menu (2 courses)
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos
Plat du Jour
15.00
Daily Main Course
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Petit Montagnard
14.00
Little Mountaineer Menu — Steack haché frites ou Pêla du petit grimpeur (petite tartiflette) ou Jambon frites
estimación≈ 900 kcal65 g de carbohidratos
Desserts Maison
Tiramisù
11.00
Tiramisu
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratospesado 27
Créme Caramel
9.00
Crème Caramel
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Tarte Tatin
12.00
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 34
Mousse au chocolat
11.00
Chocolate Mousse
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratospesado 40
Coupe Mont Blanc
12.00
Mont Blanc Ice Cream — glace vanille et noix, créme de marron et chantilly
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratospesado 28
Créme brulée
11.00
Crème Brûlée
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratospesado 41
Café Gourmand
12.00
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Glaces
7.00
Ice Cream (2 scoops) — 2 boules
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos
Glaces
10.00
Ice Cream (3 scoops) — 3 boules
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 37
Glaces
13.00
Ice Cream with Alcohol — 2 boules + Alcool
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Entrées
Petit carpaccio de Bœuf
16.00
Beef Carpaccio
estimación≈ 250 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Assiette de charcuteries
18.00
Charcuterie Plate
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Les escargots
12.00
Escargots — 6 - 12
estimación≈ 300 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Assiette charcuteries & fromages
24.00
Charcuterie and Cheese Plate
estimación≈ 600 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Raviolesvegetarian
18.00
Cheese Ravioli — Ravioli stuffed with cheese
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratos
Saumon gravelax en entreé
18.00
Salmon Gravlax
estimación≈ 210 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Foie-gras poélés, pommes fruit
27.00
Seared Foie Gras
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Charcuteries
Bresaola de bœuf
21.00
Beef Bresaola
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salades
Salade de jeunes poussesvegetarian
8.00
Young Leaf Salad
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salade mixtevegetarian
16.00
Mixed Salad — salade, tomate, crudités, oeuf
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salade des Aravis
17.00
Aravis Salad — salade, tomate, jambon cru, croustillant reblochon, oeuf
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Salade alpages
17.00
Alpages Salad — salade, tomate, jambon cru, Abondance , oeuf
estimación≈ 460 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salade du Bergervegetarian
17.00
Shepherd's Salad — salade, tomate, crudités, chèvre chaud
estimación≈ 410 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Nos croûtes savoyardes
Croûte du Fer à Cheval
22.00
pain, jambon, fromage, champignons, oeuf
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Croûte aux morilles
32.00
Mushroom Croûte — pain, jambon, fromage, sauce aux morilles
estimación≈ 920 kcal60 g de carbohidratos
Poissons
Saumon «Bømlo» gravelax en plat
32.00
Salmon Gravlax Main
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filets de perches meunière
33.00
Perch Meunière
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Viandes
Andouillette grillées
22.00
Grilled Andouillette
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Brochette de Poulet
25.00
Chicken Skewer
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Côtes d’agneau grillées aux herbes
32.00
Grilled Lamb Chops
estimación≈ 620 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tartare de boeuf au couteau
27.00
Beef Tartare
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Grand carpaccio
26.00
Large Beef Carpaccio
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pavé de boeuf (min. 200gr)
28.00
Beef Steak — Avec beurre aromatisé du moment
estimación≈ 650 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filet (min. 180gr)
38.00
Beef Fillet — Avec beurre aromatisé du moment
estimación≈ 580 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pierrade de Boeuf (min. 250gr), avec frites
32.00
Beef Pierrade
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Tartiflette
Pêlavegetarian
23.00
Tartiflette — la tartiflette au reblochon AOP, salade verte
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pêla du montagnard
32.00
Mountaineer Tartiflette — tartiflette, salade verte et charcuterie
estimación≈ 1100 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plateaux
Reblochon AOP Fondu
32.00
Melted Reblochon Platter — Specialités de fromages fondus, salade verte, charcuteries et pommes vapeurs
estimación≈ 1050 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Berthoudvegetarian
32.00
Berthoud (Melted Abondance) — Fromage d’ Abondance AOP fondu
estimación≈ 800 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Naturevegetarian
25.00
Cheese Platter (Nature)
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tomate Champagne et Truffesvegetarian
28.00
Tomato Champagne and Truffle Platter
estimación≈ 700 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Champagnevegetarian
28.00
Champagne Platter
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Champagne & trufflesvegetarian
31.00
Champagne and Truffle Platter
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
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Práctico
- Dirección
- Pl. du Poilu 25, 74400 Chamonix-Mont-Blanc
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33450538020
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), facheval.fr/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 79 %